西北鄉土情v陳有國

豬肉主要是包餃子和燉排骨。牛肉主要做咖喱牛肉，雞肉和魚也經常吃，以麻辣味居多。

胡豆86

這個問題分在那國家，中國應該最常吃的是豬肉。有什麼好吃的做法這個可多了去。在我們家我媳婦做飯。。。這裡就不多說了怕她看見這個回答我捱揍。所以我在家裡基本都是我做飯做菜，下面我就以我個人的經驗和做法分享幾個豬肉的做法。

我來給大家就講一個家庭版水煮肉片的做法，這個方子用白菜打底。水煮肉片用的肉要是豬身上最瘦的部位，所以用裡脊肉做是最好的。白菜沒有太多的講究，打霜的黃秧白就成。豆瓣是川菜不可缺少的魂，拿刀剁碎後碾成泥狀保證味道能完全被激發出來。

現在開始說做法: 1 將肉切片 然後裹上幹糰粉將鍋燒熱放入少許油等油溫上來將肉片放入鍋中過一下肉變色就出鍋備用。

　　2 將大白菜洗好掰開放入一個大碗備用。

　　3 再次將鍋燒熱，放入少許油等油溫差不多6分熱嘚時候依次放入碎辣椒，幾粒綠麻椒（根據個人喜好）爆香（注意千萬別把辣椒和麻椒炸胡了）在放入火鍋底料，豆瓣醬，炒勻後放入水或者高湯等鍋開放入鹽 味精雞精 肉片熬個1~2分鐘放入適量糰粉隆欠然後倒入放大白菜嘚大碗。

　　4 最後這一步最重要，把剛才提到嘚麻辣料灑上面 然後拿個乾淨嘚炒勺放入少量油燒熱（油溫就是平常炸辣油嘚油溫就行）燒熱後澆在麻辣料上面在灑上蒜末 完活（提示圖片是我下載的僅供參考）

一把米

生活中我最常吃的是豬肉。因為我是60後，那時候我們生活中差不多所有的東西全是憑票供應。特別是生活必需品，都是按人頭供應的。就算家裡有錢，沒有票也買不到。我們家孩子多，全家九口人，逢年過節的時候，憑票去買豬肉。在買豬肉的時候，還得和賣肉的服務員說好話，才能給割些肥肉。買回來肉，連肥帶瘦切一點點炒菜吃，那個香就別提了，說起來回味無窮的……

從1970年開始，我們家就開始年年養豬了。每年開春，我爸爸就會買回一頭小豬，養到過年的時候，就有300多斤了。到了臘月，我家就殺豬了，一個正月，我媽媽呼肉，蒸著吃，炒著吃，包餃子，紅燒肉等……

我現在自己有家開始過日子了，更是每天做菜都有肉。我最拿手菜是做老式鍋包肉，先將裡脊肉切成條狀肉片，用水澱粉抓戶。油八成熱下鍋炸，變成金黃色撈出，然後二次復炸。調好料汁，鍋放底油，放入料計，倒入炸好的肉片翻炒出鍋，一盤酸甜可口的鍋包肉就做好了。

豬肉是我做菜不可缺少的，如果沒有肉，抄出來的菜沒油拉水的不好吃，所以，我最愛吃豬肉，一塊豬肉，我會做出好幾道菜。比如：鍋包肉、幹炸裡脊、溜肉段、幹炸肉丸子、蒸肉……

劉敏1245

大家好！我是愛生活的阿唐，今天我來回答這個問題，大家生活的中最常的什麼肉？有什麼好吃的做法？從去年下半年開始豬肉一直在漲價，而後普通的老百姓家裡面改換吃雞肉，鴨肉，魚。本人偏愛鴨肉，尤其是自己家養的鴨子。現在我給大家介紹一道鴨肉燜茄子，我們老家的一種做法。首先把鴨子清洗乾淨，剁成小塊，茄子去皮切食指長條，放鹽殺水用盆放一邊。洗鍋放油，生薑小米椒大蒜粒爆香，鴨肉下鍋翻炒三至五分鐘，放清水沒過鴨肉燜三十分鐘，而後茄子擰水放鍋裡和鴨肉一起燜八到十分鐘原汁原味的鴨肉燜茄子就出鍋了，整個過程只需要放鹽，不用加其它的佐料。朋友們不防試試，有不明白的地方私信我哦

三農阿唐

我想應該是豬肉了，豬肉價格便宜，營養又高，吃法又多，就那我們家來說吧，一年吃的肉類，豬肉吃的最多，一個禮拜最少要吃一頓肉，豬肉有很多吃法，紅燒肉，粉蒸肉，糖醋排骨，肉餡餃子等等……，我想有很多家庭和我家一樣都喜歡吃豬肉，這就是我的回答

我是二嫂

在日常生活中，吃的最多的還是豬肉，用豬肉做菜方法很多，下面我用豬肉做一道既簡單又好吃的美食一米粉蒸肉

製作方法如下

材料:①新鮮豬肉500克(五花肉或前腿肉);②生抽、料酒、耗油各一小勺;③麵粉100克，五香蒸肉粉50克;④食鹽少許。

方法:①先把肉洗淨切成薄片;②用生抽，料酒，蠔油，食鹽調味醃製幾分③再把麵粉和蒸肉粉，放醃製的豬肉一起，攪拌成糊狀上蒸屜，④大火蒸50分鐘左右就好嘞！

鄰家鄭姐

咱們中國大多數人生活中最常吃的是豬肉，豬肉價錢相對於其他肉類較便宜，而且最肉油大，所以吃起來很香！豬肉好吃的做法多種多樣。下邊咱們例舉3個經常吃的：

1-小炒肉：首先把豬肉五花切成薄片，起鍋燒油，先姜後蔥再蒜，炒香，倒入五花肉，煸炒至變顏色，加入耗油，老抽，十三香，炒至出油，肉成。(不管配辣椒吃，配大米，配麵條，都可以，百搭！）
2-紅燒肉：首先豬肉切成大小均勻的塊狀，起鍋做水，肉倒入鍋中焯水，去腥。(血沫煮乾淨即可），起鍋燒油，加入冰糖，熬成糖色，倒入五花肉，翻炒，再加點老抽提色，炒均勻，加水，加鹽味，大火煮10分鐘。小火慢燉1個小時，肉成(超級無敵下飯！）

鋼筆小新

很高興回答你的問題。

我在生活中最喜歡吃的是牛肉。因為牛肉營養價值最高，增強體質的同時也不會長胖。牛肉的各種做法我都喜歡，其中最喜歡的是滷牛肉。既可以當一盤主菜，也可以配面，還能在嘴饞的時候來幾片當小零食。

平時我經常做滷牛肉的方法如下:新鮮牛肉或者冷凍牛肉自然解凍後，切成合適大小的塊清洗乾淨後放入一盆清水中浸泡2個小時，把肉裡的血水充分浸泡出來，能一定程度的去除牛肉的腥味。浸泡好後冷水下鍋，加幾片生薑、適量的料酒焯水，水開後把浮沫打幹淨，然後再次清洗乾淨，冷水下鍋，放入適量的生抽、老抽、耗油、鹽、黃豆醬、一小塊冰糖、生薑、一段大蔥、八角、花椒、幹辣椒、小茴香、桂皮、香葉、草果，小火滷一個小時。時間到關火，先不要打開，再悶4個小時以上，自然冷卻後撈出放到保鮮盒裡，冰箱冷藏2個小時，再切片吃。這樣做出的牛肉嫩而不柴，跟滷味店一樣特別好吃，我一般都是提前一天做，第二天拿出來吃的。

希望我的回答對你有所幫助，附上我做牛肉的照片。

唐小美食

你好，很高興回答你的問題。大家生活中最常吃的是什麼肉？有什麼好吃的做法？我的回答是：肉類是我們日常生活中不可缺少的一種食物，它為我們帶來豐富優質的蛋白質、脂肪和多種人體所需的維生素以及微量元素等營養成分，使我們的身體機能得到更好地運行，有了這些豐富的營養，才能提高我們自身的免疫力、增強體質、為我們的生命提供能量來源。

我們一家人都喜歡吃肉，每餐都不會缺少。雞肉、魚肉、蝦肉和牛肉是我們經常都要買的肉類，每星期總會買一些，在烹飪時換著花樣製作。那為什麼不喜歡吃豬肉呢？原因是現在的豬肉腥味太重，已經沒有以前的那種香味了，做好了女兒也不吃，所以乾脆就不買了。下面熙陽就來跟朋友們分享幾道我自己在家制作的家常菜，希望朋友們能夠喜歡。

製作教程

【黃燜雞】

特點：香味濃郁、味道鮮美、口感細嫩、製作簡單

需要食材

主料：三黃雞半隻

配料：幹辣椒4個、生薑1大塊、大蒜2頭、花椒粒1小把、食用油較多、食鹽適量

調料：生抽30克、老抽10克、蠔油15克、料酒適量

～～～～～～開始製作～～～～～～

步驟1、雞肉洗淨切成小塊狀。生薑、大蒜去皮洗淨切小丁。幹辣椒切段備用。

步驟2、鍋中倒入適量清水，放入適量食鹽和少許生薑、料酒燒開，將雞肉倒入鍋中煮去血水。

步驟3、然後倒入漏盆中將雞肉濾出備用。將鍋洗淨。

步驟4、鍋中倒入較多食用油，放入幹辣椒段和花椒炒香，然後加入生薑和大蒜丁翻炒出香味。

步驟5、接著將瀝乾水分的雞肉倒入鍋中一起翻炒。炒至快熟時加入生抽、老抽、蠔油、食鹽和適量料酒翻炒均勻後即可。

製作教程

【芹菜炒牛肉】

特點：美味可口、口感嫩滑、營養豐富、製作簡單

需要食材

主料：牛裡脊肉200克

配料：芹菜1根、小米辣2個、小粉3克、食用油適量、食鹽適量

調料：生抽適量、料酒少許

～～～～～～開始製作～～～～～～

步驟1、將牛肉洗淨，瀝乾水分切成片狀。小米辣洗淨切馬耳狀。芹菜去葉洗淨切段備用。

步驟2、將切好的牛肉放入小盆中，加入生抽、小粉和料酒拌勻醃製10分鐘。

步驟3、鍋中倒入適量食用油，加熱後將牛肉放入鍋中迅速劃散，炒至變色剷出。

步驟4、鍋中留底油，放入小米辣和芹菜段炒香，然後將牛肉再次倒入鍋中，開大火翻炒片刻，撒上適量食鹽調味拌勻即可盛出。

製作教程

【雞蛋炒蝦仁】

特點：味道鮮香、營養均衡、色澤清爽、方便易學

需要食材：鮮蝦10只、雞蛋3個、香蔥1根、食鹽適量、食用油略多、生薑1小塊、料酒少許

～～～～～～開始製作～～～～～～

步驟1、蝦子去頭去皮去蝦線，沖洗乾淨裝入小碗中。生薑去片切片。香蔥洗淨切蔥花備用。

步驟2、在蝦仁中倒入少許料酒，加入薑片拌勻醃製5分鐘。

步驟3、將雞蛋打入碗中，撒入食鹽攪拌均勻。把蝦仁挾出放入蛋液中拌勻備用。

步驟4、鍋中倒入略多食用油，大火加熱後將蛋液和蝦仁一同倒入鍋中。

步驟5、待雞蛋定型蓬鬆後，用鍋鏟翻炒，將蛋和蝦仁炒熟後，撒入適量食鹽調味和蔥花，拌勻即可盛出。

結語

肉類做為一種營養十分豐富的食物來說，我們在每餐中都應該食用一些，以補充多種營養成分和物質，來為我們的生命提供能量。以上為朋友們分享的這幾道用各種肉類製成的家常菜，製作方法都很簡單，但是卻十分美味，如有感興趣的朋友可以借鑑一試。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！

熙陽美食

民以食為天！大家生活中最常吃的肉是雞、鴨、魚、牛、羊、豬，下面我來分享一個五花肉的吃法——土豆紅燒肉。

紅燒肉是中國人民餐桌上的一道家常菜，很多家庭都會做，並且有不同的做法，千人千味，好吃不貴。

原材料：五花肉一斤，土豆兩顆，生薑一塊，佐料：八角、花椒、香葉、桂皮，調料：冰糖、料酒、醬油、蠔油、雞精、鹽。

製作方法：1.五花肉洗淨切大小均勻方塊，生薑切片，準備鍋燒水，五花肉和薑片冷水下鍋，鍋中攪拌均勻，水開撈出肉塊，過冷水洗淨瀝乾水分。

2.起鍋燒油，放入冰糖適量，待冰糖融化，放入五花肉塊，翻炒均勻，依次加入佐料，炒出香味，加入料酒少許，醬油適量上色，加入蠔油，加水至沒過肉1釐米，大火燒開，加鹽適量，加入切好的土豆塊，喜歡吃粉的土豆的就淘洗一遍土豆，反之就多淘洗幾遍，洗出土豆的澱粉，待筷子能插透土豆塊時候，加入雞精調味即可出鍋。

香噴噴的土豆紅燒肉就做好啦！好吃的做法分享給你！

關鍵字: 咖喱 燉排骨 牛肉