丁在農村

春天的農村，到處都是綠油油的一片。很多樹木也都發芽開花了，在農村的春天，有一種美味叫香椿芽，這個時候，正是吃香椿的好季節。有的農村，香椿樹隨處可見，基本是每家都會有那麼一顆香椿樹，為的就是在春天能吃上這種美味。

我不知道你所在的位置是哪裡，香春芽最早是長江周邊地區的產物，很受雲貴川一帶的喜愛。我們吃的都是嫩的香椿芽，其營養十分豐富，不管是香椿攤雞蛋，還是用香椿做的肉餡類的麵點，香椿芽炒肉、香椿芽炒雞蛋、香椿芽拌豆腐以及香椿芽刷火鍋都成了上等的美味佳餚，下麵條和做蘸水都是上好的調料，很受我們的喜歡。適於銷往賓館、飯店、酒樓、超市、菜市場，市場前景非常廣闊。

香椿的嫩芽可食用可入藥，因此受到了市場的迫切需要。現在的香椿也已經走上了國際舞臺上，每年也有很高的出口規模，已經達到了100多萬噸，未來還需要繼續擴大種植規模才行。可見未來的香椿種植空間還是比較大的，價格也一直都會保持穩定的狀態。平時都要賣30多元一斤，雲貴川這邊不管是農村還是城市都喜歡吃香春芽，你可以考慮一下。

山村芳姐

大家好，我是山東菏澤的，在我們菏澤農村香椿樹隨處可見，以前幾乎每家院子裡都有香椿樹，近些年來隨著香椿樹營養價值普及和經濟效益驅動，香椿樹種植範圍十分廣泛，以大棚種植和地裡種植為主。有著“香椿之鄉”的美譽。

香椿樹的嫩枝嫩葉是可以食用的，我們當地的吃法一般為：香椿葉炒雞蛋，香椿葉涼拌豆腐或用澱粉包裹油炸香椿葉，味道是非常的鮮美爽口。每當春季香棒樹發芽長葉時，芽葉枝長至十釐米左右要及時採摘，它的採摘期比較短也就十天左右，採摘晚了枝葉就老了，食用起來口感就不佳了。以前香棒葉的吃法並沒有廣泛普及，是當地人一種家常菜譜而已。因其營養價值豐富枝葉鮮嫩，食用起來口感鮮美才逐步走上人們的餐桌，得到了廣大消費者的認可。

我覺得香棒芽可以作為一種高檔蔬菜銷售推廣，以全國各大城市為推廣市場，比如在大型超市，高檔酒店，高消費人群銷售。物以稀為貴，香棒樹的發芽期和採摘期都是比較短的，只有以高端市場推廣銷售，才能體現它的經濟價值。

以上是我個人的觀點和看法，請大家參考討論。

青衫不少年

應該說，每年春天的時候，剛冒出嫩芽的露天香椿味道的確很鮮美，是大自然賜給我們的天然美味。但我們應該如何找對銷路呢？

在農村，基本上人們都會在自己家的庭院一角或房前屋後種上棵香椿，自家吃起來很是方便。足不出戶，便可品嚐到春天的味道。

香椿的嫩芽，想必不用我去說，大家都知道，它富含多種維生素，營養全面。又因其那股特殊的香味，更是受到人們的喜愛。不過，這香椿嫩芽不耐儲存，容易脫水發蔫，所以放的時間長不了。而且，露天的香椿樹發出來的嫩芽數量也不是很多，銷路也不愁。

相比較於那種大棚香椿芽，這露天的味道更濃。我們這邊很多農村老人，捨不得這頭一撥兒香椿芽，都是掰下來，用細繩捆成一個個小把，拿到城裡去賣，很是暢銷。因為只有此時，這香椿芽才能賣個好價錢。

因為都是零星種植，故而香椿芽數量並沒有多少。而且人們大多也是買回家嚐嚐鮮，畢竟吃香椿芽都是趁其鮮嫩時食用。如果是每頓都吃香椿芽，也能吃到膩歪，不是嘛。

所以，我認為只是零星種植的香椿，採摘的香椿芽根本不需要愁銷路。而若是大規模專搞香椿種植的話，人們都是採用大棚錯季種植，都會聯繫大型商超，進行銷售了，並不會採用露天種植方式。朋友們，你說呢？歡迎大家留言參與討論。

建行漸遠

香椿現如今的市場價值還沒有被認可，價錢高，同時又看不出價值，而且品質良莠不齊。所以造成市場賣的少，買的人更少。

在之前香椿都是自家進行種植，然後食用，隨著社會的發展，市區內高樓大廈，沒有地方進行香椿種植，逐漸減少了食用香椿的條件。這也提高了市場對香椿的需求度。尤其是過年這段時間，更是有人會買一些凍在冰箱中，過年的時候拿出來食用。不僅僅是需求提高，越來越多的人認識到香椿的營養價值，這個也提高了香椿在市場的一定地位，去年香椿大概在45元一斤，而在蔬菜收購商那邊只能到10元到20元一斤的價格，價格差距較大。所以下面我推薦你三種方式來進行香椿的銷售，你可以借鑑一下。

一、直接買給收購商

這種方式是最簡單的，同時也是利潤較低的一種方式，可以省去較多的人工和尋找市場的時間，但是損失的就是差不多一半的利潤。這種方式適合香椿種植地較多，人工少，產區常年忙不過來。如果是這種情況可以選擇這種方式，不僅可以省去人工成本，還可以減少外出送貨的時間，抓住時間的優勢更多的採摘嫩芽。

二、精細化包裝，打造品牌

根據題主圖中展示，規模不小，香椿的品質也很好，完全可以進行精細化包裝，運輸到各大商超進行盒裝、保鮮膜等形式的售賣，不僅價格高，而且對於品牌的樹立也相當重要。一旦品牌打起來了，不僅各大商超會上架，各個地方的小超市也會上架開始售賣，那時候就不單單是你們村那邊的種植了，而是商業化模式進行運營。首先做好第一步，進行精細化包裝來提高銷售量。

三、電商行業的挖掘

現在國家和淘寶都在扶持農副產品的銷售，不僅僅是天貓超市對於蔬菜的扶持，還有國家對於四川等地山區的水果扶持，據說國家扶持的資金就已經足夠果農們種植水果的收入，賣出的水果的收入完全成為了額外收入。

如果香椿在電商行業佔據了很高的位置，那麼銷量和收益也不會少，畢竟你實行電商後，是種植戶直接對接消費者，沒有中間商賺差價，這也就代表著利潤將會比之前的都要高很多。

以上三種是比較常見的農產品銷售渠道，可以根據自身的具體情況，合理選擇，或者可以選擇多個項目共同進行希望我這篇回答可以對你有所幫助。如果你覺得有用的話，一定要轉發、點贊、關注走一波兒！個人的經驗和認識有限，難免出現不妥之處，亦或者有更好的想法，歡迎在評論區裡面指出，大家一起交流，一起進步，多謝！

飛奔裡脊五花肉

大家好，我是輝哥。很高興可以為您解答

香椿是常見的一種樹木，喜歡在有光氣候溫暖的地方生長，耐寒能力比較強，若不是溫度特別低，冬天也能生長；平常農戶家種香椿樹是為了遮陽、綠化以及吃香椿嫩芽，提主說的種植香椿銷路不好，到底種植了是為賣樹苗還是香椿嫩芽或者是木材呢？

香椿樹是速生樹種，生長快、樹齡長，但要長大到可以做好的木材用，一般要種10年以上，時間比較久；香椿木材有特別的紋理很好看而且質地硬光澤好，有耐腐蝕不容易變形不開裂等多個優點，可以用來製作高檔傢俱甚至船隻。

香椿樹也是常見的觀賞綠化樹，公園、道路邊種有，若是育香椿樹苗來賣也可以；此外，香椿樹上每年春季長的香椿嫩葉是種美味的蔬菜，不過這種蔬菜一般是鮮吃的，不能放久再吃，而且一般也很少做成菜乾吃；打算摘香椿嫩芽來賣就要想好怎麼保鮮；當然了，香椿樹也會開花結果，其果實可以吃（一般是做藥用），可以摘來賣。

“酒香也怕巷子深”，不管你種植香椿樹是為了賣樹苗還是木材還是香椿嫩芽等等，想要更好地賣出去，你自己得多主動些，不要就想等著有人主動找你購買。

而你主動的方式也多

1、比如每天直播介紹些關於香椿樹的一些知識、香椿樹嫩芽吃法、香椿樹果實用處等等

2、做成短視頻、小視頻發佈，不過一般來說直播更容易吸引更多的人，達到宣傳的效果，當然了，有時候小視頻爆火了，關注度也很高的；若是自己直播效果不明顯，可以找一些粉絲多的扶貧達人網紅幫忙宣傳。

3、你可以加入一些與香椿相關（香椿木材、香椿嫩菜等等）的交流群，看看有沒有人有購買合作的意向；此外，在一些權威、流量高的三農/農產品網站發佈銷售信息也可以，不過這種方式要交一定的費用，至於能吸引多少購買者就不好說了。

4、當地農產品交易市場和蔬菜批發市場

在銷路不好的情況下，有可能接觸到購買意向人群的方式，多去嘗試、堅持，情況會有所好轉的。

湘野輝哥

當前，對於花腰妹的家鄉來說，正是春暖花開的時節，山上除了可以採摘到新鮮的野菜外，最香的莫過於山地裡正在吐出嫩芽的露天香椿了，目前正是香椿芽上市的最佳季，我給大家說說我們這裡的銷售情況。

個人自己去市場零售雖然價格不錯，但是麻煩，除去工錢、車費錢，所剩無幾，所以不建議。“香椿村”的做法是：由村裡比較能幹的有一定銷售經驗的2戶人家來固定地點收購，地點根據香椿數量而定，有時候在路邊，有時候在村裡，最大限度以方便農戶為主，價格隨市場價格上下浮動，同時，根據香椿的品質進行明碼標價。

香椿收購時間固定在早上7點至9點，隨後立馬組織村民進行分級、扎把後用保鮮泡沫箱裝車，上午12點左右拉運至所訂購的各大超市，銷售原則為“當天採摘的香椿當天銷售，不隔夜，保證鮮嫩和品質”。這樣一來，農戶不愁賣，價格也好，所以賣的人舒心，收的人也實誠，多年來已經形成了一條固定的銷售模式，很受農民們的歡迎。

花腰妹

看著圖中的香椿芽好像聞到了香椿特有的香味。

可以試試做出口，聯繫你們當地做食品的外貿公司，幫你們找找海外的客戶。

我知道很多海外華人的居住地都沒有香椿，他們都非常想吃到故鄉的香椿，一談起來香椿魚，香椿炒雞蛋就口水橫流。

最好冷藏保存，防疫處理，海外會有市場的。並且外貿一般回款快，對資金流也有好處。

彤雲在墨爾本

你好，榮幸能回答你的問題，在你的圖片可以看出，你的香椿應該有不少的產量，不知道以前你是以前如銷售的，隨著農業技術的不斷進步，香椿現在一年四季都能吃的到，像這種四季都能吃到如果想銷路好，就要突出現在你產品的買點，比如你是純野生，無公害……然後再嘗試當下流行網銷帶貨等，線上線下相結合，若能打開市場就樹立自己的品牌。個人見解希望能對您有所幫助。

優papa影視

以村為單位的露天種植，首先要確認整體單位產量及品質。可以集中採摘，集中包裝，品質較好的在就近的城市連鎖超市、酒樓和飯店供貨，覆蓋面廣，銷量大，收入相對會高。

其次品質次一點的可以簡單包裝後進入當地蔬菜批發市場，走量。

再就是充分利用互聯網優勢，和網絡銷售平臺達成合作，可形成平臺下單，當地發貨，也會很大程度提升銷售和收入。

還可以聯繫蔬菜類深加工公司進行供貨合作，以上這幾點都有利於提高種植戶的收入。

塵言鋒語

我是豫東雲姐來回答你的問題：

就我們豫東周口來說，香椿樹不多，菜市場的香椿也很少，因為都是嫩芽不適合長途運輸。春天正是吃香椿的季節，去飯店點一個香椿豆腐都有10――12元一份，是非常緊俏的，有時間去的不是時候，點了香椿也未必能吃到！建議你聯繫酒店，飯店不失為一種銷售方法！

關鍵字: 香椿樹 \b三農 香椿芽