當前，秋延茬番茄即將進入尾聲，冬季環境溫度以及土壤溫度相對較低，番茄容易出現一些低溫障礙，比如植株根系活力變差，水肥吸收能力較弱，那麼果實就會因養分不足而出現異常表現。尤其當果實鈣元素吸收不足時，就容易引起番茄臍腐病的發生，從而降低番茄的品質和產量。那麼在番茄採摘關鍵時期，根系活力差臍腐病易發生的季節，菜農應如何做好田間管理工作，又該如何科學有效的防治番茄臍腐病呢？
本文將通過以下4點進行詳細講解，希望對栽培番茄的菜農有所幫助：
- 番茄臍腐病究竟有多大危害
- 如何識別番茄是否發生了臍腐病
- 好好的番茄怎麼會發生臍腐病呢
- 番茄臍腐病的綜合防治措施有哪些
No.1 番茄臍腐病究竟有多大危害
番茄臍腐病，在部分地區也被在弄稱作為“蒂腐病”，是發生在番茄上的一種生理病害。臍腐病只要是因果實缺鈣引起的，當果實含鈣量低於2%時就容易形成病果。一旦番茄發生臍腐病，首先是果實中部會出現明顯的受害症狀，隨著病情的發展又會逐漸寬展到果實的臍部。番茄臍腐病發生較輕時，果實會表現出變扁、變輕、變甜等現象，從外觀來看果實表面沒有光澤感。番茄臍腐病發生嚴重時，受害果實會變成黑色並且直接腐爛掉，通常會造成10%~20%的減產損失，直接影響番茄的產量和品質，對菜帶來較為慘重的經濟損失。
No.2 如何識別番茄是否發生了臍腐病
1.果實臍部變白：番茄果實發病部位的色素分解之後，果面病斑就會變成白色或者顏色較淺的褐色，當然了，發病部位也不一定就在果實的臍部。從外觀來看，果實病處形態則如同開水燙過一般。隨著病情的發展，果實病處會逐漸失去水分呈幹縮狀，而病部也會伴隨有嚴重的凹陷現象。從外觀來看，果實病部和健部分界較為清晰，且病斑上有時候會出現同心輪紋。
果實臍部變白
2.果面褐色病斑：番茄受害初期，果實病處會出現暗綠色的病斑，病斑邊緣處如同水漬狀一般。從外觀來看，果實病部和健部分界不是很清晰。隨著病情的發展，病斑會逐漸擴大，有時候病斑能夠覆蓋半個果實。那麼病斑也會由原先的暗綠色變成黃白色或者淡黃色。細心的菜農會發現，病斑在變色的過程中，病斑上會出現明顯的輪紋。在乾燥的環境下，果實病斑會逐漸失去水分，與此同時，發病部位也會逐漸出現凹陷現象。反之，在溼度較高的條件下，果實病部則會呈現出潮溼的腐爛狀。
果面褐色病斑
3.果實失水皺縮：番茄臍腐病其實就是一個循序漸進的過程，當受害果實的水分逐漸流失時，果實病部和健部果肉邊緣不清晰，並且果實病部的色素會逐漸分解，到時候果實病部就會變成白顏色，並且病部伴隨有皺縮現象。
果實病部失水皺縮
4.果肉變黑不腐爛：果實發生臍腐病之後，病部果肉會變成黑褐色或者黑色，並且果實發病部位會有明顯的凹陷現象。如果我們將病果切開，就會發現果實內部果肉也會變成黑色。但是，果實病部不會出現軟腐現象，果肉組織仍然比較堅實。果實發生臍腐病時，有時候也會影響到胎坐和果實內部的種子。
果肉變黑但不會出現軟腐現象
5.病部著生黑黴：果實發病部位的果肉壞死後，病部就會呈現出黑色的腐爛狀，並且果實壞死部位也會隨著果實的生長而逐漸擴大，尤其在高溼度條件下，果實病部容易感染腐生真菌，那麼果實發病部位就會形成黑色的腐爛狀。對於果實的病部著生黑黴這一症狀，也被菜農稱作為“黑膏藥”。
果實病部著生黑黴
No.3 好好的番茄怎麼會發生臍腐病呢
- 臍腐病的發生程度會因番茄的品種而異，因為不同品種間對臍腐病的抗性不同，如果菜農播種了抗性差的品種，就容易引起番茄臍腐病的發生；
- 不論是土壤板結辦事其他原因，只要土壤基質不適合植株根系的生長，根系對養分吸收能力較弱，無法滿足植株正常生長的養分需求，那麼番茄就容易形成臍腐果；
- 灌水量不足，比如菜農灌水不能滿足番茄植株生長需求，那麼水分供應不足就會引起番茄臍腐病的發生；
- 菜農施用沒有發酵腐熟的肥料，或者所施用的肥料濃度過大，容易導致植株根系出現燒根現象，植株正常的水分吸收就會收到阻礙，容易引起番茄臍腐病的發生；
- 氮肥施用過量，就會刺激番茄植株的生長，植株就會吸收掉原本該向果實輸送的鈣元素，那麼果實在缺鈣的條件下就容易發生臍腐病；
- 菜農在同一地塊連年種植番茄，那麼土壤中番茄所需的營養就會逐漸減少，尤其當植株吸收鈣離子不足時，會引起番茄臍腐病的發生；
- 溫度過高時會加速植株的蒸騰作用，以至於大量的鈣元素進入番茄葉片中，高溫還會加速果實的膨大，果實無法得到鈣元素的條件下，就容易引起臍腐病的發生；
- 當土壤溫度過低時，根系對水分的吸收能力就會變差，植株對水份和鈣元素吸收不足時，就容易引起番茄臍腐病的發生。
No.4 番茄臍腐病的綜合防治措施有哪些
- 均衡施肥：首先，菜農在給番茄施底肥時，應施用足夠腐熟的有機肥，這樣做能夠增強田間土壤的蓄水能力；其次，應根據番茄植株的生長情況，增施一些鈣質肥料，尤其要注意控制氮肥的施用量，最好不要施用含氮元素過多的肥料，以免導致番茄植株徒長而引起番茄臍腐病的發生；最後，菜農還可以給番茄施用一些過磷酸鈣，以免田間土壤缺鈣而引起果實發生臍腐病。
- 合理澆水：菜農應根據番茄不同生長期進行針對性澆水，比如番茄處於結果期時，菜農應做到均衡供水，不能因澆水造成土壤出現忽幹忽溼的現象。如果番茄開花結果期遇到高溫天氣，為了避免土壤出現乾旱現象，建議菜農及時澆水。同樣的，如果遇到連陰雨天氣，就要注意排出田間積水，卻把植株根系能夠正常生長；番茄苗移栽時應澆足定植水，隔3~5天再澆一次緩苗水；隨著番茄植株的生長以及結果數量的增加，菜農應確保田間土壤保持溼潤，儘量做到土壤見幹就澆。
- 改良土壤：建議菜農在移栽番茄苗之前，先將田間土壤進行深翻處理，確保土層疏鬆通透性好，既有利於番茄植株根系的生長，又能增強土壤的蓄水能力。在番茄生長期間，菜農可以結合中耕鬆土，在土壤中撒施一些草木灰，一方面能夠為番茄提供鉀素養分，另一方面能夠增加土壤通透性，甚至還能起到殺滅根系病菌的作用，為植株根系的正常生長保駕護航。
- 及時摘除病果：如果番茄幼果期發生臍腐病，那麼菜農應及時將腐爛的果實摘掉，為了避免病果周圍的健康果實發生臍腐病，建議菜農及時噴施硼、鈣肥進行預防。摘除病果一方面是為了減少不必要的養分消耗，另一方面是為了避免病果和健康果實之間出現交叉感染的現象。只要及時將腐爛病果摘掉，才能確保其他果實健康生長。
- 調控環境：生長環境也是引起番茄臍腐病發生的重要因素，那麼菜農在番茄生長期間，應做好棚室內部溫溼度調控工作，白天棚內溫度應控制在25℃~30℃之間，夜間棚內溫度應控制在15~18℃之間。結合棚室通風降低室內空氣溼度。陰天也要適當的進行通風，在降低室內溼度的同時，還能起到通風換氣的作用。從而避免因溫度過高或過低，以及溼度過高或過於乾旱，而引起番茄臍腐病的發生。
綜上總結：儘管鈣與臍腐病有著密切的關係，但菜農不能將缺鈣作為臍腐病發生的唯一因素，建議菜農在防治番茄臍腐病的過程中，綜合各個方面的因素，確保植株有適宜的生長速度，儘量避免番茄生長環境急劇變化，儘可能的減少生長環境不適引起番茄臍腐病發生的幾率，從而才能有效達到預防臍腐病發生的目的。
文丨農技有料
圖丨頭條免費正版圖片、網絡
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