導語：二戰時日軍吃的是“牛肉罐頭”，為何士兵卻說伙食連豬食都不如？打仗是燒錢燒物資的，日本法西斯為了侵略戰爭，早就著手準備，所以戰爭初期，日軍無論武器裝備，還是軍需物資的品質和品種都是非常優良的。
這時期日軍軍糧不僅種類豐富，乾糧、餅乾、罐頭、菸酒茶、糖果零食應有盡有，而且口味都非常符合日本傳統美食的特色，各類魚肉罐頭、和牛肉豬肉罐頭更是令人垂涎欲滴，日軍的牛肉罐頭堪稱一絕，特意花大量外匯進口美國牛肉，採用日本傳統力士鍋的烹飪口感製作，所以的的確確堪稱美味珍饈。
《亮劍》裡張大彪說過這樣一句話：小酒喝著，日本的牛肉罐頭伺候著，都快胖得走不動了。李雲龍結婚的時候，炊事班的戰士做飯的食材是繳獲的日本罐頭和大白菜。抗日戰爭年代，不少中國士兵只能啃一點窩窩頭，有時候甚至連窩窩頭都吃不上。如果繳獲了日本罐頭就等於改善了伙食。
日本人一開始的時候，他那個牛肉罐頭是一種軍官特別使用的罐頭，要麼就給寶貝海軍要麼就是直接上供給軍官的，只是說底層的士兵想吃這玩意兒還真的有點吃不到，畢竟，在以前沒有像現在這種牛肉大規模圈養的這種情況，牛肉的供應本身就是一個很大的問題，在那個時候，肉類是一種比較珍貴的東西，你比如說當時日本民間它吃肉，只有在過節的時候才吃中日兩國實際上差不多。
日本的牛肉罐頭開始越來越次，是從二戰後期才開始慢慢演變的。
即使到了1937年，日軍全面侵華前後，日軍總兵力約為108萬，其中大部分被派往中國戰場，此時日本的戰爭機器尚能基本滿足一線作戰部隊的食物配給，此時的牛肉罐頭是正兒八經的牛肉，大多進口自美國牛肉（便宜，現在也是很便宜的），也很好吃，充分考慮到士兵的營養需求，此外還有各種各樣的大米、肉食、魚類、水果、蔬菜……甚至還能搞點咖啡，他們也很少吃中國人的東西，怕中國人下毒。
但隨著日本戰線拉大，很快物資供應就不行了，規定的伙食標準也根本實現不了，日軍只能靠“就地補給”，說白了就是搶東西，掃蕩中國人的村子，搶劫雞牛羊等一切能發現的牲畜和糧食。
前線在那裡嗷嗷待哺，說我們要吃更多的糧食。如果說將有限的糧食轉到肉類的生產上，就是損耗糧食，全世界每年糧食生產出來是足夠全世界人吃的，為什麼還有那麼多人吃不飽，很大一部分原因是我們有一部分的糧食拿過去生產這些肉類。
在戰爭後期，日本國內這種浪費是一種可恥的象徵，在日本街頭所有的理髮店要求你們這些天然卷的女子不能夠經過我們理髮店，因為日本規定一個女性只能夠卷三個卷，在大街上面到處都有那種燃燒木柴的汽車，所以，與其將大量的糧食去餵養這些牛，然後生產出來肉類，還不如直接用牛血泡過以後生產出來牛肉罐頭供給給前線，這樣的話省了中間一道能量轉化的過程，減少了能量的損失，減少了物資損失，減少了糧食的消耗。我能夠用更多有限的糧食去養更多的軍隊。
因此，原本是肉類的牛肉罐頭一下子就用豆皮麥麩泡了牛血以後直接生產出來的牛肉罐頭，簡單省事兒，省材料，省糧食，但是就是讓前線的士兵吃的有點兒膈應！本身日本陸軍就是後孃養的，日本海軍天天吃香的喝辣的，日本陸軍別說是吃到這些好東西就算是日本給日本陸軍的那些軍糧都有可能剋扣，無論是在東南亞還是在中國的抗日戰場上面，大多數的日本陸軍事要求他們自給自足的。
比如說當時在東南亞有一個日本士兵出了一本書，專門講那些在東南亞生活的日本陸軍怎樣解決生活中所需要解決的糧食問題，各種各樣食物的來源都有介紹這件事情，甚至得到日本軍部的嘉獎，日本陸軍那平常時候食物都是自己解決的，這也就是為什麼我們通常看見日本人想搶這個搶那個，日本軍部根本就不給他們足夠的糧食！鼓勵他們搶劫！
結語：日本士兵看到罐頭盒子上面寫著牛肉罐頭，吃到嘴裡卻只有一點點牛肉味，裡面都是一些粗糧或者其他東西，當時的心情自然可想而知。美國的“午餐肉”在當時已經算是頂級軍糧，美國官兵最後也吃得鼻子裡、眼睛裡都是午餐肉，感覺難以忍受，更不用說日本的“牛肉罐頭”。牛肉罐頭本來就不好吃，又必須天天吃，時間一長自然心生抱怨，說自己手中的牛肉罐頭連豬食都不如也可以理解。
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