2020-03-12 01:27:54 佚名

奮鬥青年145134892

您好，我是大雷哥哥，很高興回答你這個問題。房租一年兩萬一請人2700，這相當於你每天的成本，不算材料不到200元，快餐店利潤還是相當可觀的，每天賣500元就能保本。為什麼這麼說呢？因為我父母就是做快餐的，下面我來具體給你具體分析一下。

首先你的房租跟人工的成本是相當低的，是在房租這一塊兒，你的房租很便宜，人工的話，現在無論在哪個城市，基本上最低也是你說的這個工資標準，房租跟人工每天也就是兩百塊，快餐的淨利潤相當高，尤其是素菜，利潤有可能是幾倍，價格也是，有你所在的城市決定了我們這邊是蘇州，利潤相當高，如果是外地的話，地方上可能價格會稍微便宜一點，就這一點來看，一天賣500塊可以保本。

其次咱們再說材料採購上，你每天採購的數量越大，說明你店裡生意越好，所以說在這一塊兒成本上基本上不會太大，按照你這個房租來推斷你這個店鋪面積的話，一天三四百塊錢的菜錢足夠了，而且作為消耗品菜基本上不會浪費，剛開始營業的時候不要做的種類太多。

基本就是這樣，很高興回答你的問題，希望可以幫到你。

大雷哥哥

你好，很高興回答你的問題，我是價投趙得柱。

餐飲行業是一個競爭激烈且市場飽和度頗高的行業。餐飲行業包含很多，快餐就是其中的一種，那麼每天賣出多少份比較賺錢呢？我們從兩個塊面分析

自助快餐類（固定金額按份收費）

這類的快餐，產品種類不多，售價基本在15-30元不等，我們折中算一筆張。

假如每年的收益在6w；房租2.1w；年薪2.7k*12=3.24w；水電煤1w；外加賣菜費用：4w；合計：16.34w

假如每份快餐是20元，除去節假日和春節，營業時間定為320天。每天至少需要賣出25份，也就是510元左右才適合。

注:以上計算只包含堂吃，不包含外賣。

快餐類（點菜類非自助）

這類的快餐，產品種類多，售價不等，按平均每人40元計算，同樣菜品多需要購買的原材料也多。

假如每年的收益在6w；房租2.1w；年薪2.7k*12=3.24w；水電煤1.5w；外加賣菜費用：6w,；合計：16.34w

假如快餐平均消費40元，除去節假日，營業時間為320日。每天至少需要賣出15分，也就是588元左右。

注:以上計算只包含堂吃，不包含外賣。

總結

實際上，快餐店對於地理位置需求很高，好的店鋪位置能帶來很大的人流量，自然也就能促使消費了，加上現在外賣平臺的入駐低門檻，很多店鋪也可以加盟外賣平臺多一分收益。

以上就是我對快餐房租一年兩萬一，請人一月兩千七，每天賣多少錢適合做的解析，希望我的回答對你有所幫助謝謝。

價投趙得柱

你好！要回答這個問題，必須要先算清楚每天開支需要多少錢才行！

房租一年兩萬一，不知是否包含水電費？先說不含水電，那算下來大概房租60元/天，僱人工資90元/天，如果再外加水電費、燃氣費、等其他費用，至少開支200元/天。

假設，快餐售價15元/份，純利潤7元/份，那要想保本，至少需要售出30份/天，營業額450元/天才行。

要想自己能賺一份工資，必須營業額600元以上/天，才可以！你覺得呢？

遠航小衛士

這個問題問得本身就有問題！傳統商業追求的是利潤最大化，措施就是提高收入和降低成本。提問人只問到了成本中的一部分問題，如房租是固定成本，人員工資是人力成本，這裡還有一個成本是變動成本，如生產原材料的購買等。而成本是消除不了的，只能降低或轉移。降低成本是通過管理實現的，要有各種措施和手段。但一味追求成本的降低，只會帶來商品品質的下降。比如，房租降低了就不會有好的地理位置和較多的客流量；人員工資降低了就招不到優秀的人才。在實現利潤最大化的措施中，還有一個因素，就是提高收入。主要通過三方面實現，一是提高單位商品的價格；二是提升單位產品的銷量；三是提高單位產品的成交頻率。這三方面是通過營銷手段來實現的。所以經營中，即要有管理又要有營銷。針對提問者【偉哥講管理】忠誠奉勸，要在經營中多學習一些，多考慮一下。祝生意興隆！