酸辣湯，湯如其名，酸中透著辣，材料簡單！做法也簡單。不到10分鐘就能上桌，在這寒冷的冬天，喝上一碗酸辣湯，不光胃口全開，喝完全身暖和‼️
【酸辣湯】
材料：內酯豆腐1盒，番茄1個，雞蛋1個，金針菇1把，紫菜1塊，鹽適量，陳醋2勺，胡椒粉適量，香蔥適量，油適量，老薑，大蒜適量
做法：準備好材料，內酯豆腐1盒，番茄1個，雞蛋1個，金針菇1把。
先把食材處理好，番茄去皮切小塊，雞蛋打入碗中加點料酒打散，豆腐沖洗乾淨後脫入盤中，切成小塊，金針菇去掉根部，清洗乾淨後一切為二。
鍋中倒入適量油，放入蔥薑蒜末，煸炒出香味後把番茄放入鍋中。
把番茄煸炒至濃稠出沙，加入適量水煮開。
把豆腐和金針菇一起放入鍋中，大火煮開後加適量鹽調味。
然後淋入雞蛋液，再加入一塊紫菜，煮開後加入2勺陳醋和適量胡椒粉。
出鍋前加入適量水定粉勾芡，再撒入香蔥即可。
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