你可以利用這份調查卷，在任何一家餐廳進行一次全面的能源調查。在營業期間，選擇有代表性的或一般性的營運狀況進行調查。本調查需要一個 人花費兩個小時的時間完成，如果有兩個人或更多的人一起參與，那麼花費的時間就會更少。
對於任何問題，如果答案是肯定的，那麼得分為1分。
對於任何問題，如果答案是否定的，那麼得分為0分。
很重要的一點就是要理解，此項調查只是針對眾多能源管理技巧進行的“抽查”，並沒有列出管理餐廳能源消耗的所有技巧。為了有效地管理餐廳內部的能源，請仔細閱讀《營運手冊》中的相關章節。.
為了進行此項調查，你需要準備一 支手電筒、一 支溫度計、一套螺絲起子和可調整式板鉗。
需要完整版的朋友，可以私信我索取。
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