家裡有時候買菜不小心買多了，冰箱裡又放不下，是很讓人苦惱了。那麼其實有一些蔬菜是可以常溫保存很久的。那麼就來告訴大家有哪些蔬菜可以常溫保存吧！
1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護作用，放置在陰涼的地方儲存10天左右即可。
2、南瓜：沒有切開的南瓜只需要放置在通風陰涼的地方，就可以保存差不多兩個月左右。
3、蓮藕：蓮藕沒被切開的情況下放在常溫下能保存一週左右，如果是切開的話需要將切開的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一週左右。
4、洋蔥：將洋蔥曬乾後放置在通風、乾燥的地方，能儲存一個月左右。
5、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實這種做法會導致蘑菇的水分散發，差不多幾天後就會變的黏黏糊糊。更好的是建議大家曬乾了保存。
6、土豆：在儲存土豆的時候，可以放置一個蘋果在袋子中，這樣能抑制土豆發芽，主要是因為蘋果能散發出一種叫乙烯的氣體，有助於減緩土豆發育。
7、紅薯：儲存紅薯需要選擇通風好且不滲水的地方，不宜在冰箱下存放。
大家在家裡可以嘗試一下，看具體的有沒有效果。
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