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在“疫情”期間,很多餐飲店的銷售額都大受影響,甚至不少餐飲店都無法繼續堅守營業,選擇關門結業了。但是,在粵北名城韶關,卻有幾家老字號的糖水鋪在“疫情”之下仍然堅守,即使只通過“零接觸”的外賣方式,他(她)們也想繼續傳承一份“疫情”下的支持,即使在“疫情”宅家期間,他(她)們也想自己的食客能夠體味一份難得的甜蜜記憶!
![匠心韶味,疫情之下仍然堅守的韶關老字號糖水鋪,只為一份甜蜜](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
粵北名城--韶關
下面,就請大家跟隨小編的腳步,一起通過手機屏幕來雲品那一份“匠心韶味”的甜蜜!
一、四興甜品
![匠心韶味,疫情之下仍然堅守的韶關老字號糖水鋪,只為一份甜蜜](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
韶關老字號之一--四興甜品
四興甜品在韶關已經非常久了,在小編小時候就經常過去那裡品嚐甜品。這家老店位於韶關步行街,現在已經在韶關開了很多家分店了。不過,我最喜歡去的還是位於步行街小巷邊上的那一家老店。既可以在逛街累的時候補充一下卡路里,又可以與妻子女兒們談天說地,傳承美味。
就餐環境精緻簡雅
四興甜品的糖水和點心菜式很多,我最為喜歡的還是牛腩薯粉、Q軟的芋圓、健康的紫米外加一碟點心。在學生時代,這就是我的豪華配置了。想必在韶關生活或長大的吃貨是不是深有同感呢?
Q軟的芋圓
獨特的牛腩薯粉
外加精緻美味的點心
寫著寫著,我已經很懷念過去這種糖水的美味了。在“疫情”過後,有在韶關的吃貨一起相約嗎?
二、東河橋底的芝麻糊甜品
兒時最愛的芝麻糊
這又是一間有著三十多年曆史的糖水老字號。原本的老店在韶關湞江區的東河橋底,隨著發展壯大,這家老店也在韶關武江區的西河開設了分店,讓遷移至西河居住的小編也可以繼續享受老字號的美味。這家老店的店鋪不大,裝修簡單,但來到這裡就像與一位經常見面的老街坊打招呼一樣。“阿姨,今天還是來一碗芝麻糊!”“好咧,馬上來!”--這就是一種讓人熟悉又回味的甜蜜記憶!
香滑美味的芝麻糊
這家老店的芝麻糊香滑美味,都是純手工製作的。在“疫情”之下,多喝一點芝麻糊,尤其是對於孩子來說,補充身體營養和增強抵抗力是很有好處的哦!當然,作為一家糖水鋪,不單隻有芝麻糊一個品種。像我小時候就很喜歡吃這家店的眉豆糖水!
不錯的眉豆糖水
三、韶尖上的老字號--阿姨糖水
心心念的阿姨糖水
記得小時候在北江中學讀書的時候,小編很喜歡與一班同學到一間名叫“阿姨糖水”的糖水鋪喝糖水。尤其是在高考那一段精神高度緊張的時期,去那裡喝一碗糖水和吃一個裹蒸粽就是自己最大的放鬆了。經過歲月的洗禮,“阿姨糖水”的店面看起來有一點破舊了,但是我覺得,店面的一點瑕疵正是證明了歲月的沉澱。
有著歲月沉澱的店面
“阿姨糖水”最為出名的就是她的糖水和裹蒸粽,還有韶關地道的油餈、蘿蔔糕等小吃。“阿姨糖水”裹蒸粽用料十足,這裡的裹蒸粽看起來價格會比市面上一般店鋪出售的貴上一些,但是“一分錢一分貨”,用料十足和味道鮮美的裹蒸粽只有這裡才有。
各式餡料的裹蒸粽應有盡有
用料十足
四、後記
上面三家就是今天小編為大家介紹的“匠心韶味”的老字號糖水鋪,在“疫情”之下,他(她)們還在堅守為大家送上一份甜蜜,這既是一種回憶,也是一種感動!在“疫情”過後,真要再次回去品嚐那一份甜蜜,
不為別的,只為再次聽到那一聲熟悉的:“哈羅!阿姨,好久不見!來一份招牌糖水!”“好咧!馬上來!”!閱讀更多 粵北地區第一吃喝玩樂 的文章