本來是個旅遊博主，但是平時也愛拍拍照，純業餘的那種。去年開始關注一些手機攝影大神的作品之後，決定在一段時間裡，也在旅行中儘量用手機去拍攝。這篇文章的所有照片，就是一次shot on iPhone的嘗試，後期用Lightroom和VSCO調色。
奔赴有一些機場，就如同奔赴心上人之約一樣，總恨不得早幾個小時就到。香港赤臘角機場（HKG）就是一個典型的例子。
除了鱗次櫛比各式各樣的店鋪以外，隱於一座座大門之後的機場貴賓休息室，是香港機場的一大體驗亮點。香港機場裡各家航司、信用卡休息室競爭激烈，各不相讓，然而論硬件、論底蘊，說到底還得看國泰航空的幾個頭等貴賓休息室的發揮。
國泰航空在HKG一共有兩家頭等休息室：寰宇堂與玉衡堂，方便旅客根據自己的登機口就近前往。由於兩家休息室聘請的設計師團隊採取了不同的設計理念和裝修風格，使得整體的體驗也更加個性化。
這次就藉著我2020年的第一張從香港出發的國泰港龍航空的機票，來說一說玉衡堂（The Pier)。
這趟航班的登機口在69號，而玉衡堂頭等休息室在63登機口對面，所以這次順勢體驗玉衡堂也就順理成章了。
時近新春，機場裡也做了一些相應的佈置，很有一些年味了。香港在經歷了2019年的沉淪起伏之後，這次到訪倒是顯得平靜許多。也希望這座城市儘快回到正軌吧。
玉衡堂英文名The Pier，本身是“碼頭”的意思，去過美國舊金山的朋友一定對Pier這個詞格外熟悉，著名的漁人碼頭其實就是舊金山的Pier 39那一片區域。碼頭、渡口，本身在漢語裡，都是具有詩詞意象的離別滯留之地。玉衡則是北斗七星中最亮的一顆，而今天，玉衡堂就是香港機場最亮的那顆星。
大字下面一排小字First Class Lounge 頭等貴賓室，則是區別於隔壁就在65號登機口對面的Business Class Lounge 商務貴賓室。頭等貴賓室由於准入條件更高，所以相對來說人也少很多。
有一點我不太喜歡的是，這個頭等貴賓室是從登機口乘扶梯向下進入，這讓我就有點擔心採光和挑高問題了。事實上後面的體驗也確實發現，這兩個問題並沒有得到完美的解決。
走出扶梯就是貴賓室入口了，國泰的魚翅標誌閃現，一個工作人員在門口收走貴賓室邀請卡，順著過道往裡走，新的世界即將展現。
回望扶梯，背景帶著國泰青黛色的玻璃幕牆，如同水墨畫一般暈開。
進門右望，彷彿置身於私人豪宅，而且這豪宅的主人還極有藝術品位。對稱中的不對稱，都安放了不同功能區域的小心思。螺旋式的沙發區域，保持了視覺上的蜿蜒的同時又保證了客人的私密空間，一個轉角就是一處自己的小世界。右側牆壁上的巨幅畫作，恰好可供客人在等待左側按摩空間時，或者只是像我一樣在路過時，把這當成一個讓時間慢下來的博物館空間，坐下來靜靜端詳。
走廊牆上不僅取大，也著小，不僅可觀“有”，也可靜對“無”。
左邊，則是玉衡堂標誌性的酒吧。帶有中式特色的半透明的“屏風”，不是為了分隔而分隔，而是在過道中又提供一處隨意止歇的選擇。案几上，燈、香薰、綠植，簡潔、居家、不浮誇，擺放比例挺黃金分割。
而這樣的案几，右側亦有。
來回走了一下，想起來午飯沒吃，是時候覓食了。
如果不吃正餐，這裡有自助的pantry，糕點都十分精緻。然而我一個沒碰。萬不可為了口舌之慾……想吃就吃吧。
玉衡堂裡用餐區域實際上是一個餐廳：饌薈廳。
和高檔西餐廳一樣，門口會有服務員領位。全日制菜單，從starter到entree到desert，胃口好的話可以吃一套。也可以自己去吧檯旁邊點雞尾酒。
先掃一眼菜單和酒水單。午餐的菜單相對都比較輕快，偏果腹一些。相信晚餐的菜單會更加正式、隆重。
坐下來之後，點了一杯2017年波爾多的梅洛，玉衡堂的這支來自杜夫酒莊，也是波爾多產區商業化做的數一數二的家族產業了。
喜歡喝酒的人，不僅喜歡的是酒的味道、芳香，還有酒色。
頭盤是鴨腿肉醬，開胃的，吃這個下酒有助於打開在機場人流裡變麻木的味蕾。
接著是漢堡。漢堡主要看牛肉餅。一般來說，如果牛肉餅質量過得去，我都會要求medium，多汁。通常快餐店的牛肉漢堡用的都是超市裡的那種速凍肉，成本低廉，自然也談不上什麼火候。
此外給配了燒烤醬，我的吃法是，把漢堡用刀叉切開之後蘸醬吃。對了，吧檯區域是這樣的：
配色上依舊是很溫馨居家，同時那股“國泰綠”總是若隱若現。
用餐完畢之後往回走，打算去報刊廊去坐坐。
玉衡堂的報刊選擇非常之多，對我這樣的旅客完全是加分項。
其實在餐廳的出口處，也擺滿了各色各樣的雜誌。
這一排書櫃，倒是也很有私人家書櫃的感覺，並且很貼心的在書櫃對面就有皮沙發可以坐，也不用拿著雜誌到處跑了，直接這就是個迷你閱覽室啊。
看了會雜誌，也快到登機時間了，去趟洗手間，這次的短暫到訪也快結束了。洗手間的備品依舊是國泰最喜歡的Aesop，配合整體金色的色調，非常提神。
有時間的話還會多去酒吧坐坐，畢竟每次路過都想拍照，因為這個酒吧的呈現形式實在是太中西合璧了。
玉衡堂裡還有需要預約、先到先得的按摩服務、淋浴間使用、可以看到機場跑道可以睡覺的私人小空間（大概十個位置）、單獨的私人辦公/閱覽區（也是大概十個左右）。限於時間和個人需求，這次沒有體驗。
但是我知道，這家玉衡堂，我肯定還會再來。
閱讀更多 牧羊博士環球旅行 的文章
