中華美食千千萬，鄭州就得有一半。有蒸羊羔兒 蒸熊掌 蒸鹿尾 燒花鴨 燒雛雞 燒子鵝 滷豬 滷鴨 醬雞 臘肉 松花小肚兒... ...但我 都！沒！吃！過！
你以為沒吃過的東西僅僅只有滿漢全席而已？但其實這些好吃到飛起的小吃你也從未聽說過！
河南的特色小吃快來看看！
胡辣湯
河南人走到哪，胡辣湯就煮到哪裡，對於河南人而言，一碗胡辣湯就是鄉愁的全部。秘製的中藥料包，麵筋粉絲海帶，沒有一點葷菜，但是一口喝下去，辛辣的味道瞬間喚醒你的每一個細胞，從腦門子一直暖和到腳後跟。
漿麵條
漿麵條是起源於河南省洛陽市，當時是以豌豆漿麵條著稱，歷史悠久。據傳在明朝正德年間，該縣一個姓史的人開了個飯店，生意很興隆。有一年小麥欠收，豌豆豐收，飯店天天賣豌豆麵飯，一時生意蕭條。一天，京城一位欽差大臣帶隨從路過此店吃飯，店主因無上等米菜下鍋急得團團轉。當他看到盆裡磨碎的豌豆和桌上的麵條時，急中生智，用椒葉、藿香等作作料，用豌豆漿作湯下入麵條，做了一鍋豌豆漿麵條。欽差大臣吃後十分滿意。此後店主便新增了漿麵條這一食譜，小店生意又興旺起來，從此，這漿麵條便成了河南的一道名吃。
十三香
十三香龍蝦哪兒都有，但是十三香的靈魂源自河南。作為國內唯一可以配得上老乾媽的男人，王守義十三香那小小一袋兒，可以給一條街的菜增香添味兒。
牡丹餅
相傳牡丹餅的發明人為武則天。據《隋唐佳話錄》載：有一年花朝節即穀雨牡丹盛開的季節。她率宮女遊園賞花，看著爭奇鬥豔的花兒，突發奇想。命令宮女採下大量的各色花朵，回宮按她的設計，和米搗碎，蒸製成糕，即名“百花糕”，並用這香糯可口的點心作為禮品分別賞賜群臣。故牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。
黑芝麻糖片
這個是河南最有名氣的伴手禮，以前的人出遠門都會帶上兩包。出門送禮可以說是無往不利。河南肥沃的土地和充足的光照孕育了高品質的黑芝麻，給了別地無法體驗的味覺口感。
白記花生糕
開封有一條途徑東大寺的清平南北街，俗稱“寺門衚衕”，為名聞遐邇的“回族食品一條街”，“白記薈萃齋”是這條街極具盛名的老字號之一。
“白記薈萃齋”由創始人白金貴於1935年4月在開封市順河區北土街68號開店創立，起初字號由名而立為“白金貴”，後第二代傳人白全福在解放後1952年將店遷至東大寺門清平南北街67號，改字號為“白記薈萃齋”，現已傳承四代。
END
河南有著悠久的文化歷史，不僅為我們留下了豐富的文物古蹟，還給我們留下了燦爛的美食文化財富。
閱讀更多 甜Joy吃不胖 的文章
