小時候，媽媽總會買給我們吃，我喜歡一層層的剝開了吃，現在長大了 離開了家鄉，很是想念家鄉的味道！
用料
汕尾美食 《千層粿》的做法
1、把所有配料切大小一致，加蒜蓉爆炒，下自己喜歡的醬料，配料就算完成了。
2、先把粘米粉揉成麵糰，慢慢加水和成麵糊。
3、鍋里加水燒開後，可以開始蒸第一層粿皮，半碗粉漿倒入蛋糕模裡，蓋蓋子蒸4分鐘，開蓋看麵皮是否合格，太硬的話要加水，也不能太稀，那水的比例是我試了好多次漿才結合出來的！
4、第一層蒸好了，第二層開始下我們炒好的配料，平鋪，就是隔層下配料，沒層蒸5分鐘。（注意鍋裡要時不時的加水，以免燒沒水）
5、就這樣一層層的疊加，隔層加配料，直到最後一層下了後蒸15分鐘即可。
6、層次分明，哈哈
小貼士
500g粉可以做一個八寸蛋糕模具！最後做淋面的香油調味、就可以開吃啦！（我的油是鍋裡豬油燒熱，下蔥花，蒜頭，醬油 蠔油）。
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