小小的農夫

現在農村種植蔬菜，還有人用人尿來做肥料，這樣好嗎？為什麼？

現在農村種植蔬菜還有人用人尿來做肥料，用農家肥生產出來的蔬菜具有蔬菜的特殊香味。現在使用化肥生產出來的蔬菜沒有過去用農家肥種植出來的味道，過去沒有化肥，種植蔬菜全部採用農家肥，栽培時的底肥是圈肥或者堆肥，追肥一般都是用腐熟的人糞尿，追肥的時間特別臭，但是蔬菜吃起來味道特別香。所以，過去在農村為了積累人尿，基本每家每戶都在房屋後面放置一隻尿桶收集人尿。

人尿屬於有機肥料，它的養分豐富齊全，又稱為完全肥料，有機肥料含的有機質能改良土壤，促進土壤良好結構的形成，有機肥中還含有某些刺激性物質，能促進作物生長髮育，所以使用有機肥料不僅能使作物高產穩產，而且能培肥土壤。

現在農村種植蔬菜大部分都不使用人畜糞尿，直接使用化肥，方便簡單，用人尿追肥，量大而且臭，弄得一身都是尿味道。種植來自己吃的蔬菜一般都是使用農家肥，如果是作為商品銷售的都是使用化肥。

老周說三農

我家種植的蔬菜就全部都用人糞尿，豬糞，雞糞和羊糞，很少施用化肥。我覺得這樣挺好的，施用這些糞便看起來髒，其實這才是真正的環保生態菜，比施用化肥的好吃多了。

農村裡很多人家都有自家茅坑，除了自己方便，還把豬圈搭在茅坑上，然後在豬圈的地上留一個口，方便豬尿漏到茅坑裡，而豬糞則需要人們用鋤頭刮落到茅坑裡。

茅坑裡集攢的人畜糞尿發酵腐熟後，有著濃郁的臭味，這種臭裡包納著氨的刺鼻味和甲烷的奇臭味，讓人慾罷不能。

每當誰挑著一桶糞便從街頭經過，那味道簡直拉風極了，整條街奇臭無比，氣味濃郁得很久都化不開。

但是，這麼臭的糞便卻是農田裡的一把好手，要不然怎麼會有民間俗語“農田一枝花，全靠糞當家”這種說法呢。

我國是一個農業大國，自古以來，在沒有化肥的年代，農田，蔬菜施用的肥料全都是用動物的糞便。

在我父親那個年代，家裡還特意派一個人撿狗屎牛屎的，撿回來後堆放一塊發酵後作農家肥施用。

但是，這種人糞尿是不可以直接澆灌到蔬菜上面的，能澆灌的一是發酵時間要長，發酵時產生的高溫會使病菌死亡，完全腐熟後才能施用。

二是完全腐熟的糞便濃度高，直接澆灌在蔬菜上會灼傷葉子，所以，澆灌過程中必閱入清水後，對成一定比例的清水糞才能澆灌。

只要是農家肥澆灌的蔬菜，菜品一流，口感好，汙染少，人們吃著放心，這是化肥農藥澆灌蔬菜不能媲美的，可以說是兩個層次的蔬菜。

大城市裡想要買一點用農家肥施種的蔬菜可不一定買得到哦！種得少的，都是自家吃，怎麼捨得拿去賣。有人嫌髒，但還不一定有這種口福吃到呢。

泥糖小丫

總聽婆婆嘮叨說“這蔥沒用尿液澆灌都不香了 ，而且長得也不怎麼好”。

記得小時候，家裡的蔬菜都是用糞便澆灌的。那時候農村家裡是沒有廁所的，只能在家裡放一個叫尿桶的東西給來小便，隔個幾天媽媽就會挑地裡去給來澆蔬菜。不過不能直接澆下去，還得加些水，因為太肥了。那時候的蔬菜長得可好了，綠油油的。

現在提倡綠色環保，就沒澆這些了，也沒得來澆了，村裡的茅坑都被填平了。但有些老人家還是有把尿液存放起來的習慣，到一定的量就會挑到地裡給來澆灌農作物，他們種的菜長的可好了。

如果不施用人類尿糞，就只能施肥料了，但對於老人家來說，捨不得花錢再去買肥料。

其實吃用人類糞尿澆灌的菜不能說絕對的好，我們家的人一直都是吃自己澆灌的菜，身體健康著呢！

湘妹妞妞媽

對於我們山區農村人來說，用人尿做肥料來種植蔬菜可謂是常態化了，我認為只要合理利用，合理澆施，人尿是可以做蔬菜肥料的。

農村人常說“地要肥，菜要壯，少不了糞便來幫忙”，“肥水不流外人田”，說的就是人尿糞便等。由此可見，無論是人尿還是畜禽糞便，對於農田裡的莊稼來說都是最好的肥料。在以前的農村裡，誰家最勤快，只要看田地裡施用的農家肥就知道。

我最記得小時候，幾乎村裡家家戶戶都有自家的茅廁，還有尿壺，無論大人小孩子尿尿都不能隨便浪費，要收集起來澆菜地。有經驗的農家人在施用人尿和糞水的時候，都知道不能直接澆施，要麼就存放數天後再兌水澆施，要麼就是讓糞便自然發酵、腐熟後施用，不然蔬菜和莊稼就會被“辣死”。

如今，隨著生活水平和生活品質的提高，人們對食品的營養、品質有了更高的要求，總認為人尿和糞液裡含有很多病菌和有害物質，不適合用作蔬菜肥料。

其實，我不這樣認為。我們先看看人尿的成分，經過分析我們知道人的尿液中95%都是水分，剩下的是可溶性無機鹽和尿素、尿酸，而尿素中含有氮，是最好的氮肥，只要經過充分的發酵和腐熟後澆施蔬菜，對蔬菜是有益無害的。

現在一直提倡施用有機肥、農家肥，人尿其實也可以算是天然的好肥料，我認為比市場上的各種化肥好多了。現在有的化肥偽劣產品較多，要麼沒有肥效，要麼會對蔬菜和莊稼產生危害，這樣的化肥才最可怕。

總結：我們村有好多種菜賣的，自己吃的都是澆施人尿糞便，好吃又健康，比那些化肥農藥泡大的蔬菜來說不知強多少倍呢。所以，只要做好發酵和腐熟，合理利用，合理澆施，人尿做肥料是可以的，蔬菜也是可以放心吃哦！

花腰妹

尿是肥，施肥有利植物生長。但人尿因為人身體不一定健康，就不一定就有有害的菌，帶給植物再回到人體就受害了，不能用！

董興國2

可以用，用人尿施肥種菜好，

人糞尿同家畜和家禽的糞便等同屬於農家肥料，尿液中含有氮、磷、鉀，都是植物生長必須的元素。人尿成分中含有機質較多如纖維素、半纖維素、脂肪和蛋白質等，還有5%的礦物質，水分般佔70%-80%。

人尿中含有機質極少，95%為水分，5%左右為有機物和無機鹽，如尿素佔1% 2%，氯化鈉佔1%，鉀相對較少，CNB小易分解，肥效快，常作氮肥施用。

只要是發酵好的尿液，肥料還是極好的：“生尿燒死禾,熟尿肯生禾。”這是群眾的經驗。人糞尿經過充分腐熟,才有利幹農作物的吸收、利用。腐熟有什麼標準?如人尿由清亮變成渾,整個殘渣和廢水變成爛漿狀的流體、半流體;人糞,由黃褐色變成暗綠色.這就為之腐熟。腐熟所需要的時間:人尿，夏天2至3天；冬天，氣溫低，需要10天左右。人糞：夏天6至7天；冬天10至12天。

人尿的腐熟：

施用人尿要注意，使用前必須使它沉澱腐熟，或者是經過半個月以上堆漚發酵後，根據農作物的所需經適當稀釋後(15～25倍)才可以施用在作物上。

具體方法是新鮮的人尿放入發酵池，按3%的比例加入優質的過磷酸鈣和少量的硫酸亞鐵（每100千克人尿加入0.5千克硫酸亞鐵），加入加速發酵菌劑。人尿中加入磷肥能使細菌繁殖力增強，加快發酵速度，還能使人尿中易揮發的碳酸銨轉化成磷酸銨，防止氮素的損失，而且彌補了人尿中磷肥含量低的缺點。人尿硫酸亞鐵，可使其中的碳酸銨轉化成性質穩定的硫酸銨，也能起到防止氮素損失的作用。人尿中的腐殖酸能使土壤減少對鐵的固定，充分發揮硫酸亞鐵松暄土壤，預防缺鐵性黃葉的作用。

腐熟人糞尿是速效肥料,可作基肥和追肥,隨水灌施或對水3~5倍潑施。

其實施肥最好不要只使用單一的肥料，比如農民最常用的有機肥，就使用了多種原料：鄉村農家肥是把人畜的糞尿，雜草，秸稈以及生活垃圾通過混拌，堆積，腐熟，發酵漚制而成的一種農家有機肥料。農家有機肥營養物質比較全面，肥效長而穩定，能使土壤比較疏鬆，增加保水，保溼，透水，透氣，保肥的能力，農家肥被廣泛應用於農田的基肥使用，為農作物的增產增收提供了充分的營養保證。

淇淇媽媽生活記

農村現在用尿澆灌蔬菜的還很多，尿一般被稱為有機肥，種出來的菜口感會比化肥來得好，而且沒有添加，農村人比較愛吃，現在城市的的也比較愛吃，價格也會比化肥種出來的貴一些.

以前尿都會用桶接起來，然後拉到田裡澆灌，一般會衝點水，減輕尿的濃度，因為太濃會把蔬菜會被澆焦，太淡又沒什麼作用，所以比例比較重要.

說到口感，使用化肥的蔬菜會差一些，使用尿的有機肥會比較甜，入口會更甜一些，也就是為什麼大家都喜歡農家菜.現在農家土菜館開得多，相對的菜價都高一些，也就是為什麼價格高的原因了，謝謝大家！

蘇姐的Vlog

大家好，我是超哥，我是70後生人，出生於陝西省漢中市城固縣柳林鎮桃花店村，看到這個話題，有一種莫名的親切感，雖然早已入駐城固縣城，但是說不出來為什麼，總有一股無法抗拒的力量把我帶回到鄉村老家生活的點點滴滴的回憶中去。

70年代，屬於改革開放初期，人們的生活水平普遍較低，種點莊稼和蔬菜全憑人畜糞來做為肥料，化肥基本上沒有人用，畢竟都窮啊！如果在農村生活過的朋友都知道，那個時候的豬圈和茅廁是建在一起的，後邊挖一個坑，為了方便收集糞水，每到蔬菜需要施肥的時候，就會看見村裡大人挑著兩個盛滿糞水的桶，奔向自家的菜園子，呼啦一瓢，熟悉的臭味頓時瀰漫著整個鼻腔。

聞起來臭，蔬菜長的比較慢，但是種出來的菜可是非常的好吃，特別是大蔥，炒個菜，蔥的香味能持續好幾天，題外話：吃不完的菜用來餵豬，豬肉的口感味道一流。如今，人們的生活水平提高了，務農方式也發生了很大的變化，人們也不在挑糞水去澆菜，（糞水用來發酵成乙炔，當做燃氣使用）而是選用更高效的化肥產品，蔬菜長勢旺盛，吃不完的就拿到集市上去換點零花，如今的菜已失去原來的菜味，雖說個大色豔，但是再也找不到兒時的記憶中的味道。

一縷頭髮的超哥

俗話說“沒有大糞臭，哪來五穀香”，“莊稼一支花，全靠糞當家”，莊稼需要大糞，正像人需要吃飯是一個道理，人吃五穀雜糧的蔬菜，排洩物喂到地裡，又被五穀雜糧和蔬菜的根系來吸收，長出更好的五穀雜糧和蔬菜，世界上的東西就是這樣形成多樣多化的食物鏈，正像蒼蠅天生是叮糞的，狗自然就是吃屎的，這沒有什麼好奇怪。不管社會發展到什麼程度，人糞尿用來喂莊稼或者蔬菜，那都是最好的有機肥料，長出來的莊稼和蔬菜，肯定比化肥喂出來的莊稼和蔬菜好吃。

自古以來，農人們便懂得種地施肥的道理，並從長期的生產實踐中，發現各種動物的糞尿以及其他腐爛的植物，都是天然的農家肥，不過，當時人們沒有科學知識，未必說得清人糞尿中的化學成份而已。現代科學證明，人的糞便中約含氮1%(主要是蛋白質氮素)，含磷(以五氧化二磷計算)0.5%，含鉀(以氧化鉀計算)0.4%；而人尿中約含氮0.5%(主要是尿素)，磷0.1%，鉀0.2%。所以，人糞尿是氮磷鉀齊全的天然肥料。

記得在生產隊時，生產隊專門安排一個人各家各戶收取人糞尿，那人便叫“挑大糞的”，把各家各戶攢起來的人糞尿收集到一起，和上泥土來積肥，有一種專門用人尿和泥土混合而成的肥，名字叫“乾土包氮”。各家各戶的人糞尿，經挑大糞的計數，可以換工分。所以，挑大糞的這人也不好得罪，農村人有“得罪書記沒法過，得罪隊長幹大活，得罪挑大糞的兩勺頂一勺”的俗語。

那時候的人糞尿收集在一起積肥，就是使人糞尿更好的腐熟，經過高溫堆肥這種方式，達到人糞尿的無害化處理。人的糞便和其他動物糞便一樣，都可能含有各種蟲卵、病菌和其他有害物質，所以必須腐熟後施用，才不至汙染土壤、空氣、水源以及農作物，進而傳播疾病。而人糞尿的無害化處理，主要是高溫堆肥，再就是讓其自然發酵。

人糞尿做為有機的農家肥，同化學肥料相比，具有來源廣、養分全、肥效較快而持久、可以改良土壤以及成本低等優點，所以自古被廣泛使用，可以做為基肥，也可以作為追肥。而人們種植蔬菜時，往往用人尿來作追肥，通常是將人尿積攢起來，經過高溫發酵，使其自然腐熟，然後結合挑水，衝施到蔬菜地裡。這樣做的好處是直接作用於蔬菜根部，肥效發揮較快，適合蔬菜各個生長時期，並且不存在肥害問題。但是切記，一定要腐熟後施用，並且必須結合澆水，不能單純澆尿，更不能直接澆未腐熟的生尿。

齊東晏子

人尿做肥料奇怪嗎？幾千年的農業種植，一直就是那麼過來的啊！現在所用的化肥，起源於1940年之後，才70多年時間。之前，中外農業的種植，誰不是用人尿、人糞、畜禽糞、草木灰等做肥料？所以，幾千年的優秀經驗，怎麼可能說不用就不用呢？只要你去農村轉轉，種蔬菜、種莊稼，到處都能見到施淋大糞的，包括人尿糞。種植蔬菜施淋人尿糞好不好？為什麼？

當然好！我們來看看施淋人尿糞的優點吧！

第一、人尿糞肥來源廣。在農村，每家每戶都有茅坑，專門集蓄每天每人制造的垃圾，日積月累，集滿一大坑，專供施肥用。

第二、人尿糞肥養分齊全。據測，人尿糞肥養分多多，富含氮、磷、鉀肥。人尿糞肥含氮約1%、含磷約0.5%、含鉀約0.4%，而純粹人尿含氮約0.5%、含磷約0.1%、含鉀約0.2%。雖然它們含氮磷鉀沒有純粹的化肥含量高，但可以多施，並且不要錢啊。

第三、人尿糞肥見效快、肥效長。相對化肥的肥效，人尿糞肥的時效要長很多。一般而言，尿素肥7天見效，肥效期約45天；碳銨肥當天見效，肥效期約15天；氯化銨肥3天見效，肥效期約25天；複合肥10天見效，肥效期約90天；生物肥一般一個月左右見效，作物生長期效果不甚明顯，肥效可長達6~8個月。而人尿糞肥的肥效是長期有效的，雖然人尿糞肥20天以後肥力會降低50%、30天后會降低70%，但肥效是長期的。並且對土地改良，很有幫助。

第四、人尿糞肥能夠有效改良土壤。現在的土壤為何越來越差？就是因為施用化肥太多，想想以前的肥沃土壤，黑黝黝的，看著喜人，那都是長期施用農家肥的結果。對於土壤改良，現在仍然需要農家肥包括人尿糞肥去做貢獻。由於人尿糞肥富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵和其它微量元素，並且都呈有機狀態，不能直接被植物吸收，須經土壤中的化學、物理作用和微生物發酵、分解，使養分逐漸釋放後才能被植物吸收，有效地改良了土壤的理化性質和生物活性。

經過以上分析，我們不難發現人尿糞肥優點多多，那麼，為什麼經常會有專家反對施用農家肥呢？我覺得：一是一些專家為化肥代言，二是人們曲解了專家意思。第一點，為化肥代言的專家我不討論，我只說說第二點。第二點，專家的話被人曲解。為什麼會被曲解？很大一部分原因，是專家的話被人斷章取義。

一般專家都會說，農家肥不能直接施用，因為病菌、蟲卵和有害物質，需要經過腐熟處理。但很多人只取前半句，不說後半句，從而導致眾多反駁專家之說。其實，很多人都知道，人尿糞肥中的確有病菌、蟲卵和一些有害物質，是需要經過腐熟才能用的，否則會汙染空氣、水源、土壤和農作物的，乃至傳播疾病等情況發生，給人、畜禽帶來危害。農家糞肥需要怎麼進行無害化處理呢？那就是腐熟，一般採取高溫堆肥、密封腐熟的辦法，將人尿糞肥完全腐熟後再施用，那就沒有問題了。

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