農村山上的天然野生水果,美味可口,80、90後的你還認識它們嗎

還記得小時候只要放學在家,總想去山上溜達,農村的孩子對美味,天生有著一種異乎尋常的洞察力,找找山上各種水果吃,那時候沒有手機和電腦,現在的孩子很少能真正親近大自然了,他們永遠無法想像我們當年的快樂......不知道大家還認識以下這些水果嗎?

萬壽果

萬壽果也稱拐棗,近些年來不怎麼見到,不知道大家地方方言叫它什麼?記得小時候第一次看見,先是被嚇了一跳呢。拐棗樹長得特別高,要吃的話要爬到樹上採摘,吃過的人都知道這些拐來拐去的肉枝有多清甜。

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成熟後的拐棗果會隨著樹枝一起掉落,生吃要熟透、已經自然風乾至巢皮的才好,要不然很澀。當然也可以蒸熟了吃,還可以用來釀酒,味道醇美,雖然長得不起眼,但是它含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質。

捻子果

捻子 ,又叫姑捻子、稔果,學名叫“桃金娘”,是一種山嶺佳果,生長在的丘陵坡地。捻子甘甜至美,不只小孩子愛吃,大人也愛吃。很多人都僅僅把它當作一種普通的野果,其實它有很多功效的。捻子熟成紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。

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而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水,否則……小時候不知有多少娃因此拉不出便便啊!捻子最常見的還可以拿來釀捻子酒。用高度酒浸泡的捻子酒,甜甜的,喝時沒什麼感覺,不小心就會暈醉過去了。

姑娘果

小小的姑娘果外面包裹著一層薄薄的果皮,樣子非常惹人喜愛。姑娘果不止黃,有點脆還有一股濃郁特色香氣,剝開薄薄外衣,直接放進嘴巴里,有股奶油香氣,一口咬下去細膩多汁,甘甜味美。姑娘果裡面有人體所需的多種維生素,特別是維生素B的含量特別高,新鮮姑娘果中含維生素B的複合體比番茄高3倍。它曾經是山野田間的一種野生小漿果,現經人工大量種植,變成了有地方特色的創收經濟價值的地方特產水果。

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野草莓

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對大部分人來說,野草莓酸酸甜甜的味道里,總有一種特殊的情懷,因為野草莓是兒時最美味的野生水果。山上、菜園子、田埂上都有,在水田裡開始要插秧的時候,大人們忙得團團轉,我們就到處尋找。可是打小就不敢吃它,甚至摸都不敢,怕被蛇咬了,野草莓紅色果實會散發一種特有的果香,可直接食用,口味甚佳,清香、甘甜。野草莓含有豐富的維生素B 1、B 2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

桑葚

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桑葚又名桑子、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。形狀像毛毛蟲,成熟的桑椹富含果汁,香甜可口。這東西的汁水弄到衣服上很難洗得掉。桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等,對了,桑葚的嫩葉摘下來煮湯,不用加過多的佐料,也很美味。


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