1861年，在新加坡陷入一場官司、保釋在外的愛德華茲，攜他的馬來裔妻子，潛逃廈門。後來，他成為了廈門幾乎第一批攝影家。
聖朱利安·愛德華茲（St. Julian Hugh Edwards，1838-1903年）愛德華茲的英語、法語、德語和西班牙語都很流利……他還會說一些馬來西亞語和中國方言，在中國經營攝影生意長達37年之久。
在廈門時，攝影是他的副業，他另有其他很多生意謀生養家。也因此，他的攝影作品內容，僅限於廈門和臺灣的風景和人像……
愛德華茲曾經在西班牙和美國大使館內任職，家產頗豐，是位莊園主，同時還是自由記者、業餘鳥類學家、一家當地報社的代理商、買賣人、郵商，當然，還經營著一家照相館。同時，他是個累犯，曾因非法走私中國勞工（苦力）而被判入獄。他走私鴉片、經營賭博場所、行賄、勒索、偽造錢幣，數罪並犯，逃逸法外。
1862年5月，他到美國駐廈門領事館，以美國人身份註冊登記，取得在廈門的居住權。1875年，愛德華茲唯一的兒子查爾斯·克萊門特·愛德華茲（Charles Clement Edwards）在廈門出生，長大後也成為攝影師。
大約從1865年開始（或更早），到1903年過世，前後將近40年時間裡，除了偶爾外出福州、漳州和臺灣拍攝，他堅持不懈地拍攝了大量以鼓浪嶼為主的廈門風景、人物照片，成為名副其實的第一位鼓浪嶼專職攝影師。
廈門教會學校的老師與女生——從年代及建築推測，可能是鼓浪嶼“培德女學”（毓德女學）的師生們。
但是，愛德華茲並未出版過專門的攝影集，其作品或是提供給當年各個新聞媒體，如《香港時報》（Hong Kong Times）、《遠東》雜誌（The Far East）等刊登發表，或是專為顧客定製拍攝，或是製成照片、甚至昂貴的蛋白照片出售，故愛德華茲的廈門攝影作品雖多，卻星散各處，蒐集不易。
《中國攝影史:西方攝影師，1861-1879》一書中，又公佈了貝內特收藏的愛德華茲拍攝的15張廈門與鼓浪嶼照片，包括10張鼓浪嶼照片、5張廈門照片，另有2張照片存疑（拍攝地點無法確認為廈門或臺灣）。其中《羅伯特·布魯斯所捕獲的猛虎，廈門》1張。
愛德華茲作品中，顯然有整套從各個方位拍攝的“鼓浪嶼地位圖”，可惜現存七零八落，難窺全貌。現存完整者，有《全景照片1:1880年代鼓浪嶼全景4聯張》這樣的全景照片。也有《羅伯特·布魯斯所捕獲的猛虎，廈門》、“稅務司公館系列”這類展示細節的作品。在他的鏡頭裡，既出現《德國領事公館》、《海關理船廳鼓浪嶼公館》等官方建築，也出現《披枷戴鎖的中國犯人》、《鼓浪嶼後面生嶼（嵩嶼）捕魚法式》等中國人生活的記錄，甚至連鼓浪嶼上兩處洋人墓地（鼓浪嶼外國人墓地，址在今鼓浪嶼音樂廳；鼓浪嶼傳教士墓地，址在今鼓浪嶼美華養老院附近），也出現在愛德華茲作品中。（黃紹堅）
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