今天去菜場的時候買了一條魚，這條魚挺肥的，差不多有3斤多，看到這麼肥的一條魚，不知道把它做成什麼菜好，之前做過水煮魚，清蒸魚，雖然很好吃但是今天想換個口味吃，想來想去就是不知道做什麼好。
老公在看到這條魚時，突然很積極，說他要學著做菜，他說他前幾天看到別人做的烤魚非常好吃，他想試一下！
我的天哪，這還是老公第1次要求自己做菜，他以前可從來沒做過菜，既然他那麼想去了，所以，這道菜就交給他來做了，看看老公究竟能把這條魚做成什麼樣子，先來看一下準備了哪些食材吧！
所需食材
新鮮的魚一條，香菜2~3顆，洋蔥半個，姜一小塊兒，大蒜適量
製作步驟
1：先把買回來的魚給清洗乾淨，清洗乾淨之後，把魚剖洗乾淨，去掉魚腹裡面的黑膜，然後把它放在案板上，最後在魚身上切上一些花刀，這樣會讓魚更加入味。
2：魚處理好之後，老公把姜，大蒜，洋蔥等放到攪碎機裡，打成泥，然後再放入切好的香菜，加上一點醋，黃酒，鹽等，把它們攪拌了一下，又把它們塗抹在這條魚身上，把它們醃製入味兒，還放了好多在魚肚子裡。弄好之後，老公把這麼魚放到盤子中，醃了半個小時，下一步就是放到火上去烤了。
3：老公雖然是頭一次做菜，但是做菜的還有模有樣的，還真有做菜的天賦！這魚是用來烤著吃的，因為家裡沒有烤箱，所以是用碳烤的，去年10月份在家裡和朋友出去吃燒烤的時候，剩下很多炭在家裡，先把它們給點起來，然後把醃好的魚夾在夾子裡，老公就把它放在火上去烤了。
4：大概烤了有30多分鐘，這條魚終於烤好了。但是當老公把烤好的這條魚端上桌時，我想哭：我的天哪，這能吃嗎？原本以為老公能做出很好的魚來了，沒想到卻烤成這樣，這條魚的表面都烤糊了，這還能吃嗎？烤的也太差勁了吧？
你看看這就是我老公烤出來的魚了，表面烤秋黑糊糊的。雖然聞起來很香，但實在是不敢下筷子。
但是當我把這烤焦的魚外皮扒開，發現裡面的肉還挺嫩的，老公提前把這條魚醃了半個小時，味道還挺入味兒，吃起來確實蠻香的，就是表皮烤得有點糊！
看看我老公第一次烤的魚，你有什麼想法啊？你第一次做菜時做成什麼樣子了？如果有圖的話，可以曬一下你第一次做飯的圖嗎？
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