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北方一般種植的品種：
草是牛羊主要食物，種植牧草的品種很多，但是，也要分氣候條件選擇牧草品種，才會生長產量高，下面就是牛羊比較喜歡吃的牧草，分享一下：
黑麥草
普通四倍體黑麥草在整個冬閒期間（4-5月）可割草4-5次。普通四倍體黑麥草富含蛋白質、礦物質和維生素，其中乾草粗蛋白含量高達20%以上，各種畜禽和魚類均喜食用。普通四倍體黑麥草及其根系富含氮磷鉀等營養元素。種植一年後，能使土壤有機質增加，培肥地力，促進後作生長，普通四倍體黑麥草建植快，生長旺盛，其根系有助於改善土壤結構。普通四倍體黑麥草抗逆性強，對鏽病，葉斑病、白粉病和腐黴病有很突出的抗性。
紫花苜蓿
紫花苜蓿。這種牧草在我以前的問答裡面已經介紹了很多遍，這裡只做個簡單描述。紫花苜蓿為多年生草本植物，種一次5-6年更換，喜歡溫暖乾燥的氣候條件，紫花苜蓿草質優良，產量高，富含粗蛋白質，粗纖維和無機鹽，是牛羊喜食的優質牧草之一。一畝地的紫花苜蓿可供15只左右的羊一年的飼草量，或者3到5頭牛一年的飼草量。
墨西哥玉米草
墨西哥玉米草它株型高大分櫱能力非常強，產量高，而且莖稈粗壯、枝葉繁多、生長迅速、耐刈割，每年可以刈割5-8次，產草量也高，每畝地至少可以產草3萬公斤，多可達3.5萬公斤。
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西省位於中國的西北部。全年氣候變化很大。夏天炎熱多雨，冬天寒冷乾燥。因此，這裡有許多適合種植的牧草。例如紫花苜蓿、墨西哥玉米草、酸模、黑麥草、甜象草、菊苣等。都可以在陝西種植。這裡有幾個例子。
首先，苜蓿具有很強的適應性，可以種植在我國南北各地。它對氣候和土壤的要求不是很高。它可以種植在一般環境中。紫花苜蓿還具有很高的營養價值，富含蛋白質、維生素和礦物質，口感好，草柔軟，深受家禽家畜喜愛。同時，產量高，使用壽命長，種植後可回收利用，經濟效益可觀。
還有墨西哥玉米草，它也非常適合環境。它可以在我國許多地方種植，並在陝西廣泛分佈。墨西哥的玉米草再生能力強，生長速度快。它一年可以收割八次，產量在所有牧草中非常突出。它可以提供大量飼草飼養牲畜。同時，它還富含營養，草脆，食用後能被牲畜很好地消化吸收，從而促進生長。
黑麥草是我國主要栽培牧草品種之一，在畜牧業中普遍使用，適合在陝西種植。黑麥草營養價值高，富含多種營養成分。它的葉子長得茂盛，味道酥脆多汁。各種畜禽都非常喜歡吃它。黑麥草產量也很高，一年可以收穫幾次，給水產養殖業帶來了大量的新鮮牧草飼料。
陝西仍有許多牧草可以種植。上述品種質量好，產量高，適合在這裡種植。但是，在種植牧草時，要根據當地特定的氣候和環境選擇最合適的品種，因地制宜的種植可以使牧草長得更好，產量更高，這樣獲得的收入將非常可觀。
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由於氣候及土壤條件比較適宜因此陝西地區適合種植以下幾種牧草:
黑麥草:黑麥草喜溫和溼潤氣候，肥沃土壤，也適宜粘土壤和紅土壤，土壤最適宜PH值為6至7。黑麥草具有極強的適應性、產草量高、鮮嫩多汁、適口性好、抗寒等特點。喜溫和、溼潤、涼爽氣候，最適生長溫度為20－25℃，抗熱和抗旱性能差，耐潮溼，但不耐長期積水.
紫花苜蓿： 多年生豆科牧草，紫花苜蓿抗逆性強，適應範圍廣，能生長在多種類型的氣候、土壤環境下。性喜乾燥、溫暖、多晴天、少雨天的氣候和高燥、疏鬆、排水良好，富含鈣質的土壤。最適氣溫25～30℃；年降雨為400～800毫米的地方生長良好，越過1000毫米則生長不良。
陝西地區土壤及氣候情況：西安氣候屬暖溫帶半溼潤大陸性季風氣候。四季分明，夏季炎熱多雨，冬季寒冷少雨雪，春秋時有連陰雨天氣出現。西安市及各郊縣年平均氣溫13.1～13.4℃。年極端最高氣溫35～41.8℃；極端比較低-16～-20℃。全年以7月最熱，月平均氣溫26.1～26.3℃，月平均最高氣溫32℃左右；1月最冷，月平均氣溫-0.3～-1.3℃，月平均比較低氣溫-4℃左右，年較差達26～27℃。降水年際變化很大，多雨年和少雨年雨量差別很大，兩者最大差值可達590 mm。降水的季節分配也極不均勻，有78%的雨量集中在5～10月，其中7～9月的雨量即佔全年雨量的47%，且時有暴雨出現。年平均相對溼度70%左右。土壤不同於北部的黃土和南部的褐紅土。主要為褐色土和黑褐土， 淋溶程度不很強烈，有少量碳酸鈣澱積.土壤呈中性、微鹼性反應，礦物質、有機質積累較多，腐殖質層較厚，肥力較高.部分地區分佈有少量紅壤和黑土。
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適合北方種植的牧草有多花黑麥草、皇竹草、玉米牧草和紫花苜蓿等。多花黑牧草有很強的耐蟲驅蟲能力，皇竹草的葉片柔韌、口感很好，墨西哥玉米牧草對於環境的適應力強，紫花苜蓿能夠提高牛羊等的產奶效率和奶量。
1、紫花苜蓿
紫花苜蓿是非常常見的牧草種類，無論是我國還是歐洲地區都有將紫花苜蓿作為牛羊類的牧草餵食的傳統，它能夠明顯的提升奶牛的產奶量、乳蛋白和非脂固形物等的含量和比例，且牛奶的品質能夠得到明顯的提升，提高了經濟收益。
2、皇竹草
皇竹草也是一種適宜栽種在北方地區的牧草，它有著非常柔軟但是堅韌的葉片，富有嚼勁，且葉片的尖端沒有硬毛等，不會刺傷牛羊的舌頭，口感是跟好，鮮嫩多汁，非常受牛羊的幻影，且消化起來比較徹底，對牛羊的腸胃有好處。
3、多花黑麥草
多花黑麥草也是常見的北方地區栽種的牧草種類，它對於環境的適應能力非常的強，可以在非常寒冷的情況下繼續茁壯的成長，適宜栽種在降水比較多的地區，有很強的驅蟲防蟲能力，但是要注意不能讓多花黑麥草積水。
4、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草也是一種優秀的牧草，這種牧草的莖稈非常的粗壯，枝葉繁茂，質地雖然不柔軟但是有一定的甜味且非常鬆脆，適宜大小家禽家畜的食用，其再生能力非常強，一年能夠收割7-8次左右，營養很豐富，對土地要求不高。
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1）紫花苜蓿，栽培時間早，屬於豆科多年生草本植物的一種優質牧草，蛋白質含量非常豐富，所以有了“牧草之王”的美稱。它的壽命在牧草品種裡面是比較長的，一般在六年左右，而且三年左右的最豐富的收穫期。它的產量很高，是高產牧草，一畝土地可以產量鮮花7000千克左右，它對土壤的要求性不高，耐寒能力也強，所以是一種適應高原生長的高產牧草。
（2）冬牧70黑麥草，它不是本國的牧草品種，是從美國引進來的，這種牧草生命力很強，不需要太多的人力種植，一次種植，在當年就可以刈割五次左右，而且每畝地產出的鮮花數量非常高。它的耐寒性很好，在高原由於很多牧草都適應不了那裡的氣候，而不能種植。像黑麥草這種適應性很好的牧草就可以適應那裡的氣候。
（3）墨西哥玉米，是一種禾本一年生草本植物，植株高大，因為它的外形很像玉米，所以成為墨西哥玉米，但是相比玉米，它的產量很高，畝產鮮飼料10～12，它的生命力很強，而且不挑土壤，所以它適合高原生長。
墨西哥玉米草種子圖片墨西哥玉米草種子圖片墨西哥玉米草種子圖片墨西哥玉米草種子發芽出苗圖片墨西哥玉米草種子發芽出苗圖片墨西哥玉米草種子發芽出苗圖片墨西哥玉米草種子發芽出苗圖片
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北方一般種植的品種：1、黑麥品種黑麥草，是飼養豬、鵝、兔、羊等畜禽的優質牧草，種草養畜是來一種種養結合的優良模式，是獲取較高經濟效益的一條好途徑，黑麥草是冬季牧草的最佳品種，它具有適應性好、易種植、產量高、營養好、適口性好的優點。2、玉米牧草墨西哥玉米草是一年生的優質牧草，其莖稈粗壯，枝葉繁茂，質地鬆脆，味甜，牛、羊、豬、魚、雞、鴨、鵝都愛食。再生能力強，年可割7～9次，每667平方米（1畝）產青草2萬公斤以上。營養豐富，粗蛋白含量為13.68%，賴氨酸含量0.42%。玉米草既耐酸也稍耐鹽鹼、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，在我國凡是能種玉米的地區均可種植。莖葉直接飼餵，也可青貯，消化率較高，賴氨酸含量高達玉米粒含賴氨酸的水平，投料20kg即可養成1kg鮮魚，用它餵奶牛，產奶量比喂普通飼草提高5%～10%。種一畝墨西哥玉米，可頂8～10畝玉米。3、皇竹草皇竹草是從哥倫比亞引進的雜交育成多年生禾本科植物，生長期可達到25年。它具有高產、優質、用途廣泛等優點，被譽為飼草之王。皇竹草營養豐富，富含動物需要的17種氨基酸，乾草粗蛋白含量達18%，精蛋白含量達16%，每畝所產鮮草相當於8～10畝玉米蛋白質含量，是草食畜禽的優質飼料。產量高，每年可收割10～12次，畝年產鮮草4～5萬斤，可喂4～6頭牛，20～40頭羊，200～400只兔。皇竹草在南方一年四季都可以栽種，北方除了冬天，其他時候也可以種。【簡介】牧草指作為家畜飼料而栽培的植物。廣義的牧草包括青飼料和作物。作為牧草的條件最好是具備生長旺盛草質柔嫩、單位面積產量高、再生力強、一年內能收割多次、對家畜適口性好、營養上含有豐富的優質蛋白和長骨骼所必需的適量的磷鈣及豐富的維生素類等。從這一點來看以豆科植物為好。收割後可作為鮮草（soiling grass）、乾草（hey）、青貯飼料（ensi- lage）使用或不收割直接放牧。禾本科牧草有梯牧草（timothy）、野茅（orchard grass）、六月禾（kentucky blue grass）、細麥（擬）、羊茅、棕葉、狗尾草等。豆科牧草有紫苜蓿、三葉草、三葉豆，巢菜（救荒野豌豆）、雞眼草等。因為全年都是處於固定的飼料作物的環境，所以在病蟲害防治上是比較困難的。
