刨豬湯的本意，就是殺年豬時，親朋好友聚在一堂，喝豬血旺湯，吃新鮮的年豬肉，燉炒煎炸燒，一應俱全。全國各地都有，但每個地方有每個地方的說法，不知道你們那裡的風俗，是不是這個意思！
來過重慶的朋友，可曾知道重慶本地人吃的刨豬湯。
再次來到重慶。有幸參加重慶哥哥的知青聯誼會。相約到，巴南區雲篆山，雲薇山莊。
我們從主城南坪出發。開車順著3號輕軌線，在魚洞輕軌站附近開始上山。山道蜿蜒曲折，雲霧繚繞中，行駛近一個小時，到達雲篆山頂路邊的雲薇山莊。
不是朋友帶路，如果是第1次來，從外面很不容易注意到。山莊沒有很豪華的裝修，也沒有很顯眼的廣告標識。老闆憑著誠信經營，親力親為，三四年的時間，把一個微不起眼的山莊，打造成了當地人喜歡的聚會場所。
雲薇山莊1樓是卡拉OK練歌房和棋牌活動室。二、’三樓是客房，均配有棋牌娛樂室。山莊共有40餘間客房，可接待近百人。餐廳和廚房設在另一附屬房間。小院兒同時能停放20餘臺車。
晚餐6點開飯，早餐8點，午餐12點。
早餐是團餐標準，10人一桌，稀飯，饃饃，鹹菜，雞蛋，花生米，豆腐乳，管飽。
正餐是中餐和晚餐。都是16道菜，八道葷菜，四道素菜，兩個湯菜，兩個涼菜。
其中尤其是重慶當地人吃的燒白（梅菜扣肉），臘肉，豬肝豬血湯，粉腸，紅燒魚，竽兒雞，另外配有時令蔬菜。深受顧客的喜愛，不失為當地人週末親人聚會、團隊派對的適宜場所。
這裡有山，有水，有田園，有梅花，有竹林。放下手頭的工作給心情放個假！這裡可能不是你想象的“詩和遠方”，但有歌聲隨時在飄揚，更有重慶人最愛的美酒和麻將！
恰逢老友相聚，推杯換盞，盡情釋放！今天的你，今天的我到底過得怎麼樣？你可曾知道，他們很多都是戰友，是同學，曾經住過上下床，一起上過山，下過鄉。酒酣耳熱，敘敘家常。多少往事，情深意長！
試問我們的一生有多少這樣交情幾十年的朋友兄弟，一年又有多少次這樣的聚會？
第2天早餐後，我們到附近的山林徒步轉了一圈。這裡空氣清新，氣候宜人。有竹園，有梅花，有魚塘，有菜地。一派田園景色，不失為一處城市中的世外桃源！
中午12點正餐，菜品同樣豐盛。味道也很美！
飯後由朋友去買單，一共27人，3餐的餐費和一晚的住宿費共計2700元！真的大吃一驚，便宜的有點不可思議。真的好巴適的！
事後得知，朋友們也不是第1次來，基本上週末或者是朋友聚會，都會在這裡來。真的很實惠！
你的家鄉有什麼好吃的，好玩的地方！有這麼實惠嗎！
友情提示：雲篆山位於重慶巴南區魚洞雲篆山村，是著名的古巴渝十二景之一，人文和自然景觀都值得一遊。
交通：輕軌三號線到魚洞站，提前聯繫的話，雲薇山莊老闆可安排接車。自駕導航雲薇山莊即可。
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