沒吃過這5大美食,都不敢說自己是邯鄲人,你吃過幾個?

中國的美食文化天下獨一份,每個地方都有自己的美食,而咱們邯鄲,歷史悠久,美食眾多,今天小編就來給大家說說邯鄲著名的的5大美食,沒吃過的都不敢說自己是邯鄲人,看看你都吃過嗎?

没吃过这5大美食,都不敢说自己是邯郸人,你吃过几个?

NO.1 二毛燒雞

二毛燒雞原名又叫珍積成燒雞,是河北省邯鄲市的傳統名菜,也是鼎鼎有名的中華老字號之一,它還被載入國家級史冊《辭海》,是大名縣傳統的名貴食品,據說當地也流傳著這樣的歌謠“想吃雞得跑快腿,吃了以後得捂住嘴,頂風無腥味,順風鼻子眼裡冒香氣”說的就是這二毛燒雞,透熟離骨、肉嫩且爛、鹹香清純、回味鮮美是它的名片哦。

没吃过这5大美食,都不敢说自己是邯郸人,你吃过几个?

NO.2 老槐樹燒餅

在邯鄲新華街丁字衚衕的一棵四人合抱的百年老槐樹旁有一家燒餅鋪,因為這家的燒餅特別好吃,旁邊又有一顆老槐樹,所以被人們稱作“老槐樹燒餅”,這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油,所以吃起來入口鹹香、色澤金黃、外脆裡嫩。

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NO.3 馬頭天福酥魚

馬頭天福酥魚是馳名中原的河北省傳統名吃,早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經驗,反覆研製,終成此品。是由滏陽河中的小鯽魚經精心烹製而成,馬頭天福酥魚以其魚形不散,魚肉鮮嫩潔白,味道鮮美。馬頭天福酥魚老少皆宜,還被被評為邯鄲市十大名小吃之一,值得一嘗。

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NO.4 臨漳臨英扒兔

臨漳臨英扒兔,兔肉製品擁有高蛋白、高賴氨酸、高消化率,低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。燻兔自清朝距今歷史悠久,臨漳縣為國家著名“獺兔之鄉”,臨漳的扒兔、燻兔是用享有“兔中之王”美稱的優質獺兔做原料,有多種名貴中藥材及香辛料醃製。燜煮等多種工序加工而成。該產品五香脫骨,口感純正,風味獨特,老少皆宜,系純天然綠色食品,是旅遊佐餐,饋贈親友,家宴,娛樂休閒之佳品。

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NO.5 大名五百居香腸

河北省大名縣著名風味名吃,此菜起源於道光元年,色澤純正,條杆勻稱,香味醇厚,肥瘦適宜,甜鹹兼備,軟滑利口,食而不膩,越嚼越香,回味悠長,獨具一格。而且經久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀。

没吃过这5大美食,都不敢说自己是邯郸人,你吃过几个?

上面這5大邯鄲美食,你吃過幾個?


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