小揚揚13
在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。民族瑰寶-平定砂器還與渾源砂器、宜興紫砂陶齊名，史稱“三鼎甲”。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五臺山“臺硯”、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列，一說到山西的特產，很多人都會想到的“老陳醋”“汾酒”“平遙牛肉”“太谷餅”。看來大家都是吃貨為主。
當然除了“美食”之外，山西還有很多特色的“工藝品”。-------------比如“平遙推光漆器”“大同煤雕”“五臺山六道木”“山西澄泥硯”都是非常好的工藝品。
作為一個“澄泥硯”愛好者，今天也放一些澄泥硯的精品圖，大家喜歡的話可以私信和我交流。讓山西的“手藝”永遠傳承下去。
澄泥硯實拍。實物種類更多，也更漂亮。
五嶽獨尊（泰山硯）
關公硯，很大氣
東坡硯
大鵬展翅硯，寓意也很好
平步青雲硯
再放一些五臺山這邊特有的精美青石硯：
平步青雲硯
荷葉硯
五子登科硯
一帆風順硯
一路聯科硯
佛地五臺山硯
好了，其實還有非常多的種類，今天就先分享到這裡
一種小青橙的感覺
我到過山西運城解州鋁廠。解州有一座全國最大的關帝廟，不遠處還有座“結義園”，據說是劉備、關羽、張飛三人結拜的地方。在關帝廟外有許多當地老太太買自己手工縫製的工藝品，我當時還買了一套布老虎，做工精細，栩栩如生。到現在我還保留著。
山西最有名的就是汾酒，當時廠家招待我們喝的就是汾酒。
運城當地有一種聞喜煮餅，口感偏甜，內部是以面和糖和成的糖餡，表皮是酥脆的白芝麻，酥甜糯香，吃過之後回味無窮。回程時我們每人都帶了一點。
還有平陸百合。據說這裡的百合以個頭大、瓣肉厚、後味不苔、瓣肉無柴而聞名。
半個南山人
前段時間路過晉城，看見有烤饃塊，還有一種紅棗饃片，
起初以為是麵包片，類似於列巴片一樣，吃了也挺好吃的，有點硬，還是比較酥脆的。
我們還買了一種油茶，開始我覺得這個應該是最不好吃的，老公建議嚐嚐，就買了點，誰知回來他不喜歡，我非常愛喝。
還有超市裡各種醋，多的挑花眼，只是看了看，沒買！
零餘籽
山西的特產最讓我難忘的是山西汾酒，喝了一次讓我的人生達到了高潮，懷疑了人生，平時本人能喝七八兩白酒，這個就喝了五兩讓我睡了一天一夜，暈了三天三夜，這個真不是吹的。這個酒太給力了，後勁太大了，所以再也沒有喝過汾酒，再貴的汾酒也沒有命值錢，所以我對山西的汾酒非常難忘！
石門小胖vlog
山西的特產，山西太大了，我就說說我家長介休的特產吧。相信很多人聽過四川擔擔麵，不知道介休還有個旦旦面吧。旦旦面這個東西，天天看著並不想很吃，沒別的吃的時候，會想“又吃旦旦面”啊，可是很長時間不吃，就會思念那個味道，一個大鍋裡，面上飄著滿滿的韭菜段，把壓好的旦旦面放進鍋裡，煮的硬一點比較好吃哈哈。煮麵的功夫，在白瓷碗裡放好土豆絲，蒜末，花生碎，一勺湯澆進碗裡，把煮好的面放進碗裡，倒上紅紅的辣椒油，那滋味，嘖。
啦啦啦我是發啦啦
朋友來山西玩，帶特產；到外地串親戚，送特產。作為山西人你不得不知道的事--山西特產都有些什麼？其實山西有很多特產，下面介紹幾個常見的饋贈親友的特產，供大家選擇。
【小米】
山西好多地方都產有不錯的小米，最出名的當數沁州黃。沁縣地處太行山深處，由於特殊的地理、氣候，特別適宜於穀子的生長髮育。小米本就有滋補功效，在北方婦女生孩子以後要喝小米稀飯，可以滋補產後的虛弱。
【老陳醋】
外地人稱山西人為“老醯兒”，每一個山西人都與醋有著密不可分的聯繫，出門旅遊都得帶瓶醋，每頓飯都得來點醋才吃的有味道。山西老陳醋是中國四大名醋之一，老陳醋的品牌也非常多，寧化府最有名。老陳醋有著軟化血管、美容、降壓、減肥的功效，也是饋贈親友的一份好禮。
【紅棗】
駿棗、壺瓶棗、灘棗……山西的交城、柳林和太谷等地都產大紅棗，駿棗品質最好，個兒大，品相好。壺瓶棗核小肉大，味道佳。買特產可以帶點大紅棗。
【汾酒】
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”山西人都愛喝汾酒，汾酒產自山西汾陽杏花村，年份越久越醇厚，價錢就越高，幾十塊到幾百塊不等。一般婚禮、宴請、生日等，飯桌上都離不開汾酒，大家把酒言歡，氣氛就熱鬧了。
【核桃】
核桃是大家熟悉的一種堅果，是四大幹果之一。山西位於黃土高原，種植核桃條件優越，是我們國家的優質產區之一。汾州核桃、古縣核桃、左權核桃、黎城核桃最為有名。家裡有老人和小孩子的每天吃一點，具有補腦之功效。
【平遙牛肉】
平遙作為中國的四大古城之一，吸引著無數來自世界各地的旅遊人士前來一睹古城的風采。平遙古城除了有著日昇昌票號、縣衙等景點供遊客前來參觀，也有推光漆等傳統手工藝品。來平遙除了帶一個推光漆的首飾盒，更不能錯過在明清一條街上產自平遙的牛肉。工藝獨特的傳統制作，使得平遙牛肉鈣鐵鋅及維生素的含量，都比一般牛肉要高。成為馳名中外的中華老字號。
山西人傑地靈，還有很多的特產等你來品嚐。
山西晚報
一、平遙牛肉
平遙牛肉，山西省平遙縣特產，中國國家地理標誌產品。
平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。
二、沁州黃小米
沁州黃小米，山西省沁縣特產，中國國家地理標誌產品。沁州黃小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國米”之尊號。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠。
三、交城駿棗
交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產，全國農產品地理標誌。交城駿棗分佈範圍屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照時數2741.8小時，適宜種植棗樹。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽為“棗後”。
四、晉祠大米
晉祠大米，山西省太原市晉源區特產，全國農產品地理標誌。晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。
五、新絳雲雕漆器
新絳雲雕漆器是山西省新絳縣的地方傳統工藝珍品。始於元代。相傳，它出自浙江嘉興府名漆匠張成、楊茂之手，後來失傳。1915年，薛仙基等三人各自開辦油漆鋪，1922年，新繡從事雲雕生產的店鋪增加到12家。到了50年代，絳縣雲雕漆器在眾多藝人的努力下得到很大發展。
抖哥帶你逛商業
其實讓我印象深刻的就是平遙的推光漆器。
中國四大名漆之一。
作為一個工美愛好者，對漆器的淵源或者製作流程自然是熟稔的。
不是說推光漆器的精美讓我難忘，而是說推光漆器的業態讓我印象深刻。
前段時間剛剛去了一趟平遙。
這麼說吧，開店的賣不過擺攤的，擺攤的賣不過推自行車的。
同樣的漆器盒子，如果店裡的漆器賣100元，擺攤的就敢賣50，自行車的大爺就敢賣30.
因為成本一個比一個低。
好歹是中國四大名漆。
怎麼可能那麼低的價格？原因只有一個，假冒偽劣。
漆器唬人的地方很多，首先從漆來講。正兒八經的漆器是大漆，是從漆樹上割出來的。號稱”十里一兩漆”，就是在漆園裡每棵樹上劃一點，再到下一個樹，就這麼著需要走十里地。怎麼可能只有幾十塊？很多售賣的漆器都時裝修漆甚至是特粗放的那種。只有這樣才能維持低成本。
再一個是木頭，木頭的門道就更多了。更何況漆器的木頭是在漆面下的不可見。有些商販告訴你說這漆器是核桃木，雖然平遙確實以核桃木傢俱出名。但是不見得漆器也是核桃木。
但是不管是什麼木頭，不管是什麼漆。從製作流程上幾乎是一模一樣的。漆器的製作流程特點就一個字“長”
一個成品的漆器怎麼也得一個月左右。
這麼費勁的一個東西，竟然只要幾十塊。也就是遊客不懂，被當了冤大頭。
短刀客
山西特產有很多，我這裡挑幾個比較知名的介紹一些
1、老陳醋
說起山西的特產，不得不提的就是山西的陳醋了,山西陳醋至今已有千年的歷史。味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首。特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。
2、汾酒
中國傳統名酒，清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
3、平遙牛肉
平遙古城最為有名的特產。採用傳統制作工藝製作，加工環節講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口。史載清末，曾被慈禧太后定為皇宮貢品。
4、沁州黃小米
該米品質優良，獨具特色，食之甜香鬆散，非常可口，由於具有高營養價值，被譽為“小米之王”，是我國四大名米之一。
袋鹿
山西的麵食絕對是中國麵食的一絕，喜歡吃麵的人，山西是必去的幾個地方之一。我有個朋友在山西讀的大學，後來回到家鄉後，總和我們說山西的面多好吃。但是也不要覺得山西只有面哦，除了麵食，山西的美食有很多，我給大家簡單介紹幾個。
錢錢飯
這是呂梁山區的人比較喜歡的一道風味小吃。是用小米和黑豆所做的。做法也比較簡單。提前將黑豆用水浸泡，然後用水煮，水不要太多。
等黑豆差不多已經軟爛的時候，就可以將其撈出，然後用小木錘搗碎。再把小米洗乾淨後下鍋煮，再把搗碎的黑豆倒進去。煮上個十五分鐘就差不多了。可以再根據自己喜好再往裡加點東西。比如土豆啊，紅薯都是可以的。怎麼喜歡怎麼來。
豬血灌腸
這也是山西的一道傳統美食，用豬腸和豬血為材料製成，製作的時候要注意，一定要選用新鮮的豬血，作為原材料，已經放置了一段時間的豬血，已經凝結了，就不適合做豬血灌腸了。吃法也比較簡單，煮好後可以直接切片，然後加點調料就涼拌著吃，也可以炒著吃，具體看你心意。
麵食
山西的麵食不要太多，比如酸菜黑圪條，當地人稱之為漿水菜黑圪條。不同於一般麵條是用白麵所做的，黑圪條在做的時候，在白麵中加入高粱面。所以味道要香一點，再加上當地的酸菜，撒點辣椒，芝麻，再加點香菜，那個味道好啊。吃起來特別香。還有轉面，刀削麵（這個我朋友最愛吃），抻面，搓魚兒等等等等，反正喜歡吃麵的人來到山西，是一定不想走的。
就簡單介紹到這裡，山西美食很多，比如八珍湯，揪片，撥魚，灌腸，羊雜割等等等等，歡迎下方留言補充。
Cola
