當前貧困戶黑木耳、蔬菜生產及綠肥油菜頂凌播種調研報告

為了解掌握今年貧困戶黑木耳、蔬菜春季生產前期準備工作,跟進調查果園套種油菜頂凌播種情況,地區農技中心抽調技術人員,於2月27日—3月3日對9縣(市)開展專項調查和生產指導服務。具體情況如下:

一、春季黑木耳生產有序推進,越冬菌棒狀況良好

春季以來,各縣(市)根據氣候條件和供棒時限要求,制定合理生產計劃,有效調配人員,適時開展生產場地維修改造和配套設施檢驗檢修,積極做好春季黑木耳生產各項準備工作。一是春耳種植計劃略有增加。今年地區計劃種植春耳1000萬棒,從調查情況看,個別縣(市)根據生產設施規模和貧困戶種植意願,增加了種植數量,全地區落實春耳1061.7萬棒,較計劃多61.7萬棒,其中柯坪縣增40萬棒(為2019年短缺菌棒)、溫宿縣增10萬棒(為2019年短缺菌棒)、阿瓦提縣增6.5萬棒、新和縣增2.6萬棒(新增1個生產點)、沙雅縣增2.6萬棒;二是菌棒供應有保障。截止3月1日,3家菌棒廠共生產菌棒673萬棒,其中阿克蘇市菌棒廠220萬棒,庫車市菌棒廠223萬棒,烏什縣菌棒廠230萬棒。據菌棒廠相關人員介紹,預計3月10日可供應600萬棒以上,除去越冬拱棚和靠山冷涼區域順延供棒時間外,基本可滿足如期供棒任務。另外受發菌庫庫容不足限制,各菌棒廠復工後均未實行滿負荷生產,日產能力4-5萬棒,同時將發菌完成菌棒移至臨時存放點,為後續再生產騰出發菌空間;

三是生產場地及配套設施維護動手早。為確保新菌棒如期下地生產,各縣(市)提前安排,及早動手對場地、水電、管網和噴淋系統進行維護檢修,全力保障3月10日能如期生產。阿克蘇市、拜城縣冬前已完成耳床翻耕、消毒,阿瓦提縣烏魯卻勒鎮生產點,貧困戶自發籌資對基地排水系統進行升級改造;四是越冬菌棒安全越冬。去年地區共有越冬菌棒212.5萬棒,其中庫車市114萬棒、新和縣33萬棒、拜城縣20萬棒、烏什縣36.2萬、柯枰縣9.3萬棒。去年入冬前,地區農技中心結合2018年越冬生產實踐,對菌棒越冬措施進行了修正完善,並提出指導意見。各縣(市)在此基礎上,結合本地實際制定了切實可行的越冬管理方案。從實地調查看,菌棒越冬管理措施得當,越冬情況良好,基本實現安全越冬。目前各越冬菌棒生產點已著手開始恢復生產,搶抓有利時機加快黑木耳生長,力爭實現早生產、早採收、早結束,為下一茬黑木耳生產打基礎。如新和縣尤魯斯巴格鎮黑木耳生產點2月26日開始試噴水,為全縣越冬菌棒恢復噴水進行試驗觀察。

當前貧困戶黑木耳、蔬菜生產及綠肥油菜頂凌播種調研報告

二、春季蔬菜育苗數量充足,早春移栽定植準備就緒

各縣(市)蔬菜生產以建檔立卡貧困戶、監測戶、邊緣戶為蔬菜種植主體,根據本地氣候條件、市場需求、消費習慣和特色優勢,合理確定春、秋菜種植面積和蔬菜種類。蔬菜育苗按生產計劃和實際需求,提早安排育苗中心、蔬菜合作社及蔬菜種植專業戶有計劃、分批次進行蔬菜育苗。

一是蔬菜種植面積增加明顯。據統計,地區下達貧困戶蔬菜生產指導計劃12000畝,各縣(市)落實16426畝,其中春菜9158畝,秋菜7268畝;拱棚種植4047.3畝,大田種植12378.7畝。分別為:阿克蘇市1600畝,春菜950畝(拱棚種植950畝),秋菜650畝;庫車市3312畝,春菜2812畝(拱棚種植1280畝),秋菜500畝;沙雅縣1411畝,春菜1261畝(拱棚種植230畝),秋菜150畝;阿瓦提縣1308畝,春菜900畝(拱棚種植362畝),秋菜408畝;溫宿縣1102.3畝,春菜894畝(拱棚種植93.3畝),秋菜800.7畝;新和縣1320畝,春菜670畝(拱棚種植509畝),秋菜650畝;拜城縣3922畝,春菜922畝(拱棚種植120畝),秋菜3000畝;烏什縣1600.9畝,春菜434.6畝(拱棚種植235.2畝),秋菜1166畝;柯枰縣850畝,春菜314.3畝(拱棚種植295.5畝),秋菜535.7畝;

二是蔬菜育苗數量充足。截止3月1日,各縣(市)共落實蔬菜育苗1675.3萬株,可滿足春季蔬菜移栽定植需求。其中阿克蘇市270萬株,庫車市360萬株,沙雅縣107萬株,阿瓦提縣149萬株,溫宿縣18.73萬株,新和縣150萬株,拜城縣76.67萬株,烏什縣401萬株,柯枰縣142.9萬株;三是蔬菜育苗質量有所提高,集中育苗質量好於分散育苗。冬季以來,各縣(市)積極謀劃蔬菜生產,提前完成政府採購相關事宜,保證蔬菜育苗落到實處。從調查中看,工廠化育苗中心設施完備、管理到位,菜苗植株健壯,長勢整齊,菜苗質量好於分散育苗點。如阿克蘇、庫車、阿瓦提、柯枰等縣(市)依託育苗中心進行集中管理育苗,蔬菜苗大小均勻,長勢穩健; 四是“春提早”準備工作動手早落實快。新和縣去年11月已完成拱棚地塊的耕翻、施肥、起壟、灌水等,預計3月15日前進行移栽定植。沙雅縣古勒巴格鎮2月27日採取雙膜覆蓋方式開始移栽定植西紅柿。大部分縣(市)將於3月中旬開始移栽定植。

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三、果園套種綠肥油菜頂凌播種組織有序,推進紮實

今年地區計劃春播綠肥油菜67.75萬畝,其中阿克蘇市15萬畝、庫車市10萬畝、沙雅縣3.34萬畝、新和縣5萬畝、拜城縣3萬畝、溫宿縣20畝、阿瓦提縣5萬畝、烏什縣6.36萬畝、柯坪縣0.05萬畝。截止3月5日,已播種面積53.8萬畝,完成計劃任務的79%,其中阿克蘇市12.45萬畝、庫車市10.7萬畝、沙雅縣2.67萬畝、新和縣4.045萬畝、拜城縣0.35萬畝、溫宿縣13萬畝、阿瓦提縣4.03萬畝、烏什縣6.36萬畝、柯坪縣0.18萬畝。庫車市、柯坪縣、烏什縣已完成播種任務。

(一)播種時間。據調查,地區最早開始播種為阿克蘇市喀拉塔勒鎮於2020年2月15日,大部分已播地塊播種時間集中在2月25日至3月2日,每畝播種量在0.7一1.2公斤(果園毛面積,下同)。

(二)油菜品種及來源。以甘藍型為主,芥菜型和白菜型為輔,種子來源:一是農民自留種。部分農民在去年種植的綠肥油菜長勢較好的地塊留下收穫油菜籽作為來年的種子,如果自留種較多,在保證自家種子充足的前提下,賣給村鄰播種,每公斤價格5-6元,如阿克蘇市、庫車市、拜城縣、烏什縣;

二是提前儲備。疫情開始前,部分農民已經從就近榨油店購買油菜種子作為儲備,每公斤6-7元;三是牽線搭橋配貨。受疫情影響,種子採購渠道受限,無種子儲備的農民,所需種子由村委摸底所需種子量,報鄉(鎮),鄉(鎮)或縣林草局相關負責人聯繫就近種子經銷商,統一供貨送貨,每公斤種子價格在7-8元,種子費用如果後續有種植綠肥油菜補貼從補貼中扣除,如果沒有補貼,疫情結束後,村委負責統一收繳,如阿克蘇市、沙雅縣、新和縣、拜城縣、柯坪縣;四是合作社採購。如溫宿縣由合作社墊資採購144噸種子,後續由補貼資金支付;五是政府採購統一發放種子。如:阿瓦提縣整合2019年項目結餘資金,於2019年底,通過政府採購,統一從北疆購買正規的商品油菜種子35噸到各鄉鎮,發放給農民,種子價格每公斤15元上下。

(三)播種方法。一是冬前秋翻整地質量較好的地塊,主要採用小麥播種機直接播種覆土,播種深度約1-2釐米,畝播種費10-20元,用於拖拉機加油、養護;

二是冬前秋翻地塊整地質量不佳的地塊,如果土壤解凍深度淺,先人工撒種,然後用聯合整地機切土耙耱覆土一次完成,播種深度約1.5-3釐米,畝機械作業費15-20元;三是冬前秋翻地塊整地質量不佳的地塊,如果土壤解凍深度大於10釐米,先用旋耕機旋耕整地,然後人工撒種覆土或機械條播,播種深度約1-2釐米,撒播的畝機械作業費15-20元,機械條播的畝機械作業費30-35元。

(四)主要措施。一是早安排、早部署、早行動,有效降低疫情對工作推進的影響。各縣(市)把果園套種綠肥油菜作為林果業提質增效的一項重點工作狠抓落實,做到早安排、早部署、早行動,有效抓住頂凌播種的最佳播期。如:庫車市、阿瓦提縣於2019年底已全面部署林下綠肥油菜種植行動,在摸底調查林下退出糧棉空白地、未鬱閉果園面積的同時,積極安排落實種子,在疫情期間紮實有序的推進果園早春頂凌播種綠肥油菜工作;二是合理有序組織,工作措施落實。地縣農技部門組成技術服務小組,開展巡迴技術指導,並專門編寫了《果園套種綠肥油菜早春頂凌播種技術要點》,供有關部門和各縣(市)參考;林業部門統籌生產,積極做好種子需求量及儲備量的摸底調查,針對種子缺口,多渠道多途徑協調購進,並安排專人定期進行面積統計與進度報表的彙總上報;各鄉鎮以村為單位,組織農民合作社或組成播種小分隊(3-5人),通過購買服務的方式,服務費用於拖拉機加油、養護,有序推進頂凌播種綠肥油菜工作;

三是試驗示範引領推廣工作。地區農技中心聯合阿克蘇市、庫車市、新和縣、阿瓦提縣、烏什縣同步開展果園套種綠肥油菜不同播量、播期及不同品種早春頂凌播種試驗示範,有效引領綠肥油菜早春頂凌播種生產。

當前貧困戶黑木耳、蔬菜生產及綠肥油菜頂凌播種調研報告

四、存在問題

(一)技術人員緊缺現象普遍存在。

由於機構整合,從事黑木耳、蔬菜技術服務的縣級技術人員寥寥無幾,鄉鎮技術人員不能固定從事農技服務,農技人員短缺導致服務質量與效果不高。

(二)各縣(市)對浙江駐縣黑木耳技術人員指導需求迫切。雖然地區已有兩年的黑木耳種植實踐,但縣鄉技術員對黑木耳的種植技術掌握尚不全面,2020年將面臨生產場地刺孔、刺孔後菌絲復壯、早春低溫催芽等新問題,黑木耳生產仍需要駐縣技術員的支持和指導。

(三)沙雅、溫宿等縣蔬菜育苗分散在鄉鎮的育苗點,播種時間、水肥管理等難以統一,個別育苗點大小苗差異明顯,弱苗、僵苗現象存在。

(四)播種質量有待提高。綠肥油菜種子與沙子摻混比例不合理。個別基層幹部片面理解頂凌播種,在墒情不足或已經返漿泥濘的地塊安排播種,影響後期出苗。還有個別基層幹部為了落實套種面積,不加選擇地把所有果園全部安排種植綠肥,農戶積極性不高。

五、下一步工作建議

(一)抓實抓好黑木耳生產前期準備

一是加緊對黑木耳生產場地的維護改造和配套設施的檢驗檢修,保證菌棒按期下地。特別是去年出現水量補給緩慢、噴頭霧化度低、耳床製作不規範、棚內積水嚴重、曬場曬架不足等缺陷和問題,及早進行整改完善。同時注重黑木耳生產環境消毒處理,對生產拱棚、耳床及周圍環境,特別是去年病棒、爛棒現象嚴重的生產點,進行徹底的消毒滅菌處理,嚴格做好病蟲草和雜菌的防控工作。

二是做好菌棒下地生產準備。加強與生產企業對接,及時掌握菌棒供應數量、運輸時間、刺孔、復壯等相關事宜,合理安排人員,有序組織黑木耳下地生產;多形式開展春季黑木耳生產技術指導服務,鑑於浙江援派技術人員因防疫隔離不能按期到位,各縣(市)可與浙江駐縣技術員建立微信群、QQ群,通過網絡平臺互通交流,及時反映生產動態和問題、需求,技術員邊隔離邊開展在線指導、在線答疑、在線培訓,進行遠程技術指導服務。

三是抓好越冬菌棒春季生產管理。結合天氣變化,搶抓時機加快越冬菌棒恢復生產,合理科學進行噴水促生長,當棚內溫度高於10℃以上時,可在白天間歇噴水,每次5~10分鐘,中間間隔半小時,做到少噴勤噴,當菌棒溫度高於25℃時停止噴水,夜間不噴水。同時注意棚內通風,白天氣溫升高時,兩側山牆棚膜揭開通風,每次通風30分鐘,每天最少通風1次;當白天棚內溫度高於25℃,兩側大棚膜下部捲起,固定於上部鍍鋅卡槽處;夜晚溫度下降10℃以下時,四周大棚膜放下固定。遇到大風、沙塵天氣將棚膜放下固定,防止風沙侵染耳片。

(二)嚴把春菜定植關

一是定植前煉苗。定植前7-10天,採取通風降溫的措施,使白天氣溫降低到15-20℃,夜溫降低到8-12℃,以提高幼苗的抗寒性,增加幼苗對環境的適應能力;二是注意天氣預報。靈活掌握定植期,根據天氣預報,定植後要保證7-10天沒有大降溫天氣;三是規範定植。選擇壯苗定植,嚴格控制澆水量,防止地溫下降過快,採用先澆定植穴水、再定植培土、再補水的方式,定植後注意保溫保溼,3-5天內不放風,定植後要進行中耕鋤草,促進緩苗;

四是做好拱棚防風減災工作。保障拱棚建設質量,做好防風減災應對工作,對老舊拱棚進行穩定加固,對新建拱棚配備地錨、橫向拉筋及壓膜線,壓實蓋嚴,杜絕因氣候影響對貧困戶蔬菜種植造成影響。

(三)做好綠肥油菜播後管理

一是加大選地、播期、播種方式等宣傳引導力度,避免“一刀切”現象。針對冬灌水較晚,冬灌水在地表結冰,早春在地表上形成稀泥巴,或者已經出現返漿泥濘的地塊,不符合頂凌播種條件的,可等水下去再播,播後及時跟補跑馬水;針對秋季用水緊缺,未能澆上冬灌水,墒情不足地塊,不建議頂凌播種,已經播種的地塊要及時補跑馬水。

二是及時查苗補種,確保苗全苗齊。油菜幼苗頂土能力弱,因此出苗後應及時查苗補種,防止斷壟。尤其是混沙機械播種的地塊,由於播種時的晃動,導致種子和沙子摻混不勻,出現播種不勻,有分段斷苗現象。一般成片缺苗處,應進行補種;補種應事先經過種子催芽,以利於苗情一致。

三是做好綠肥油菜的田間管理工作。通常做綠肥的油菜田,可不追肥。但土壤貧瘠地塊、油菜長勢弱的地塊,可在油菜4~5葉期,畝追施尿素5-10公斤,以達到以小肥養大肥的目的。做好病蟲防治,綠肥油菜易發生跳甲、蚜蟲等蟲害,要提早做好防治工作。


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