鄉愁，就是故鄉那碗羊肉湯

爆竹聲聲，新年已去，多少遊子又要踏上離家的征程。鄉愁，無時無刻不縈繞於心。故鄉的親人，故鄉的美食牽絆著多少遊子的腳步。特別是故鄉隆昌那碗熱氣騰騰的羊肉湯，讓多少遊子朝思暮想。

隆昌羊肉湯毫不誇張地說，名不虛傳享譽川南大地。它起源於什麼時候，已經無從考證。但我很小的時候就已經盛行喝羊肉湯了，那時家裡窮，每個月都入不敷出，哪有錢去吃羊肉湯。離我家不遠有一家很著名的羊肉湯館子，老闆姓李，大家都叫他李羊子，以致於小街上知道他大名的人為數不多。父親也是廚師，他們的關係很好，但是父親不會輕易去買羊肉湯。一是沒錢，二是父親去買，李羊子想到我家人多錢少，差不多都是半賣半送，父親就不去買。有一次，舅舅來了，媽媽翻遍了荷包，只有兩角錢，那時兩角錢一碗的羊肉湯,剛好能夠買一碗。媽媽把我拉過去，叫我去買一碗羊肉湯回來，招待舅舅，並叮囑我，讓羊子伯伯多舀一點湯，我高興地去了。

來到羊肉館，我看見一口大鐵鍋，裡面熬著很多羊骨頭，羊雜，雪白的湯麵上浮著一層油花。香氣太逼人了，我使勁地吸了幾口，那香氣直抵胃裡，引出少年的饞蟲。我跟羊子伯伯說，舅舅來了，買一碗羊肉湯，要多舀一點湯。羊子伯伯把我拿去的一個小瓦盆舀得滿滿的，叫我好好端著，不要打倒了，我小心的端著羊肉湯一步一趨往家走。湯太多，又燙手，一不小心湯就溢在手上，但是任憑再燙手，我就是死死端著盆不放。好在轉過彎，媽媽就來接我了。我的小手被羊肉湯燙得紅紅的，只差沒有起泡,但羊肉湯的美味遠遠超過了手被燙痛的感覺，這是留在我童年記憶裡的味道。

小時候羊肉湯兩角錢一碗，90年代末1.5元一碗，2000年初，2元、3元這個價格穩了幾年，到2010年前後羊肉湯一路飆升，至今賣到了15元一碗，但食客的熱情仍然不減。除了羊肉湯特別的誘人外，還有人們的生活水平提高了，荷包裡有錢了，喝一碗羊肉湯體現了隆昌人民的幸福指數。

好多在外讀書工作打工的人，都是羊肉湯的狂熱粉絲。我女兒就是其中一個，在外讀書時到如今工作了，回家拉著行李就往羊肉湯館子奔去。看見羊肉湯，平時斯文秀氣拋到九霄雲外，呼啦呼啦吃得個歡。吃得差不多了，才抬頭說，在外最想的就是羊肉湯，回家最想吃得就是羊肉湯，羊肉湯是我最濃的鄉愁。

不光女兒想羊肉湯，我有很多學生的微信群，常常看見他們在群裡聊家鄉美食，聊得最多的就是羊肉湯。七嘴八舌地描述湯是怎麼熬得，那白白的濃濃的湯撒上綠綠的蔥花，顏色味道是怎樣的誘人；那薄薄的羊肉片，入口醇香，那特製的蘸料，是怎樣讓他們的味蕾念念不捨。有時候，哪個同學回了一趟老家，曬出吃羊肉湯的美圖，立刻就會引來一陣熱議，還有人喊跟他打包。

是啊，鄉愁，就是故鄉那碗羊肉湯；鄉愁，就是熬好羊肉湯深情等待遊子回家的父母；鄉愁，是把那濃濃的思念，凝聚在那一碗熱氣騰騰的羊肉湯裡。