雨雨1004
我覺得最美味的食物一定是能夠永遠珍藏在心裡的，有著最美好的回憶，每每想起就會有一種幸福，一種思念油然而生。它不一定是有多麼的貴重，甚至是難登大雅之堂，但它一定是你心裡最貴重，最高雅，獨一無二的。
在我的心裡有三道天底下最美味的佳餚，它們永遠在我心裡的最深處。
一道佳餚是爸爸做的紅燒肉，它是我兒時最深的記憶。那時家裡條件不好，父親身體多病，但不管怎樣，每年過年的時候，父親都會親自下廚，為我們做上一桌最好吃的年夜飯，雖然沒有幾樣菜，也沒有什麼上檔次的，但紅燒肉一定會有的，因為那是我們最愛吃的。父親每年都是把紅燒肉這道菜放到最後上桌，然後全家人齊聲說道“新年快樂，”那份熱烈，那份喜慶，那份幸福，就像那盤紅紅的紅燒肉。但是，在我九歲那年父親就去世了，從此，這一切都是我的最深最深的痛。那份爸爸的味道永遠定格在了我童年的記憶中。還有一道菜是媽媽做的土豆醬。由於家裡窮，土豆便是家裡最常吃的菜，而土豆也經常是媽媽在菜市場撿回來的，即便如此，我們還是吃的很香，因為這個已經是那時我們家最好的了。母親每天都要上班，回來還要洗衣服，給我們做飯，照顧生病的父親。父親去世後，母親一個人支撐著這個家。幾十年間，我們姐弟幾個都長大了，而母親卻老了，連走路都很困難。我們每每和母親提起過去，說說母親做的土豆醬，她總是笑呵呵的說“那有什麼吃頭，
”但在我們心裡，那是最美味的食物，因為那是母親的味道！
再有一道菜是我做的葷油炒飯。剛結婚的時候，我的工作需要經常上夜班，午夜回來，就會做上一碗炒飯。愛人總是不睡覺在等著我回來，並和我一起吃上幾口葷油炒飯。她說這是她最愛吃的炒飯了。我問她怎麼跟了我這個窮小子，只能吃這個，她說，你人好，心裡踏實，吃什麼都是香的。聽著，心裡不舒服，但也是暖暖的。幾十年過去了，現在生活好了，但是葷油炒飯我還是喜歡吃的，它不光是我喜歡的味道，那裡面還有我們愛的印記。
萬冬雪語
這個問題很有意思，我吃過最好吃的美食就是糖醋里脊，和糖醋魚了，可能我來自農村見過的世面少吧，在我這二十多年的生活中，也見過各種各樣的美食，有街頭小吃，牛肉板面，牛筋面，風味茄子，風味大排，酸菜魚，麻婆豆腐，我覺得都很好吃，但我唯獨偏愛糖醋魚，和糖醋里脊，因為這兩種美食對我有非同尋常的意義，記得那時小時候母親帶我去我小姨家，那是我第一次去，而且是小姨中午親自做的飯，當時就做了這兩道菜，也是由於第一次吃吧，當時就覺得非常美味，就愛上了這個味道，也許對小姨做的情有獨鍾吧，總之吃過的眾多美食中，我最喜愛的還是這兩道美食，謝謝大家。
憨仔視頻
本人生長在南方，在西北呆了四年，也出差過不少省份，吃過很多美食，如九層糕，南瓜餅，芋頭酥，羊肉泡饃，正宗的蘭州拉麵，寧夏涼皮，狗不理包子等等，各種美食各有千秋，合自己口味的都是好吃的，但非要選個最好吃的，我一定說是與蜂蜜有關。
提到蜂蜜，那可是小時候滿滿的回憶，小時候總是盼著有得吃，長大了那份味道仍然讓人回味想念。
記憶中小時候吃蜂蜜是要等到稻穀快收割時，一般在一年五月前後，家養的或是山上野生的都是這個時間收穫。在我們家鄉，那叫“要蜂”“取蜂”，把豐巢全部摘出來，直接摘一塊吃，那味道至今難忘，甜及了。分離出蜂蜜後煮上地瓜，粉粉的地瓜沾蜂蜜吃，那種甜和爽口，想想都流口水，現在想來那時我們對吃的沒得講究也沒什麼花樣，特別是零食，不像現在，當時能偶爾拿破鞋換薑糖吃已經是很滿足，所以對於吃的，最懷念的莫過於蜂蜜了。
現在，對蜂蜜也是情有獨鍾，衝杯蜂檸檬蜂蜜水或是柚子蜜或是百香果蜂蜜水，全家老少都喜愛喝，特別是熱的天，帶些冰涼，別有一番滋味。
蜂蜜，讓人歡喜的美味！
圓圓短短長
最美味最令人難忘的是小的時候一個熱狗。
那時候我也屬於一個留守兒童吧，那時候的農村也就自給自足，餓不死，也不會富的那種。
爸媽只能是留下我和奶奶，到城裡去掙錢，每年可能也就過年會在家裡幾天，而我呢，剛剛上學，每天看到別人的爸媽來接，下雨了有人送傘，天冷了有人送衣服，我都羨慕的不得了，經常偷偷躲著抹眼淚。所以呢每年過年成了我最期待的日子。記憶深刻的一年，爸媽給我從城裡帶回來了一根熱狗，他們說:那是他們在城裡吃過最好吃的東西，就想給我嚐嚐。當時的我吃慣了農村的白米飯，對這種東西並不感冒。還怪他們為啥沒像往常一樣給我帶新衣服，新玩具。
直到現在，我長大了，無意間聽聞母親說起才知道，那一年，母親在城裡因為過度勞累住院，錢都花得差不多了，他們已經吃了半個月的開水饅頭，那個熱狗是母親執意要帶回來給我的，因為那個熱狗，爸媽捨不得再花錢坐車，多走了四個多小時的山路。
其實我已經記不得那個熱狗的味道，只是每每路過賣熱狗的地方我總是要買一個，說不上好不好吃，只是覺得這是我記憶裡最深刻的味道。
茉莉私廚
我吃過最好吃食物:
1，外婆做的鹹菜乾，小小一塊就能吃完一碗飯。外婆知道我愛吃，她每年都堅持做，直到她走了……這是深深的疼愛。
2，媽媽的荷包蛋。小時候每次過生日，媽媽都會給我做個荷包蛋，那時沒有蛋糕，但荷包蛋勝似蛋糕🎂，這是媽媽暖暖的愛！
3，老婆做的油潑面，每次夜晚餓了，不管老婆洗沒洗過澡，都會給我親自下廚做，弄一身油煙味她也開森，因為每次我都能把她做的面全部吃完。這麵包含了愛人濃濃的愛意。
小黃人的美好時光
你好，做為一名胖力十足的吃貨，在這裡我想分享一下我的美食經歷，希望可以對你有所幫助。
我個人認為我吃過的特別好吃的美食，就是成都的串串火鍋和火鍋爪爪。當時我和我的女朋友一起去成都旅遊，在當地人的推薦一下，去魁星樓品嚐一家火鍋串串，因為找不到地點，最後無奈找了一家路邊攤。但是沒想到這家路邊攤的味道做得如此正宗，而且可以說到現在我依舊還在迷戀那個火鍋串串的味道。整個火鍋非常香，而且越到最後越香，到最後整個屋子瀰漫著火鍋的香氣，並且辣味十足，吃起來非常地道，最主要的是這家店的串串也非常實惠，我們兩個人一共吃了200多串，才花了不到200元。
其次，這家店旁邊的火鍋爪爪做的也非常傳神，整個雞爪是在高壓鍋內燜制而成，而且加入了非常正宗的重慶火鍋底料。吃起來滿口鮮香，而且肉質非常爛，入口即化。當天我們兩個就吃了十多個，不過第二天就比較悲劇了。
所以這兩個美食到現在我依舊刻骨銘心，期待下次的成都之旅，一定要再次品嚐一下。
水木子愛美食
你好，說到最美味的食物，我想說的是老天恩賜的雷公菌，俗稱：雷公屎，每個地方的叫法都不一樣，我家鄉那邊都管雷公屎叫雷公菌。
每年到雷雨季節的時候，老天一邊打雷一邊下大雨，雷聲越大雨也越大，等打雷下雨過後第二天，我們會叫幾個村裡鄰居，提個水桶一起去石頭山上撿雷公菌，因為靠近石頭山那塊的毛草雜草沒有那麼多，地面一般長滿了綠苔，平常也沒什麼人過來扔垃圾東西破壞環境，所以，來我們當地石頭山撿雷公菌最好的地方了。
每次去石頭山撿雷公菌，撿都撿不過來，都是挑大塊的雷公菌撿，也可以隨隨便便撿滿一大桶，撿完雷公菌回到家，需要一片一片的把雷公菌上面的髒東西洗乾淨（泥巴，綠苔，雜質），洗完滿滿一大桶的雷公菌需要一個三、四個小時才能徹底洗乾淨。
洗完雷公菌後，舀一大碗雷公菌備用，從自家醃菜壇裡面，抓一把醃製辣椒出來，洗淨剁碎，把大蒜剁碎，剁點香料，鍋內放菜籽油燒熱，把雷公菌倒入鍋中爆炒，其它辣椒配料依次倒入鍋中爆炒，香味濃郁就炒出來了，口感是又香又嫩，炒好入盤上桌，每次我們一家人可以吃滿滿兩大碗飯。
對於雷公菌炒菜的做法有很多種，可以放醃蘿蔔、醃豆角一起爆炒等等，我覺得雷公菌是最好吃最美味的食物了，而且還是無汙染、無破壞的純天然美食。
祁陽小唐Leve
匆匆一瞥，畢業了這麼多年了，也算是走南闖北的，吃過了不少當地的特色美食。剛開始，的確會迷戀那些酸甜苦辣的味道，可時間久了，閱歷多了，反而最為想念的，還是家中的那一口——家的味道。
或許，很多人會跟我一樣，也會有人不理解，既然想家裡，就多回家看看，既然想家裡的味道了，就多回去吃吃。可自從大學時候，母親離世，姥姥相繼過世，我再也沒有吃過，那麼平淡，卻那麼真實的一頓飯了。
前些天，朋友烙了一些小餅，當我咬下去的那一瞬間，我跟他說，教教我，你是怎麼烙的！那一刻，分明我嚐到了母親烙的大餅的味道，內心的驚喜久久無法釋懷。
這幾年來，我一直在嘗試著做飯，炒菜，我不指望自己的廚藝能夠有多好，我只想著用自己的方式，嘗試著能否找到一點母親的味道，可令人失望的是，我一直在追求，卻從未成功過。我只想著，某一天，我可以做出一些，母親的味道來，做給我的愛人和孩子，告訴她們，這是我的母親，曾經做給我吃的味道；告訴她們，雖然她無法再親自下廚，但如果她還在，她一定會像我一定愛你們，她一定會向我一樣，做最美味的飯給你們。不知道現在的我，是否還能找到那種感覺……
所以啊，朋友，當你還在想著外面的花花世界裡，有多少美食在等著你去品嚐的時候，你是否會在某一刻，突然想吃一口家裡的，哪怕並不美味，並不精緻的，但永遠會在你回到家裡的那一刻，擺滿你面前的家鄉飯。
所以，趁著還能吃到，多回家看看吧。
芒果不忙m
你好，我個人認為我吃過最好吃的美食，就是小酥肉，酒香小龍蝦。
首先說一下小酥肉，我第一次接觸小酥肉，是在去重慶出差時和朋友一起去聚餐，在上火鍋的同時點了一盤小酥肉，從此便無法自拔。重慶的小酥肉味道非常獨特，一嘴下去，外焦裡嫩，鮮香四溢。尤其是將小酥肉和火鍋搭配在一起，相當完美，而且還能夠解辣，最主要的是小酥肉也非常實惠，基本上20元就可以買到2斤左右。
再說一下酒香小龍蝦，我第一次接觸久香小龍蝦是在西安的前門，當時抱著一個試試的心態，想去品嚐一下這個美食到底怎麼樣，結果當我吃到第一個小龍蝦時，就已經被完全震撼到。用糧食酒所醃製的小龍蝦，不僅味道香甜，而且非常脆嫩。其是小龍蝦裡面的肉，一口下去很是酥滑，而且還帶有一絲絲的酒香味，特別好吃。
這就是我的觀點，謝謝。
於胖子美食記
我吃過最好吃的一道菜是我九姨做的韭黃炒肉。她還親手教我做。首先燒油至油開沫盡，涼至七成熱，把用甜麵醬調整好瘦肉絲下鍋，翻炒均勻後倒入韭黃，大火炒幾下，調料、勾欠起鍋。如今，我再也吃不到這道菜了，九姨走了，西去了。
九姨是最基層的公務員，很要強的女人，因為家庭出身不好，苦苦掙扎著，在那時的年代。我有個表姨，79年落實政策後，政府歸還了很多房地產，在我回成都的時候請我們吃飯，她盡情的招呼可基本不吃，我問她為什麼不吃，難道辛辛苦苦做的一桌菜都不好吃嗎？她說，在我看來世上的一切吃食都不好吃，只有你九姨曾給我買的槽子糕最好吃，那是在被批鬥趕出家門，小小年紀跟著大人掃大街的時候，在＂公家＂上班的九姨遇到了，沒有避嫌，拉著小表妹的手到小雜貨店，給她買了一斤槽子糕。
媽家的家族是大戶人家，用她的話講，出了成都的北門，踩不到別人的土地。自家的花園成了後來的人民公園，自家的劇場成了後來的人民劇場、還有人民路。。。
竹梅松歲寒三友
桃李杏親如一家
這媽媽的老戰友寫給媽媽的兩句詩，如今，松，先走了。。。
在成都，名字叫劉友什麼的都是表親。詩人流沙河是媽媽的叔叔，輩分大，其實只年長兩三歲，記得上高三時，他上川大中文系，整天脖子上掛著一個照像機校園裡愰來愰去。他在《成都晚報》上發表文章批評人的時候用我媽的名字當筆名，寫表揚的文章就用他自己的名。（未完）
