1.用水泡碗。很多家庭都是吃完飯把碗放水池裡用水泡著，等空閒了再去洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養了一盆細菌！而且泡久了還有異味，洗潔精都清理不掉。曾經有人做過實驗，在裝水的碗中放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜等，室溫條件下，10小時後，碗內的葡萄球菌、大腸桿菌數目竟然翻了7萬倍！
2.洗啥都用洗潔精，不稀釋就用。洗潔精的主要成分是表面活性劑，若殘留在餐具上，會影響身體健康。過量使用並且殘餘過多可使人體血液中的鈣離子濃度下降，血液酸化，人容易疲倦，還可能影響肝臟排毒功能。
3.碗盤筷子沒有分離。很多朋友為了方便，會把髒的碗筷全部放在一起。這樣的話，個別碗比較油膩的，就會汙染到別的碗筷上。會加大了我們的清洗工作量。所以清洗之前將油膩的碗和不油的碗要分開洗。如果不油的碗筷，可以用流動水沖洗幾下就可以了，但是如果碗很油，可以用紙巾擦去過多的油汙殘渣，這樣再去清洗就會非常容易，還會省下不少水。
在所有的洗碗工序都完成了之後，最好是不要再去使用抹布把碗筷上面殘餘的清水給擦乾淨，畢竟你可不一定能確定這抹布上面到底有沒有其他的細菌，而且本身抹布上就容易藏汙納垢，所以等碗筷上的清水自然幹掉即可，而且洗完的碗筷之後，最正確的做法是把碗給倒過來，然後再放進消毒櫃裡消毒。
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