丁在农村
春天的农村，到处都是绿油油的一片。很多树木也都发芽开花了，在农村的春天，有一种美味叫香椿芽，这个时候，正是吃香椿的好季节。有的农村，香椿树随处可见，基本是每家都会有那么一颗香椿树，为的就是在春天能吃上这种美味。
我不知道你所在的位置是哪里，香春芽最早是长江周边地区的产物，很受云贵川一带的喜爱。我们吃的都是嫩的香椿芽，其营养十分丰富，不管是香椿摊鸡蛋，还是用香椿做的肉馅类的面点，香椿芽炒肉、香椿芽炒鸡蛋、香椿芽拌豆腐以及香椿芽刷火锅都成了上等的美味佳肴，下面条和做蘸水都是上好的调料，很受我们的喜欢。适于销往宾馆、饭店、酒楼、超市、菜市场，市场前景非常广阔。
香椿的嫩芽可食用可入药，因此受到了市场的迫切需要。现在的香椿也已经走上了国际舞台上，每年也有很高的出口规模，已经达到了100多万吨，未来还需要继续扩大种植规模才行。可见未来的香椿种植空间还是比较大的，价格也一直都会保持稳定的状态。平时都要卖30多元一斤，云贵川这边不管是农村还是城市都喜欢吃香春芽，你可以考虑一下。
山村芳姐
大家好，我是山东菏泽的，在我们菏泽农村香椿树随处可见，以前几乎每家院子里都有香椿树，近些年来随着香椿树营养价值普及和经济效益驱动，香椿树种植范围十分广泛，以大棚种植和地里种植为主。有着“香椿之乡”的美誉。
香椿树的嫩枝嫩叶是可以食用的，我们当地的吃法一般为：香椿叶炒鸡蛋，香椿叶凉拌豆腐或用淀粉包裹油炸香椿叶，味道是非常的鲜美爽口。每当春季香棒树发芽长叶时，芽叶枝长至十厘米左右要及时采摘，它的采摘期比较短也就十天左右，采摘晚了枝叶就老了，食用起来口感就不佳了。以前香棒叶的吃法并没有广泛普及，是当地人一种家常菜谱而已。因其营养价值丰富枝叶鲜嫩，食用起来口感鲜美才逐步走上人们的餐桌，得到了广大消费者的认可。
我觉得香棒芽可以作为一种高档蔬菜销售推广，以全国各大城市为推广市场，比如在大型超市，高档酒店，高消费人群销售。物以稀为贵，香棒树的发芽期和采摘期都是比较短的，只有以高端市场推广销售，才能体现它的经济价值。
以上是我个人的观点和看法，请大家参考讨论。
青衫不少年
应该说，每年春天的时候，刚冒出嫩芽的露天香椿味道的确很鲜美，是大自然赐给我们的天然美味。但我们应该如何找对销路呢？
在农村，基本上人们都会在自己家的庭院一角或房前屋后种上棵香椿，自家吃起来很是方便。足不出户，便可品尝到春天的味道。
香椿的嫩芽，想必不用我去说，大家都知道，它富含多种维生素，营养全面。又因其那股特殊的香味，更是受到人们的喜爱。不过，这香椿嫩芽不耐储存，容易脱水发蔫，所以放的时间长不了。而且，露天的香椿树发出来的嫩芽数量也不是很多，销路也不愁。
相比较于那种大棚香椿芽，这露天的味道更浓。我们这边很多农村老人，舍不得这头一拨儿香椿芽，都是掰下来，用细绳捆成一个个小把，拿到城里去卖，很是畅销。因为只有此时，这香椿芽才能卖个好价钱。
因为都是零星种植，故而香椿芽数量并没有多少。而且人们大多也是买回家尝尝鲜，毕竟吃香椿芽都是趁其鲜嫩时食用。如果是每顿都吃香椿芽，也能吃到腻歪，不是嘛。
所以，我认为只是零星种植的香椿，采摘的香椿芽根本不需要愁销路。而若是大规模专搞香椿种植的话，人们都是采用大棚错季种植，都会联系大型商超，进行销售了，并不会采用露天种植方式。朋友们，你说呢？欢迎大家留言参与讨论。
建行渐远
香椿现如今的市场价值还没有被认可，价钱高，同时又看不出价值，而且品质良莠不齐。所以造成市场卖的少，买的人更少。
在之前香椿都是自家进行种植，然后食用，随着社会的发展，市区内高楼大厦，没有地方进行香椿种植，逐渐减少了食用香椿的条件。这也提高了市场对香椿的需求度。尤其是过年这段时间，更是有人会买一些冻在冰箱中，过年的时候拿出来食用。不仅仅是需求提高，越来越多的人认识到香椿的营养价值，这个也提高了香椿在市场的一定地位，去年香椿大概在45元一斤，而在蔬菜收购商那边只能到10元到20元一斤的价格，价格差距较大。所以下面我推荐你三种方式来进行香椿的销售，你可以借鉴一下。
一、直接买给收购商
这种方式是最简单的，同时也是利润较低的一种方式，可以省去较多的人工和寻找市场的时间，但是损失的就是差不多一半的利润。这种方式适合香椿种植地较多，人工少，产区常年忙不过来。如果是这种情况可以选择这种方式，不仅可以省去人工成本，还可以减少外出送货的时间，抓住时间的优势更多的采摘嫩芽。
二、精细化包装，打造品牌
根据题主图中展示，规模不小，香椿的品质也很好，完全可以进行精细化包装，运输到各大商超进行盒装、保鲜膜等形式的售卖，不仅价格高，而且对于品牌的树立也相当重要。一旦品牌打起来了，不仅各大商超会上架，各个地方的小超市也会上架开始售卖，那时候就不单单是你们村那边的种植了，而是商业化模式进行运营。首先做好第一步，进行精细化包装来提高销售量。
三、电商行业的挖掘
现在国家和淘宝都在扶持农副产品的销售，不仅仅是天猫超市对于蔬菜的扶持，还有国家对于四川等地山区的水果扶持，据说国家扶持的资金就已经足够果农们种植水果的收入，卖出的水果的收入完全成为了额外收入。
如果香椿在电商行业占据了很高的位置，那么销量和收益也不会少，毕竟你实行电商后，是种植户直接对接消费者，没有中间商赚差价，这也就代表着利润将会比之前的都要高很多。
以上三种是比较常见的农产品销售渠道，可以根据自身的具体情况，合理选择，或者可以选择多个项目共同进行希望我这篇回答可以对你有所帮助。如果你觉得有用的话，一定要转发、点赞、关注走一波儿！个人的经验和认识有限，难免出现不妥之处，亦或者有更好的想法，欢迎在评论区里面指出，大家一起交流，一起进步，多谢！
飞奔里脊五花肉
大家好，我是辉哥。很高兴可以为您解答
香椿是常见的一种树木，喜欢在有光气候温暖的地方生长，耐寒能力比较强，若不是温度特别低，冬天也能生长；平常农户家种香椿树是为了遮阳、绿化以及吃香椿嫩芽，提主说的种植香椿销路不好，到底种植了是为卖树苗还是香椿嫩芽或者是木材呢？
香椿树是速生树种，生长快、树龄长，但要长大到可以做好的木材用，一般要种10年以上，时间比较久；香椿木材有特别的纹理很好看而且质地硬光泽好，有耐腐蚀不容易变形不开裂等多个优点，可以用来制作高档家具甚至船只。
香椿树也是常见的观赏绿化树，公园、道路边种有，若是育香椿树苗来卖也可以；此外，香椿树上每年春季长的香椿嫩叶是种美味的蔬菜，不过这种蔬菜一般是鲜吃的，不能放久再吃，而且一般也很少做成菜干吃；打算摘香椿嫩芽来卖就要想好怎么保鲜；当然了，香椿树也会开花结果，其果实可以吃（一般是做药用），可以摘来卖。
“酒香也怕巷子深”，不管你种植香椿树是为了卖树苗还是木材还是香椿嫩芽等等，想要更好地卖出去，你自己得多主动些，不要就想等着有人主动找你购买。
而你主动的方式也多
1、比如每天直播介绍些关于香椿树的一些知识、香椿树嫩芽吃法、香椿树果实用处等等
2、做成短视频、小视频发布，不过一般来说直播更容易吸引更多的人，达到宣传的效果，当然了，有时候小视频爆火了，关注度也很高的；若是自己直播效果不明显，可以找一些粉丝多的扶贫达人网红帮忙宣传。
3、你可以加入一些与香椿相关（香椿木材、香椿嫩菜等等）的交流群，看看有没有人有购买合作的意向；此外，在一些权威、流量高的三农/农产品网站发布销售信息也可以，不过这种方式要交一定的费用，至于能吸引多少购买者就不好说了。
4、当地农产品交易市场和蔬菜批发市场
在销路不好的情况下，有可能接触到购买意向人群的方式，多去尝试、坚持，情况会有所好转的。
湘野辉哥
当前，对于花腰妹的家乡来说，正是春暖花开的时节，山上除了可以采摘到新鲜的野菜外，最香的莫过于山地里正在吐出嫩芽的露天香椿了，目前正是香椿芽上市的最佳季，我给大家说说我们这里的销售情况。
离我们村不远的村子，因为山地里家家户户都种植有露天香椿，少的每家几十棵，多的有上百棵，是我们这里远近闻名的“香椿村”。开春那几天，因为气温低，香椿发芽率低下，少量相对较少，于是农户会自己采摘后用提篮提到集市上零售，这种一般不以斤数称卖，而是用稻草捆绑成一小把一小把出售，一把有4至5个芽头，售价在5元至6元一把。
个人自己去市场零售虽然价格不错，但是麻烦，除去工钱、车费钱，所剩无几，所以不建议。“香椿村”的做法是：由村里比较能干的有一定销售经验的2户人家来固定地点收购，地点根据香椿数量而定，有时候在路边，有时候在村里，最大限度以方便农户为主，价格随市场价格上下浮动，同时，根据香椿的品质进行明码标价。
香椿收购时间固定在早上7点至9点，随后立马组织村民进行分级、扎把后用保鲜泡沫箱装车，上午12点左右拉运至所订购的各大超市，销售原则为“当天采摘的香椿当天销售，不隔夜，保证鲜嫩和品质”。这样一来，农户不愁卖，价格也好，所以卖的人舒心，收的人也实诚，多年来已经形成了一条固定的销售模式，很受农民们的欢迎。
但是，当前受疫情影响，我们当地的香椿销售也受到波及，去年同期最好的香椿芽收购价是120元一公斤，而今年却只有35元一公斤。真希望疫情快点过去，让所有的生产、生活都恢复平静！
花腰妹
看着图中的香椿芽好像闻到了香椿特有的香味。
可以试试做出口，联系你们当地做食品的外贸公司，帮你们找找海外的客户。
我知道很多海外华人的居住地都没有香椿，他们都非常想吃到故乡的香椿，一谈起来香椿鱼，香椿炒鸡蛋就口水横流。
最好冷藏保存，防疫处理，海外会有市场的。并且外贸一般回款快，对资金流也有好处。
彤云在墨尔本
你好，荣幸能回答你的问题，在你的图片可以看出，你的香椿应该有不少的产量，不知道以前你是以前如销售的，随着农业技术的不断进步，香椿现在一年四季都能吃的到，像这种四季都能吃到如果想销路好，就要突出现在你产品的买点，比如你是纯野生，无公害……然后再尝试当下流行网销带货等，线上线下相结合，若能打开市场就树立自己的品牌。个人见解希望能对您有所帮助。
优papa影视
以村为单位的露天种植，首先要确认整体单位产量及品质。可以集中采摘，集中包装，品质较好的在就近的城市连锁超市、酒楼和饭店供货，覆盖面广，销量大，收入相对会高。
其次品质次一点的可以简单包装后进入当地蔬菜批发市场，走量。
再就是充分利用互联网优势，和网络销售平台达成合作，可形成平台下单，当地发货，也会很大程度提升销售和收入。
还可以联系蔬菜类深加工公司进行供货合作，以上这几点都有利于提高种植户的收入。
尘言锋语
我是豫东云姐来回答你的问题：
就我们豫东周口来说，香椿树不多，菜市场的香椿也很少，因为都是嫩芽不适合长途运输。春天正是吃香椿的季节，去饭店点一个香椿豆腐都有10――12元一份，是非常紧俏的，有时间去的不是时候，点了香椿也未必能吃到！建议你联系酒店，饭店不失为一种销售方法！
