日本捕殺鯨魚,是要吃掉,還是幹什麼啊?

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日本人聲稱他們捕鯨的原因是為了研究的目的。他們說捕殺鯨魚是發現它們年齡的唯一方法。國際捕鯨委員會於1986年停止了商業化捕鯨。為了向政府證明鯨魚的數量已經增加到可以用於商業目的,這項科學研究是由日本人完成的。

但是據觀察,鯨魚肉是幾乎所有日本人最喜歡的一道菜,這可能是他們經常捕殺鯨魚的真正原因。 他們的一些捕鯨活動是在南極附近海洋進行的,一些是在澳大利亞附近。當澳大利亞人試圖阻止他們時,日本人說他們這樣做是為了研究目的。

但據瞭解,日本人捕殺鯨魚是為了利用鯨魚的油脂製造藥物,另一個原因是準備美味的壽司。他們用來提取大量鯨脂的鯨魚是駝背鯨。此外,南極海洋中的灰鯨和小鬚鯨等鯨魚也被他們提煉鯨脂。



另一方面,日本不怕其他國家質疑他們捕鯨。日本人自信地說,這種行為是一種被廣泛接受的文化傳統。他們不接受其他人說捕鯨是不道德的,因為日本人覺得捕鯨一點也不野蠻。他們還說,他們捕殺鯨魚是為了滿足日本飢餓的人口,自第二次世界大戰以來,他們一直在這樣做。


一些科學家認為日本人不常吃鯨魚肉。這在家庭的菜譜中找不到,只有在餐館裡才有。 他們提到的捕鯨另一個原因是研究鯨魚的數量和動態。



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日本捕捉獵殺鯨魚肉,對外宣稱的目的是“科研”,但幾乎每年日本都要捕捉850頭小鬚鯨,50頭長鬚鯨,以及50頭座頭鯨。外界質疑,科研目的有必要要捕捉這麼多頭鯨魚嗎?

實際上,日本人捕捉鯨魚,最主要的目的還是“吃”。對此,日本政府的一般說辭是,食用鯨魚肉,是日本人自古以來就有的“傳統”習慣。

早在日本的《古事記》中就曾記載“公元712年向神武天皇供奉鯨肉”。可見其食用歷史之久。1606年,日本人開始有組織地捕捉遊至西北太平洋熊野灘附近的鯨魚,掀開了日本捕鯨史的第一頁。

二戰後,日本國內食物——主要是豬肉和牛肉短缺,於是鯨魚肉成為了替代品。日本水產廳記載,1958年日本鯨魚肉的產量約為13.8萬噸,到了1962年達到22.6萬噸,幾乎增長了近一倍。那個年代的日本人對鯨魚肉的感覺是“牛肉和豬肉的替代品”,不像現在成了高級料理的代名詞。

鯨魚肉進入日本社會方方面面,也被端上了學校的餐桌,成為了學生獲取蛋白質的重要來源。不過隨著8、90年代,國際環保主義勢力抬頭,日本捕殺鯨魚肉成為了國際社會指責的材料,一部分日本人認識到鯨魚在地球環境上的重要性,開始不吃。不過即便如此,在目前的日本社會,鯨魚肉還是能比較容易的在食肆或高級料理店看到,畢竟你無法讓所有人都關閉他們的嘴巴。

日本時至今日,還在捕殺鯨魚,還為“利”

日本捕殺鯨魚,形成了自己的海洋漁業勢力,它涵蓋了海洋捕撈、海產品加工,運輸,經銷,消費終端等一整條產業鏈。

日本最主要的捕鯨產地在和歌山縣的太地町。據說當地每年都會有成百上千頭鯨魚在當地被分解。當地3500多名居民,大多以從事此行業為生,且以本地傳承至今的捕鯨文化而感到驕傲。每年的9月,當地還會舉辦“殺鯨節”。美國一紀錄片攝製組曾經來到這裡拍攝當地的捕鯨現場,藍色的海水,一下子就被被殺的鯨魚的鮮血染紅,鯨魚同伴的哀鳴響徹雲霄,美國紀錄片將此拍攝成紀錄片《海豚灣》,血淋林的場面一度引發了以澳大利亞為首的國際社會的抗議。不過當地居民認為,自己的歷史與文化,被西方媒體扭曲了。

捕鯨習慣的來源

首先來說捕殺鯨魚的源頭,就像第一個吃螃蟹的人是英雄一樣,日本人是怎麼發現鯨魚可以食用並且開始捕殺鯨魚的呢。

那是在古代日本,日本漁業偶爾面臨歉收的年份,或因為氣候,或因為戰亂,這時候食物非常緊缺。

有時候恰巧有蠢蠢的鯨魚擱淺,突然出現在海灘上。在日本的漁民看來,這是來自上天的恩惠,是神武天皇的旨意。因此大家一起把鯨魚拖回村子,肉可以用來充飢,魚油可以用來生火和照明。

漁民們至此開始對於這一現象進行祭拜和感恩,吃鯨魚肉變成了一項祈福活動的一部分,也由此發現鯨魚的可食用性,捕鯨文化至此開始。

合法捕鯨不造成鯨魚瀕危

另外,抗議捕鯨文化的人民還有一個誤區,那就是捕鯨造成了很多鯨魚瀕臨滅絕。但是實際上不是這樣的。大部分鯨和海豚來說,不是瀕危動物,我們熟知的藍鯨是瀕危動物,但是那是因為在1946年的國際捕鯨管制公約開始之前,藍鯨的數量就已經非常少了,這和達爾文的自然法則有關,而不是非法捕鯨造成的。


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日本以漁業作為經濟支柱,海洋中的鯨魚猶如莊稼地裡的蝗蟲會把莊稼吃得乾乾淨淨,鯨魚一口不知吞下多少漁業資源,鯨魚那龐大的身軀就是用漁業資源養肥的,有了鯨魚就有了漁業的絕收,因此日本人拼命捕鯨,以保證本國的漁業不至於被鯨魚吃光光。

所以,日本人捕鯨是在和鯨魚爭奪漁業資源,保證漁業產量。


我為大王來巡山


首先,鯨魚不是魚,就叫鯨吧。我理解和總結的原因有以下5點:

1.鯨軀體龐大,可提供了大量肉類,可當海鮮,做成生魚片、各種料理等等。

2.漁民靠捕魚為經濟來源,為了利益,不擇手段,不會對鯨手下留情的。

3.鯨體格大,吃的魚蝦也不少,如果沒有魚可捕,漁民會有失業的可能,捕殺鯨,增加海洋魚類種群數量,便於漁民捕更多魚。

4.再往大了說,可以搞研究,利用鯨身上的材料,研究新的武器、香料之類等等。

5.日本彈丸小國,政府不禁止捕鯨魚,大概是要利用捕鯨活動,擴大自己的海洋權益,爭奪更多的海洋資源。


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日本漁船捕撈上來的鯨魚,肉都被用來做成各類食物,例如刺身、炸鯨魚肉等各種料理,而在以前鯨魚的油脂還會被用來做為戰略物資進行儲備,既可以作為燃料還能夠作為潤滑油使用。而鯨魚皮在當時也會被用來製作各種包包,不過目前來看鯨魚肉和皮的替代品都有很多。


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日本捕殺鯨魚是要吃掉,在日本吃鯨魚肉有很長時間歷史了。

鯨魚肉在日本也是高檔食材,賣的挺貴。


小芯在日本的日常生活


日本人靠海吃飯,他們只是認為鯨魚侵佔了他們的海洋資源,所以要捕殺。吃應該不是主要主的,鯨魚肉據說柴得很,對吃慣了刺身的日本人來說,絕對不是美味。


十九洞


日本捕殺鯨就是為了供自己食用,不過,鯨是野生動物體型龐大,沒有足夠的圈養空間與人工繁殖能力,所以野生的鯨屈指可數,吃一條少一條


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