酸辣汤，汤如其名，酸中透着辣，材料简单！做法也简单。不到10分钟就能上桌，在这寒冷的冬天，喝上一碗酸辣汤，不光胃口全开，喝完全身暖和‼️
【酸辣汤】
材料：内酯豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋1个，金针菇1把，紫菜1块，盐适量，陈醋2勺，胡椒粉适量，香葱适量，油适量，老姜，大蒜适量
做法：准备好材料，内酯豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋1个，金针菇1把。
先把食材处理好，番茄去皮切小块，鸡蛋打入碗中加点料酒打散，豆腐冲洗干净后脱入盘中，切成小块，金针菇去掉根部，清洗干净后一切为二。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后把番茄放入锅中。
把番茄煸炒至浓稠出沙，加入适量水煮开。
把豆腐和金针菇一起放入锅中，大火煮开后加适量盐调味。
然后淋入鸡蛋液，再加入一块紫菜，煮开后加入2勺陈醋和适量胡椒粉。
出锅前加入适量水定粉勾芡，再撒入香葱即可。
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