餐飲設計有什麼注意事項嗎?

愛吃火鍋的小姐姐誒


1.

要根據業主的喜好以及生活習慣:裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。 1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。

2)要與別墅的整體設計相呼應。

3)選擇的傢俱顏色,燈具燈光。

2.

注重整體色彩的搭配:

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,不能忽視色彩之間的搭配.

2.實用性與效果相融合:在滿足別墅實用性的基礎之上,如果再搭配上一些裝飾的元素等,會使餐廳耿美觀。

3.打造專屬別墅風格:別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定,無論選擇歐式、美式還是中式!


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餐飲行業隨著時代發展,現在餐飲消費主力軍以90後、00後居多,他們的消費觀念和70後、80後有很大不同,餐廳沒有及時做好調整來迎接當下的消費主力軍,就會導致餐廳越經營越差。

  其實來說,隨著互聯網的普及,現在人們都傾向於曬朋友圈、曬微博、發抖音等,這個就屬於消費者觀念,抓住這個觀念,我們就可以去迎合消費者,把餐廳設計的新穎有趣味,就可以滿足她們的心理,也就能吸引更多消費者過來用餐。那麼這種餐廳怎麼設計才能迎合當下消費主力軍呢?主要從以下幾方面介紹:

  一、餐廳門頭設計

  很多餐飲老闆,設計餐廳很注重內部設計,而忽略外在的設計,其實出於吸引消費者習慣,餐廳外在的設計也是需要重視,比如說餐廳的門頭,這個是很有講究,無論你的餐廳是開設在商場裡還是在街邊,識別度高的餐廳門頭往往越能吸引消費者注意。但是要注意設計的不能太複雜,做到簡易而不簡單,讓消費者容易讀懂和牢記。

  二、餐廳空間設計

  好看的餐廳千篇一律,但是讓人能一直記住的餐廳確實很少,這就需要在餐廳空間中下功夫,不是把空間設計的另類,譁眾取寵,而是把空間設計的新穎有趣味,讓消費者有眼前一亮的感覺,比如說南小婉湘菜主題餐廳,空間設計亮點:整體風格輕奢,高級粉色為主打色,空間裝飾簡約,復古水磨石,金色銅板,略帶粗糙的質感帶來的是一種沉穩和復古的時尚潮流;所有的直射照明都被隱藏,整個餐廳使用反射光源,與傳統湘菜餐館截然不同,我們刻意討好女性群體,走出了一條與傳統湘菜截然不同的風格。

也可以在大廳內,單獨弄一個月亮門之類的隔斷,這樣會給客人一種回家的感覺,吃飯更放鬆,心情也會更好,自然回頭客就會很多。同時,這樣也更容易保護客人之間的隱私。

以上就是,餐飲行業在做室內設計,裝潢的時候的一些個人建議。


口水怪彡


現在的餐飲行業想要顧客源源不斷,那麼一定要在裝修設計上多下點功夫,現在的飯店不僅需要在食物的味道上出色,還需在飯店的裝修上有一定的特點,讓人感到身心愉悅。餐廳是人們用餐的場所,它的設計對人們的日常生活有著特別大的影響。佈置好餐廳,既能創造一個恬靜的就餐環境,還會使居室增色不少。下面小編就給網友們介紹一下餐館裝修講究,一起來看看吧。 

一頂面 

應以素雅、潔淨材料做裝飾,如漆、局部木製、金屬,並用燈具作襯托,有時可恰當降低吊頂,可給人以親熱感。 

二牆面 

齊腰位置考慮用些耐磨的材料,儘量選擇環保無害材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護牆處理,而且能營造出一種清新、優雅的氛圍,以增加就餐者的食慾,給人以寬敞感。

三地面 

選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便於製造浪漫氣氛和奧秘感。 

四餐桌 

方桌、圓桌、摺疊桌、不規則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正,圓桌感覺親近,摺疊桌感覺靈活方便,不規則型感覺奧秘。 

五燈具 

燈具造型不要繁瑣,但要充足亮度。可以安裝方便適用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發光孔,通過柔和光芒,既限定空間,又可獲得親熱的光感。無論是何種燈具,光源一般以暖色光為主,這樣可以使得餐桌上的飯菜顏色更加光鮮誘人。 

六綠化 

餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點綴以綠色植物。 七裝飾 

字畫、壁掛、特別裝飾物品等,可根據餐廳的詳細情況靈活安排,用以點綴環境,但要注意不可過多而喧賓奪主,讓餐廳顯得雜亂無章。 

八音樂 

在角落可以安放一隻音箱,就餐時,適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲,可促進人體內消化酶的分泌,促進胃的蠕動,有利於食物消化。


丫丫愛吃吃


暖光有溫馨感,綠化到位清新感


生活之有味


一定要燈光暗,可以讓顧客放鬆,


朵兒家店


個人不喜歡太暗,光線要柔和,裝修不用太複雜,看著要舒服,結構實用靈巧。

關鍵食物要新鮮好吃,衛生健康!服務管理到位。


yoyo戀美食


LED燈光線柔和,還可以根據餐廳的風格選擇不同的燈光顏色,讓人感覺很舒服😌


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