1.
麵粉加鹽活好醒發半小時
2.
醒好的麵糰揉光滑
3.
擀麵，撒點玉米麵粉防止粘連
4.
切成麵條，可細可粗
5.
準備配菜，
6.
起鍋燒油，將蔥花薑末炒香，加入甜麵醬炒，把所有的配菜翻炒，加水500克，煮開後調味，鹽少許，生抽，老抽，耗油
7.
燒水煮麵，水裡加點鹽，快熟時加點青菜，撈出拌醬
炸醬麵成品圖
烹飪技巧
麵條可根據自己喜好切，或切成麵條，或面片。擀麵時最好撒玉米麵粉
分享到:
閱讀更多 尋找僑鄉的味道 的文章
1.
麵粉加鹽活好醒發半小時
2.
醒好的麵糰揉光滑
3.
擀麵，撒點玉米麵粉防止粘連
4.
切成麵條，可細可粗
5.
準備配菜，
6.
起鍋燒油，將蔥花薑末炒香，加入甜麵醬炒，把所有的配菜翻炒，加水500克，煮開後調味，鹽少許，生抽，老抽，耗油
7.
燒水煮麵，水裡加點鹽，快熟時加點青菜，撈出拌醬
麵條可根據自己喜好切，或切成麵條，或面片。擀麵時最好撒玉米麵粉
閱讀更多 尋找僑鄉的味道 的文章
