自立124
雖然地形跟農業發展的確存在著諸多聯繫，但並不代表山區多就意味著農業就一定落後，技術的發展能夠解決很多自然條件方面的不足，像是平原稀缺的日本、乾旱缺水的以色列，都是依靠現代農業科技發展起來的農業強國。
土耳其的地形的確以高原山地為主，除了沿海與少數河谷地帶之外，幾乎都是內陸的高原與丘陵山區，可另一方面，土耳其大部分的高原都屬於地勢相仿平坦的古老高原，這樣的條件與印度德干高原非常類似。土耳其可耕地面積超過23萬平方公里，超過六成的土地都相當適合農林牧業發展，這樣的耕地比例在世界上都是非常高的。
儘管土耳其至今還是個發展中國家，但其工業與農業實力還可以，而土耳其農業能夠取得如此成績，主要歸類於這些原因：
第一，比較優越的自然條件，農業發展優勢很多；
第二，因地制宜，走特色高附加值農業路線；
第三，土耳其是個農業大國，但還不算是強國。
土耳其的農業條件相當優越
土耳其總面積超過78萬平方公里，橫跨歐亞兩大洲，整體地形非常複雜，無論是平原還是山地應有盡有，加上這裡三面環海海岸線曲折，使得土耳其擁有非常複雜多樣的氣候類型與生物資源。雖然土耳其的自然條件無法做到種植業或者牧業一枝獨秀，卻非常利於各種農業類型百花齊放。無論是種植業、漁業、牧業等，在土耳其都能找到條件非常合適的發展地區。
另外，土耳其大多數地方都屬於地中海氣候區，內陸屬於溫帶大陸氣候，相對於其他中東地區來說，土耳其並不算炎熱，也沒那麼幹旱，水資源甚至還相對比較豐富，土地也相對更加肥沃，而這些都是農業發展的必然條件。
地圖上土耳其看上去大多數都是山區，可實際上土耳其的這些高原山區並非想象中那樣崎嶇不平，土耳其大量的山區，其實就是“海拔很高的平原”。正因如此，看似山區多的土耳其其實擁有三成以上的耕地佔比，而這樣的比例比世界上大多數農業大國都要高，加上適合林業與牧業發展的地區，土耳其適合農業發展的土地面積可不在少數。
因地制宜，走高附加值路線
農業並非只有糧食種植、放牧牛羊之類，還有很多其他類型的農業。土耳其的地形多變，各地的自然條件也有很大的差異，並不適合一刀切統一去發展某種單一類型的農業。土耳其因地制宜，在各個區域進行不同農業類型的發展。
比如土耳其的中部土地平坦，是穀物主產區；而溫暖溼潤的黑海沿岸，主要出產玉米；地中海與馬爾馬拉海沿岸，則是棉花的主產區。除此之外，土耳其的菸草、茶葉、甜菜、油橄欖，各種水果、乾果與蔬菜等也是遍地開花。雖然土耳其並非是世界主要的農牧業大國，可土耳其在水果、乾果、園藝作物、菸草等農產品領域擁有極高的地位。
大是真的，可強還不至於
長久以來，土耳其很多農產品的產量與質量都位居全球前列，在國際上其農業地位也不低，然而土耳其也並不是個農業強國。土耳其的農業機械化水平、大多數農產品的單位生產效率等，都處於領域內的中下游，雖然整體上的產量質量很驚人，但農業的純利潤等方面並不高。
也由於土耳其農業實力並沒有想象中那麼強悍，所以對抗自然風險與市場波動的能力也就相對較弱，無法與以色列、日本、荷蘭、美國等真正的農業強國相比。近年來土耳其的經濟不斷傾向於工業與服務業領域，傳統的農業在經濟中的佔比也不斷下降，而很多農業人口也在流失，使得土耳其農業處於一種尷尬的處境之中。
總而言之，土耳其看著山區非常多，但並不代表適合耕種的土地少；土耳其的各種農產品產量非常大，種類也相當豐富，但這也並不代表土耳其的農業就非常發達。
澹奕
土耳其是一個橫跨歐亞兩洲的國家，面積78萬平方公里。亞洲部分位於小亞細亞半島，佔整個國土面積的97%，歐洲部分位於巴爾幹半島東南部，佔國土面積的3%。土耳其的亞洲部分主要是一個高原，即阿納託亞利高原，海拔在800到1200米。土耳其除了東部外，其西，北，南全部臨海。臨海山坡上森林密佈。可以想象土耳其的氣候是多樣性的，而多樣性的氣候有助於多樣性的農作物生長。
土耳其歷史上就是個農業為主的國家，主要農作物在小麥，棉花，菸葉，畜牧業主要是牛羊。土耳其的農業發達主要是其耕地面積佔有率比較高，達到了30·7%，這在世界上都是前列的。而且，耕地達到了24萬平方公里，在世界上佔第15位。土耳其雖然部分國土在西亞，但與中東干旱，沙漠化的地理環境很不一樣，它的氣候更象巴爾幹地區海洋性氣候國家，適於多種作物生長。
（土耳其的鬱金香）
農業生產具有傳承性，它不是一朝一夕就能建立起來的。土耳其由於其獨特的地理條件，長期以來許多農產品形成了優勢產業。比如：土耳其是世界上最大的榛子，無花果，杏，石榴，櫻桃出產國；是第二大西瓜，木瓜出產國；土耳其的蔬菜糧食生產也比較豐富，蔬菜生產量具世界前列；給人印度頗深的應該是土耳其的花卉了，每到4，5月份，阿納託利亞高原上的鬱金香成了花的海洋。
（土耳其的葡萄園）
土耳其的農業發達還在於它的從業人數，有55%的人從事農業生產。巨大的投入當然會有很高的產出，農產品的出口佔到出口總量的25%。24萬平方公里可耕土地中，葡萄園，果園，橄欖園佔37000平方公里，森林面積佔到了20萬平方公里。可見，土耳其的農業不是以糧食為主，而是以瓜果蔬菜，花卉為主要生產品種的。土耳其也比較注重現代農業的生產，面向地中海的沿岸到處可以看到蔬菜生產大棚。生產的果蔬經海運運往南歐，北非，中東，東歐等地區。總之，土耳其的農業發達既有人的努力，也是多種有利條件的綜合。
天太2
儘管工業和服務業的份額在不斷提高，但農業仍然是大多數土耳其人的職業。就食品而言，土耳其是世界上少數幾個自給自足的國家之一。土耳其的土壤肥沃，氣候宜人，降雨充沛，幾乎可以種植任何種類的農作物。土耳其的所有地區都進行農業耕作，但東部山區的耕作卻很少，那裡的主要活動是以畜牧業為基礎，佔農業總產值的四分之一。
土耳其農業就農業用地而言，土耳其也是世界上最大的國家之一。全國約有35.5％為耕地，而15％為森林。到2015年，耕地面積約為2400萬公頃。大約有18.4％的耕地被灌溉。蔬菜產品佔農業總產值的76％，其次是畜牧業，而林業和漁業僅佔很小的比例。水果和大田作物佔蔬菜產品的大部分，其中小麥是主要作物。根據2015年的數字，土耳其是全球最大的榛子，無花果，杏和葡萄乾生產商，第四大新鮮蔬菜和葡萄生產商，第六大煙草生產商，第八大小麥生產商，以及第十大棉花生產商。茶葉也大量生產和出口。
經濟愛好
發達的農業離不開機械化，和國家的工業化程度。這一點在現代土耳其建國後就實行世俗化和向歐洲靠攏得以實現。教育、科技、工業、農業都走在中東地區前列。除了以色列,就是土耳其，如果伊朗不搞伊斯蘭革命，大概伊朗可以做到老二。
萬邦老劉
題主的問題有點想當然了，土國所在地是其所在國地區最好的一塊土地，無論是自然環境或氣候均屬上乘，可耕地與耕地比例在世界範圍內都在前列，加上其並不低的工業水平和農業的規模性質，其農業水平應是相適應的。
大生34
山區海拔是多少！中國有8848米的山區啊？
用戶1983416510564
這話問的不怎樣！以色列沙漠地段農業為什麼比土爾其還發達？人種優秀誰也沒辦法！還有人家以色列社會制度優越難道不是主要原因嗎？[呲牙][大笑]
冬日暖陽223461270
這說明土耳其政府重視農業的發展，才能使山區的農業得到良好的發展。這是一部好棋，是正確的。因為民以食為天，種植糧食是頭等大事。發展農業既能讓一部分人就業，又能免去缺糧的後顧之憂。
清風明月14630
貧瘠之地都是現代化建設的支撐！我們國家如果全部現代化，和像袁老那樣的國寶，我們可以養活全世界！
納恆園林
誰告訴你土農業發達了？
