小酒局【1】
開門7件事，未見煙和酒。
人生萬般難，唯有酒解愁。
酒在人類所有食物的發明中，絕對應該佔有重要的一席之地。
酒文化是人類所有文化的精華還是糟粕？暫且不去爭議高下。
但，酒是人類情感的重要寄託卻是不需要探討的話題。
有酒就有江湖。
有江湖就有故事。
杯酒釋兵權、把酒望明月、推杯換盞時、小城故事多。
每個人接觸酒的經歷都不相同，但對酒的親近卻是驚人的相似。
記憶中第一次醉酒的經歷還是懵懂的年紀，隨乾孃去送梅姐出嫁，那是梅姐重新開始幸福生活的又一次婚禮，樸實的新姐夫極盡所能用心招待送親的客人。
紅色誘人的山楂酒散發著迷人的果甜香氣，淺淺的嘗一口，酸酸甜甜，像極了甜甜的糖水。
嘗一口，就欲罷不能。
就在大人們推杯換盞之時，酒精的刺激開始穩定地發揮它麻醉的作用了，記不得自己是怎麼回來的，但記得了那個讓自己第一次醉酒的地方叫下犁川。
也讓大人們作為笑柄笑話了很長的一段時間。
一直到高中即將畢業的時候，玩的好的4個兄弟，在畢業的前夕，在簡陋的小飯館，昏暗的燈光下，四張青春稚嫩的面孔、被酒精點燃的朝氣、伴隨著屋外的寒風，喝下了具有標誌意義、告別高中生活、走向社會第一杯酒。
還是小時候第一次醉人的山楂酒、卻已經不是酸甜的味道。
說過的話、許過的願、憧憬過的未來、早已經成為過往。
但，
這也應該算是自己人生的第一次小酒局。
醉就醉了，大不了醒來再來。
小酒局【2】
酒局和飯局有相似的地方，但又截然不同。
酒局偏重在酒，飯局就有了另一層深長的意味。
酒局的參與者可以是朋友、也可以是酒友，但酒局到最後一定是真正的朋友、肝膽相照。
飯局就不是那麼可以簡單的進行分類，純粹的飯局似乎僅限於朋友，不純粹的更多的是包含了各種慾望、各種所求、各種無奈、各種希望。
組織酒局的人，都是好酒之徒，就是一時興起、單純的想和你一起往飄了喝，帶你裝B帶你飛。
組織飯局的人，往往是前思後想、斟酌再三，什麼樣的檔次、什麼樣的口味、什麼樣的人員、什麼樣的藉口、會有什麼樣的效果，往往會絞盡腦汁。
摻雜了慾念、裹挾了利益、不得已而為之、而又要顯示出一幅隨意、真誠的樣子。
你不是個演員，但又是在進行真正的表演。
生活入戲、生活如戲。
參與酒局，帶著一副好心情足以。
參加飯局，更多的是一份忐忑與不安。
小酒局不在乎飯菜的檔次、酒的好孬。
即使再小的飯局，也得處心積慮，處處小心。
熱衷酒局的年紀，青春正盛、意氣風發、指點江山、大有一展宏圖之勢。
熱絡的打開了一扇未知的窗戶、冀望能結交上人生道路上的指路明燈。
山珍海味不知味、玉液瓊漿不醉人。
飯局不看人品，只有諂媚和權勢。
熱愛小小的酒局，大多是真性情、有看破紅塵、歸隱入市的坦然、最主要的是也漸漸到了與世無爭的年紀。
可以爭個空無、可以耍個小賴。
可以聊個時局、可以侃個八卦。
酒局上人品立見高下。
不可以的是不能浪費一點點的小酒。
哪怕是一滴，也是喪良心。
這就是蘇哥的口頭禪：酒品看人品，無品請自重。
小酒局【3】
小酒局看似隨意，但也容不得隨心所欲。
確認過眼神，只選對的人。
對的人，就是半斤八兩、臭味相投、膩在一起的損友、老鐵。
小酒局以4人為最佳，多也不要超過半打。
彼此間瞭解各自的酒量、酒性、酒德。
嬉笑怒罵不會紅臉、翻了舊賬不會記仇、彼此抬槓不會翻臉。
總之一句哈，友誼的小船不會說翻就翻。
既然是小酒局，喝酒的小店一定是多在居家附近、大家一致公認的小館。
這樣的小館天然就是為小酒局而生：涼菜一定口味大眾、熱菜家常居多、硬菜也硬不到哪去，想擺譜來個海鮮，還真的沒有備貨。
小酒局的天然型，註定了它的屬性就是博你一樂，而非大朵快頤。
花費人均50左右最佳，細水長流，可以一直一直長流下去。
千萬不能為了酒局而臨時湊人、拉人入夥。
臨時入夥的人熟悉的還好說，稍微有點距離感的會有一種臨時支差、不受重視、強拉入夥的不平衡感。
這樣的小酒局，結局往往只有一種：不歡而散。
湊到一起組成酒局，都是三觀相合、屬相不衝、認同規則之人。
既來之、則安之。
不是組織者，入局者沒有點菜、點酒的主動權，不，連建議權也一起免了。
有的只是你想來一碗餄絡墊底還是想來盤餃子下肚的福利。
4人為局，酒量是隨著年紀的增大而逐漸減少。
二十郎當4+1、叄拾而立每人1、四十不惑減去1、五十天命2人1、六十往上見夕陽隨心所欲無人勸。【注：指1瓶酒】
一時興起，這興致正高，還想再來2兩，怎麼辦？
民主時代了，當然一起表決啊。
大家一起表決：喝還是打住？
喝！
面紅耳赤的夥伴異口同聲、聲震酒館。
別廢話，老闆，再來一瓶！
小酒局【4】
有酒就是局。
酒局無大小。
有一種酒局叫孤單隻影。
文學史上有名的灑家叫孔乙己。
一個人穿長衫、炫耀著回字的四個寫法、哪怕只有可憐不多的茴香豆下酒，他的身影也是孤傲的。
生活裡，默默嘬酒、沉默寡言之人大多不喜往人堆處湊熱鬧，沉靜在自己的世界裡，醉眼看花。
把時間往前推2、30年，就在現在的黃花街巷口，有一家沽酒的小鋪，一酒提便是1兩，老窖酒、性烈、辣口、有點串喉，靠著木質的櫃檯慢慢地入喉，等候酒精的昇華、醉眼迷離、便是這一口的最愛。
現在滿街都是直營、 專營、超市裡的包裝酒，散酒的買賣都擠在菜市場裡不起眼的地方，想靠著櫃檯眯上二兩的雅興都沒有了，怎麼能讓這風雅之物參雜著雞鴨牛肉的腥氣來下酒呢。
一個人喝的酒叫悶酒，自得其樂、不見得就是孤獨。
只是不願意與他人分享這個世界而已。
這樣的人涇渭分明、人畜無害。
還有一種酒局叫孤芳自賞。
這類人自帶清高、滿足、自信。
對喝白酒的人嗤之以鼻、不屑一顧。
只有端著高挑的透明酒杯，輕輕晃動、慢慢醒酒、才叫得上範兒。
喝白酒的簡直就是形而下，只能是仰天膜拜。
對於喜歡喝酒的人來說，喝酒簡直就是快意人生。
生活的快樂都在一杯杯的酒裡。
可往往，初上酒道、不勝酒力、人仰馬翻甚至超速翻車。
初上酒道，一喝就醉的大有人在，有人因而剎車引退。
更多的人前赴後繼、一路向西。
天生的大酒量沒有多少，還得靠時間的沉澱、時間的累積造就了酒量的沉澱。
瞞不住，初入酒局，最先醉的是我、最先淘汰的也是我、最先出洋相的還是我。
可經歷了一次三英佔呂布，和強哥、慶哥挑戰了喝不醉的東哥，就在新市街自己經營的酒樓，硬是把自稱不醉的東哥喝的找不到北、也找不到杯。
這是東哥的滑鐵盧。
更是我們喝酒史上的轉折、新的長征的開始。
小酒局【5】
再好的酒也得經歷時間的沉澱，才能滋味醇厚、口感飽滿、回味悠長。
所謂酒是陳的香。
做人也是一樣的道理，再不諳世事的人，年紀長了，做人的道理多少要懂得一些。
小酒局亦是如此。
年輕憑的是年輕氣盛，沒有在酒桌上服氣的人，容不得一絲的偷奸耍滑，更像是一枚法系青年，講原則、講規則、酒場為大；
年紀大了，過了心燥氣浮的時候，懂得了寬容待人，一切看得淡了，得饒人處且饒人，漸漸的成為了佛系之人，一切隨緣吧、怎麼樣都行、隨便、由他去；
邁過了50大坎，簡直就是仙家道長一個，一切順其自然、樂的逍遙自在、有一種天人合一，歸隱自然的境界。
人生的巔峰大多在40歲之前，少有人知天命之際而一“炮”走紅，正如這時節的秋葉，枯萎的落葉反而紅透了整個世界，這是幸還是不幸？
能趕上開放的時代，都是幸運的人。
吃飽了飯、穿暖了衣、讓日新月異的變化眩暈了眼。
酒、色、財、氣------樣樣都沾滿。
開掛一樣的人生、足以。
世界變化快、不變的是人性。
我所記憶的喝酒是這樣子的：
95年之前喝酒多以本地酒為主、外來酒因為口感的問題難以佔領本地的市場。
96-99年間，突然掀起了一股喝貴州醇、北京醇、五糧醇之風，酒性平和、味道寡淡、清香適口，流行就一陣，亦是銷聲匿跡、不見蹤影。
00年後，又流行了一陣白酒加紅牛、加雪碧的養生喝法，完成遮蓋了白酒原來的口味，不知不覺已是醉，醒來腦殼跳的疼。
05年後，基本穩定的酒局配置是自家人照喝玻璃汾、喝老公家必是老白汾的格局基本形成。
10年後，加速前進的社會點燃了民眾的希望，高端酒率先進入主流場合，老白汾成為普通人的標配。
已經丟不下喝玻璃汾那個份了。
小康社會了，消費升級了，慾望進一步被放大了。
短暫的瘋狂，在15年後被“新時代”打回了原形。
喝來喝去，又迴歸了本來。
不過，兩級分化已成定局。
一個在天、貧窮限制了你的想象。
一個在地、錢包限制了你的妄想。
你我平凡人、把酒問青天、雲遮月不語，還是兩茫茫。
小酒局【6】
老人們常說：酒越喝越厚、賭越賭越薄。
酒中乾坤大，書中有黃金。
喝酒喝到最後，喝的是一份真摯的感情和友誼。
喝的是人情世故、人間悲歡。
南方和北方的喝酒方式截然不同，彷彿是兩個世界。
在北方，喝酒要乾脆果斷、要一飲而盡、要一醉方休。
在南方，喝酒的儀式感、敬酒的分寸感、像極了一場表演。
北方的夜晚街頭醉漢多、南方的夜晚美女多。
天下大同，但南北的酒文化大不同。
但真正論酒量的，卻是不分上下。
在北方，沒有醉意的酒場、是散不了夥的酒場。
不盡興、不能散。
在南方，酒微微醺，就已打住；
要的是恰到好處。
北方愛好使酒令，且花樣百出、與時俱進。
南方講究推杯換盞、輪流碰杯、為相聚、為相知、為友誼、為發財.....
北方的一場酒喝的是昏天黑地；
南方的一場酒喝的是歡天喜地。
入鄉隨俗，北方人到南方，不能喧叫、端的正經的樣子心裡難受；
南方人到北方，北方人的喝酒氣勢、聲如洪鐘、暗暗驚訝北方怎麼還在野蠻時代。
北方愛燒酒、南方喜醬香。
飲食可以相通，唯有酒是地域性極強的東西。
北方人喝不慣南方的麴酒、南方人同樣也不喜歡北方的辛辣。
北方人不懂南方人的溫婉，
南方人也同樣不理解北方人的幹烈。
長江水清天際寬、黃河九曲濤浪高；
一方山水一方人，然也。
小酒局【7】
喝最烈的酒、交最好的友。
大浪淘沙、方見英雄本色；
喝交心酒、方交知心之人。
交心、只能兩人面對，這樣的酒局是撕去偽裝、把自己徹底暴露給對方；
把自己的苦悶、委屈、不解、甚至是陽光下的小我赤裸裸大白於（天下）摯友；
就像是在神父面前告解；
不求對方理解、只求對方傾聽；
說出來、如釋負重、淘空自己；
酣暢淋漓，如飲下世上最美、最烈的酒；
每個人都需要有這樣一個能面對面、能傾聽的朋友、一個能裝下你的秘密又讓他爛在肚子裡一輩子的朋友。
這是鬱悶的酒、卻是又告別苦悶的酒。
酒不是男人的專利。
女人真的放開了、男人怕也不是對手。
有了女人的酒，連空氣中都有了曖昧。
女人比男人多了一份剋制，要不然、真的是棋逢對手、難見高下。
被標籤耽誤了的女人大有趕超男人喝酒之勢。
酒，有被兩極化的趨勢。
愛它，捧在手心、奉之為甘霖瓊漿；
寧可一日無肉、不能一頓無酒。
恨它，嗤之以鼻、對好酒之徒面帶不屑、百般不解；
這又誤事、又傷身之物究竟有什麼樣的魔力？
酒對年輕人、特別是白酒的誘惑少了很多；
更快的工作節奏、更健康的生活方式、更多的消閒習慣、更多的時間要求，讓大多數年輕人遠離了白酒；
年輕人喜歡套路、也喜歡被套路；
針對年輕人的喜好自然少不了套路，
江小白---年輕人的專屬白酒，
靠溫情脈脈的話語打動了年輕人-------哪有什麼突然想起、其實是一直在心裡；
哪有什麼心心相印、其實是一直想你擁有；
這要是斷了層、世上豈不又少了一些快意？
小酒局【8】
小酒局的酒令自從有了骰子【色子】就基本上告別了延續多年的猜拳比劃喝法；
猜拳比劃、大聲喧譁、甚是熱鬧、是農耕時代的產物；
大庭廣眾的場合、大聲喊叫、不合時宜、有擾亂公共秩序的嫌疑；
小酒局由私家搬到酒館、怎麼也得有點現代文明的觀念；
骰子的出現、解決了大聲喧譁的困擾；
酒令小變化、文明一小步。
骰子叫法多樣、也需要一點點的智力、但一對一的玩法、往往會讓其他的參與者冷落一旁；
保證人人參與、盡力做到公平，
酒友的智慧是無窮的，
撲克牌的玩法因此應運而生；
小小的撲克牌，硬是讓耍出了千般花樣；
人人參與、無人落空、無論吹點【玩法】還是站隊【玩法】都還需要一名公正無私的記賬人員來監督；
酒一上頭、難免有人渾水摸魚；
聰明的陵川人發明了數棍棍【計數】、大家一起來監督、棍棍輸完酒下肚；
可惜其他地方難以普及。
大晉城人民不甘落後、衍生出了“耍膽大”、不需要記賬、“爆點”【吹破點】立馬喝酒、酒下肚再上路【繼續遊戲】。
喝酒人都喜歡利索之人、一飲而盡；
個個扯扯、不是北方人的做派。
小酒局、最怕個個扯扯之人、最先淘汰、出局的必是不利索之人。
能喝則喝、不喝靠邊。
大家都很忙、無閒嘮閒磕。
天下沒有不散的筵席。
再美好的筵席也要有分別的時候，儘管依依不捨、再見也要珍重。
小酒局的分別麼有特別的儀式感，更多是嬉笑怒罵，分別也是為了下一次的聚首再見；
就像小酒局的相聚、或許就是一念之起。
這一念之起，其實是我們之間的修行、也就是所謂的緣分；
哪有什麼突然想起、其實是一直在心裡。
謝謝、我的同道酒友！
[成文於2018年9月]
【作者簡介】：傅文兵，男，1968年2月出生，山西晉城澤州縣人，大學文化程度，現就職於晉城市工商銀行。
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