姜薯是南方特有的農作物，在咱們潮汕地區種植較為集中。在揭西縣鳳江鎮，有一個種植姜薯歷史悠久的鄉村——陽南村。近幾年，隨著姜薯“身價”漸增，陽南村越來越多的土地被利用起來種植姜薯。收穫季節，我們一起到田裡感受收成的充實和喜悅。
近幾年來，姜薯的批發、零售價格逐年遞增，越來越多的陽南村民瞄中了姜薯的效益也加入到種植行列。目前，全村的姜薯種植面積已經有100多畝。
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