材料
綠豆50克，大米40克，幹百合15克
做法
1、幹百合提前一天清水泡發。
2、綠豆、大米用清水淘洗浸泡。
3、加入足量水。
4、大火煮開，小火煮30分鐘，加入泡發後的百合。
5、繼續文火煮10分鐘即可。
小訣竅
1、大米、綠豆提前浸泡再煮更易熟。
2、米和水的比例一般為1：10，喜歡稀一點的粥可調整為1：12。
3、煮粥時水量一次加足，中途不加水。
4、此款粥可調入適量冰糖後食用味道更佳。
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