哈嘍，小夥伴們，大家好，今天就是婦女節了，先在這裡祝已婚婦女以及未婚婦女們節日快樂，同時在這美好的節日裡希望疫情早日結束！
好了，話不多說，今天小編就帶大家瞭解一下雲南的那些lěng知識吧！
1.雲南簡稱的由來：滇，因在雲嶺 以南，故名雲南。西漢 時設雲南縣。三國蜀 漢時設雲南郡。元 設雲南行省。明 設雲南布政使司。清 設雲南省。取全稱中的“雲”字作為簡稱。又因行政中心昆明一帶，屬戰國時滇國地，故又簡稱“滇”。一說因境內有滇池，故簡稱“滇”。
2.雲南“lěng門”美食：紅燒雞樅，沾益辣子雞，通海豆末糖，紅河建水糯米揣蓮藕，冷凍白豆腐魚，傣味包燒，景頗蒸肉，騰衝罈子雞，麗江三文魚，糌粑，琵琶肉。。。等
紅燒雞樅：雞縱菌是雲南諸菌之冠，紅燒雞樅也是昆明特有的一道名菜。 紅燒雞樅味道鮮甜,色澤金黃豔麗,有很高的營養價值,是一道不可多得的雲南山珍美食！
沾益辣子雞：沾益辣子雞是中國著名餐飲特產，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣傳名片，產於雲南省曲靖市沾益縣西平鎮，有百年曆史，因其選料精殊挑剔、製作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海。較具代表性的是龔氏辣子雞。
通海豆末糖：豆末糖是雲南通海歷史悠久的傳統產品，以“香、甜、酥、脆，入口無渣。”著稱，選用優質黃豆作為主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。層薄如紙，色白如乳，食用起來，甜而不膩，松酥、香脆 ，十分爽口。
紅河建水糯米揣蓮藕：糯米揣蓮藕，又稱“雲田熟藕”，因產於建水東城外小麥廠海子而得名。據說此地所產的蓮藕有九孔，粗肥白嫩，為藕中之上品，用其製作的菜餚，早已遐邇聞名。
冷凍白豆腐魚：白族凍魚為白族獨具風味的名菜凍魚，從南詔流傳至今，遐邇聞名。高原明珠洱海盛產鯉魚，當地居民常常挑選洱海產的鯉魚，去鱗、腮、腸、肚洗淨，下鍋用魚油煎黃(也可不煎)，烹煮時加湯放佐料：醬油、木瓜醋、精鹽、辣椒麵、花椒、蔥、姜、紅糖等。煮到魚入味，湯收濃，盛入大湯碗內，然後置於涼處自然冷凍，次日用餐時在盤中加入醃菜、芫荽，將碗中凍魚扣盤便可上席。
傣味包燒：包燒，傣稱為“摩”。常見的包燒菜餚有包燒魚、蝦等水鮮、包燒野蘑菇、南瓜尖、甜筍等蔬菜；包燒畜肉、獸肉等。包燒的菜餚不會走味、養分不會揮發散失，堪稱“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。
景頗蒸肉：把豬肉或牛肉剁成肉泥，拌上醃菜、鹽、辣椒等作料搓成團，用芭蕉葉包得嚴嚴實實放到蒸籠裡去蒸，或者埋進淺土裡，上面燒上一堆火“蒸”熟，這樣的蒸肉，野味十足，特別鮮香。
騰衝罈子雞：源於明末，興於清初，由其獨特的瓷壇（或特製砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰衝當地原材料配製而成。罈子雞其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。罈子雞還因為中藥秘方的滷製，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。
麗江三文魚：麗江的三文魚，並非我們所熟悉的海產的三文魚，而是雪水滋養的，玉龍雪山的雪水就是適合三文魚生長的淡水。可以吃生魚片，也可以在鍋裡涮著吃。最好是配著青稞饅頭、野菜煎餅、雞蛋酥、渣渣犛牛肉、香格里拉原生態火腿一起吃。在麗江比較流行的吃法是一魚三吃：魚頭做個魚頭魚骨湯，油炸魚皮沾椒鹽吃，魚肉呢就做刺身。
糌粑：糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬乾炒熟、磨細、不過篩，這樣製成的炒麵便是可以食用的糌粑了。
琵琶肉：在迪慶藏族人家過大年三十時，豐盛的晚餐桌上有一道肉色油亮鮮紅，肉味濃烈香鮮的醃肉。就是琵琶肉，琵琶肉製作講究，宰殺後的豬刮毛洗淨，開膛取出內臟，剔去骨頭。然後撒上用花椒、胡椒、草果、鹽等調製的佐料面，還要抹上燒酒。用線把刀口縫好。在豬耳朵裡各塞上一個核桃，在豬鼻孔裡也各插一根粗細剛好能塞嚴鼻孔的小木棍。放幾天之後，取出木棍，灌一些鹽水進去，再塞嚴木棍。
3.雲南“lěng門”旅遊景點：犛牛坪，黑河老坡，轎子雪山，壩美村，白水臺
犛牛坪：美麗神秘的天堂
黑河老坡：芒市的呼倫貝爾草原
轎子雪山：徒步登山、攀冰樂園
壩美村：世外桃源
白水臺：仙人遺田
4.雲南的第一條鐵路——滇越鐵路，由法國人設計運營。這使雲南成為中國最早擁有通往國外的鐵路的省份。“滇越鐵路”被稱之為與蘇伊士運河、巴拿馬運河相媲美的世界第三大工程。現在昆明市仍然使用著法國殖民者修建的米軌，是全國最後的米軌。
5.雲南的“地瓜”和外省的“地瓜”真不是一種地瓜。貌似看電視裡有些地方說的地瓜是指“紅薯。
6.雲南有世界上獨一無二的三江並流。三江並流是指金沙江、瀾滄江和怒江這三條發源於青藏高原的大江。在雲南省境內自北向南並行奔流170多公里，穿越於崇山峻嶺之間。
“三江並流”地區被譽為“世界生物基因庫”。這一地區佔我國國土面積不到0.4%，卻擁有全國20%以上的高等植物和全國25%的動物種數。整個滇西北的美景也幾乎都在此區域。
7.瀘沽湖是雲南省海拔最高的湖泊，也是中國第三大深水湖泊。相傳瀘沽湖幾萬年前曾經有個姊妹湖，後來因為地質運動，姊妹湖的水從缺口大量流失，後來形成了永寧壩。
8.雲南號稱野生菌王國，野生菌佔了中國三分之二。
9.下西洋的鄭和是雲南昆陽（晉寧）人。
音樂家聶耳是雲南玉溪人。
著名中醫學家蘭茂是雲南嵩明人。蘭茂祖籍河南洛陽，父輩從河南洛陽入滇，落籍楊林。
作“天下第一長聯”的聯聖孫髯翁是雲南昆明人。
舞蹈家楊麗萍是雲南省大理白族人。
創建“熊氏定律”的數學家熊慶來是雲南彌勒人。
10.雲南有這十八怪
第一怪：雞蛋用草串著賣。
第二怪：摘下斗笠當鍋蓋。
第三怪：三隻蚊子一盤菜。
第四怪：火筒能當水菸袋。
第五怪：糌粑被叫做餌塊。
第六怪：揹著娃娃談戀愛。
第七怪：四季服裝同穿戴。
第八怪：螞蚱能做下酒菜。
第九怪：姑娘被叫做老太。
第十怪：和尚可以談戀愛。
第十一怪：老太爬山比猴快。
第十二怪：新鞋後面補一塊。
第十三怪：汽車還比火車快。
第十四怪：腳趾常年都在外。
第十五怪：娃娃全由男人帶。
第十六怪：花生蠶豆數堆賣。
第十七怪：這邊下雨那邊曬。
第十八怪：四個竹鼠一麻袋。
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