抱抱靚湯
我的家鄉在河北省涿州市，那裡歷史悠久。著名水利學家酈道元先生就是涿州人，並且劉關張桃園三結義就是在涿州。涿州，又稱涿郡，是古代兵家必爭之地。特產有涿州貢米、金絲掛毯、督亢面等，但是在我看來最具有代表性的就是
胖王永油酥燒餅。現在當地街邊的報亭一般都有賣的，十塊錢一大袋，一袋大約10個。口感特別酥脆，而且非油炸，不含糖，營養又健康。每次回家都要帶兩袋。
小茉莉美食記
我的家鄉隴南，由於比較偏闢，有很多特產好吃的不為人知道。漿水豆花面是我們本地人特別的喜歡吃的，晚上泡上黃豆，第二天起來打成漿燒開，用自己做的漿水倒在豆漿裡，慢慢地結成豆花，重複三四次豆漿水清了，大塊大塊的豆花浮起來，再在豆漿水裡下上自己擀好的手擀麵，配上幾碟小菜，吃起來特爽。還有涼皮，米皮，核桃餅，洋芋磁粑，我就不一一介紹了，朋友們有機會去我家鄉一定去嘗一嘗
春去秋來2837
我們寶雞是美食之鄉，擀麵皮、蒸麵皮、攪團、豆花泡饃，羊肉泡、臊子面、棒棒面、麻食、蕎麵餄餎、玉米麵節節、馬蹄酥、核桃餅…數都數不清，但最為著名的就是擀麵皮和岐山臊子面，幾乎已經成了馳名中外的寶雞軟名片。
但在這眾多的特色美食中，我尤為喜愛的是寶雞隴縣的油旋（核桃油餅）。這種餅子其貌不揚，只有隴縣有賣的，很多寶雞人甚至都沒聽過。我也是偶然吃了一次之後就唸念不忘，每次去隴縣都要提前預訂幾十個，因為最好吃的那幾家店鋪基本上剛到中午就賣空了，去晚了根本買不到。
這種核桃餅和常見的燒餅大小差不多，是用發麵捲上精心調製的核桃仁餡，放在炭火鍋中烤制而成的。所選的餡料採用的也是隴縣特產的上等山核桃仁、農家花生米和白芝麻烘烤研磨而成的醬粉，製作時再加入純菜籽油調和成稠醬。烤好的餅子四周厚中間薄，就像一根長麵條旋轉圍成了一個圓餅，一層一層的，而每一層，每一圈都烤的乾乾的，香脆可口，油而不膩，不僅美味，而且營養價值非常的高。
建議大家如果來寶雞的話，一定要去品品這隴縣的核桃油旋，一定不會讓大家失望。
舊城古巷
新疆油塔子
油塔子顧名思義，形狀似塔，是維吾爾、回族人民喜食的mi面油製品。回族人民一般作早點配合粉湯吃。
它色白油亮，面薄層次很細，香軟油多而不膩，是老少皆宜的美味食品。
高明的清真白案廚師，
十分講究油塔子的製作藝術。先用溫水把面和好，加酵面揉成軟面，發約一小時，再加鹼水揉好稍餳，根據製作需要，揪成數塊，外抹清油待用。
取其中一塊，平鋪在案板上拉開，利用和麵良好的延伸性和韌性，拉得越薄越好。在給薄面上抹煉羊尾油時更為考究;天熱時，給羊尾油里加適量羊肚油，因為羊肚油凝固性大，不至於天熱油溶化而流出面層;天冷時，給羊尾油加少許清油，清油不易凝固。
這樣製作的油塔子油飽滿，不流不漏，保持了油塔子濃香豐腴的天然風味。再撒少許精鹽和花椒粉，將面邊拉邊卷，卷好後搓成細條，再切成若干小段，然後擰成塔狀，入籠屜用旺火蒸半小時，即可啟籠食用。
一般都會搭配丸子湯吃，也有單獨吃的，烤著吃的。
吐嚕家的果兒
西安有個藍田縣，藍田縣有個小吃——神仙粉，又叫神仙涼粉。神仙粉顏色晶瑩剔透，軟而透明，吃到嘴裡軟Q可口，味道略帶點苦味，但是並不難吃，甚至越苦越想吃。
在夏秋兩季，當地居民採秦嶺山中綠色無汙染的糜子稍樹葉，晾乾後放入盆中，加入沸騰開水，待稍涼後用力揉搓，去葉柄及雜物後，放入一干淨盤中，冷後即成凝膠狀，切塊後加入蒜、醋、油潑辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是純天然綠色食品。據說“吃了神仙粉，神仙也不當”。
唯有美食與愛不可辜負
喜歡就關注我吧
舌尖兒味
豬頭粽是廣東汕頭澄海風味獨特的傳統名小吃，也稱豬首花，其主料選用上乘新鮮豬肉、首面肉，要瘦肥搭配適度，而後加進魚露、醬油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴、肉桂等二十四味中藥材然後用豆腐膜包裹起來，置入長方形模具用重物壓制後擠出其中的豬油和水份，撇去模具便為成品。
目前，市場上售賣的豬頭粽大體為方塊形狀為主，是袋裝熟食食品，無須蒸煮。平時放入冰箱冷藏，食用前取出，解凍後再拆開包裝便可直接食用。
十味生活
你好，很高興回答你的問題，我是小寶和慧慧，你所在的地方有什麼好吃但是名聲不響的，樂山這邊的葷豆花很好吃，也叫連鍋湯，類似於清湯火鍋，但是主要煮素菜，過來樂山這邊玩的很多也都不知道，都是本地人喜歡吃，物美價廉，下面我把詳細做法寫出來，你們可以在家試著做。
1.準備幾根豬骨洗淨，鍋中加入清水，放入豬骨、生薑、料酒熬高湯，高湯熬好備用。
2.準備配菜，土豆、藕切片放水中浸泡備用，金針菇洗淨備用，冬瓜洗淨備用，豆芽洗淨備用，油麥菜洗淨切段備用，午餐肉切片備用。
3.鍋中加水煮幾顆鵪鶉蛋，煮好的鵪鶉蛋剝殼備用。
4.準備沾料，碗中加入辣椒油、生抽、鹽、味精、雞精、少許白糖、蔥花攪拌均勻備用。
5.準備個湯鍋，把準備好的蔬菜不易熟的墊鍋底，易熟的放表面，放好蔬菜後加入熬好的高湯，最後在湯鍋表層放入豆花、酥肉，開火煮，煮好後沾蘸水吃很美味。
6.操作總結，湯鍋可以邊吃邊煮，蔬菜可以按自己喜好加，家裡如果沒有酥肉也可以加入煮好的豬肉。
簡單的葷豆花就做好了，大家在家閒著無聊時可以做做，以上是我個人觀點。
小寶和慧慧
吃過甘肅用土豆和麵粉做的布拉麼
大好美食
我的家鄉在山東淄博博山，那裡有很多的地方美食，最博山的就應該是博山烤肉，博山香腸，香酥牛肉乾，風乾肉，
閒人老孫
我的家鄉是山西，這裡是我土生土長的地方，一提到山西就想到刀削麵，醋，汾酒。
其實我們這裡的麵食有很多，山西人大部分多愛吃麵食，除了刀削麵，剩下的還有如:手擀麵，莜麵，紅面，豆麵，蕎麵，能做的麵食有上百種。
今天給大家介紹的一種麵食我也特別喜歡吃，那就是剔尖，又稱撥魚面，是山西人愛吃的麵食之一。麵條白皙光滑，口感軟而筋道，製作方便快捷，尤其以太原，晉中為最！！！
