開心媽微微
讓我想想，學會了餃子皮做生煎包，學會了自制手工炸醬麵，學會子自制三明治，學會了蒜蓉粉絲扇貝，學會了椒麻魚片，還學會了辣子雞丁，感覺一大早說這個好像不好，餓了[捂臉][捂臉][捂臉]
酥肉美食
恐怕我是最有發言權的了！
且看我的乾坤大逆襲，也許讀書好的孩子學東西也快吧！
我以前是一個“嬌生慣養”的女孩子，也一直是“別人家的孩子”，因為學習成績優異，爸媽也為了讓我有多點時間學習，事事都幫我安排妥帖。
讀小學的六年時間，每天媽媽按時叫我起床，幫我迅速穿好衣服，我走進衛生間的時候，媽媽已經幫我打開英語聽力，擠好牙膏。
因為生活經驗為零，還時常語出驚人。初中的時候說過：“我吃的魚都沒骨頭的啊！”
高中開始住宿了，每個星期都會帶6個蘋果去學校，一天吃一個，直到這時我才知道“蘋果籽”長這樣啊。
並不是我沒吃過蘋果，而是在此之前都是媽媽去籽切成小塊裝碟配上牙籤送到桌上的。
然而，慢慢長大的我，總有一天要獨立一個人生活。大學畢業，我選擇留在廣州工作。從此失去了爸媽無微不至的照顧。
疫情期間，我需要提前14天到廣州隔離準備復工，這14天，沒有餐廳堂食，沒有外賣加持。我沒辦法改變世界，我只能改變自己！
因此，我學會了：
烤胡椒雞扒
自制醬牛肉
電飯煲蛋糕（帶拉花的）
電飯煲烤雞
咖喱蟹
烤箱雜燴
螃蟹粥
炸薯條
潮汕牛肉丸粉
olivest
每天早出晚歸，人員摸排、檢查站值班、健康信息填報.....每天都是充實的一天。想想美食，似乎有些遙遠，元宵節檢查站值班結束回單位值班，食堂的晚飯時間已過，幸好在檢查站拿回兩桶方便麵，和同事分享了一下，兩個人還吃得津津有味兒，吃完後身體也暖和上來了，感覺很幸福，原來不冷不餓就是幸福，太簡單了。
到現在孩子開網課一個月了，老師怕網課影響孩子學習效果，所以盯得很緊，小學三年級每天要應付五六個群再加上樂教樂學。這樣孩子幾乎是離不開手機了，所以很擔心孩子的眼睛，想著為她加強營養，可是時間不允許。有時候工作忘了看手機，再看時發現孩子有不會的題已經發了好多消息，有時候孩子作業按時提交不了，免不了發發小脾氣。現在因為疫情防控，每個小區不是本小區的都不允許進出，孩子也不能送到姥姥家去，真的每天都為她擔心。
沒有回答做菜的問題，似乎有些跑題，但是感謝頭條平臺給了良好的平臺，能及時表達自己所思所想。
春風話語315
最開心的應該就是這個了，家裡人很喜歡吃，這是第三次的成果，第一次直接就是小果子的味但是婆婆一直誇讚給我打氣，不甘心的我當即揉麵再戰下午的好很多了有饊子的味道和樣子了，這是第三次一個人在家閒來無事炸的成品。以後吃饊子就可以自己炸咯！夏天的時候絲瓜饊子真是絕對
毛球麻麻呦
眾所周知，疫情是大部分行業失業，也是大部分人學會了一些就業本領，其中最簡單的還是做飯，就各大短視頻平臺熱點最高的還是自制涼皮，當然我也學會了，從第一次的不成功，到越來越熟練感覺自己都可以開門店賣了。
在一個就是做蛋糕，不且是沒有烤箱用電飯煲做蛋糕，這也是我疫情期間自己學會的，當然並不是一次性做成功了，但是結果還是很理想的，最終做成的蛋糕令我自己很滿意。
先面就是我自己在家做的涼皮和蛋糕↓↓↓↓
可酷的壯士
作為一個旅遊待業人員，本次疫情期間，我直接完成了從旅遊人到家庭大廚的完美轉變[比心][比心]
圖1⃣️盆菜亂燉：集合冰箱中所有上檔次的精華：海參，基圍蝦，鮑魚，筍乾等。香氣四溢入口即化，濃濃的膠原蛋白在嘴巴里奔騰。
圖2⃣️炸雞腿：原來自己炸的🍗真的比肯某基麥某勞好吃太多❤️！外焦裡嫩入口是椒鹽孜然和著雞腿嫩香的濃汁。
圖3⃣️水煮魚：不能外食嘴巴太清淡了。自己嘗試著做了水煮魚。怎麼可以這麼好吃😋上輩子我一定是米其林大廚！辛辣爽口魚肉潤口心底一片顫抖！
圖4⃣️蒜香烤肋排：買了兩年的烤箱終於被我用起來了！烤箱一把辛酸淚[馬思純的微笑]。肋排的肉香在蒜泥中沉澱，在烤箱中發酵。
圖5⃣️魔鬼辣雞爪：用的水煮魚的料包，我簡直太有才了[得意][得意]。不一樣的雞爪燒法，更好吃的料理口感！
圖6⃣️棗糕：第一次做烘培，無功無過勉強及格。濃濃的棗泥鼻尖留香。
圖7⃣️吐司：我在烘培的路上一發不可收拾啦！金黃色的吐司散發著奶味的清香，一口下去拉絲的口感讓人慾罷不能！
圖8⃣️紅糖發糕：早餐的經典選擇。麵食中最簡單易上手的一款。軟軟糯糯開始美好的一天🌞
圖9⃣️午餐肉脆皮卷：手抓餅的新吃法。外焦裡酥不膩口。薄脆的手抓餅裹著午餐肉的嫩香一口一個不過癮！
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一起分享美食吧[得意][得意]
愛吃的鰱魚頭
疫情期間，充分把我居家小能手的技能發揮了出來，以下是我經常做給家人的幾道美食，分享給大家。
一、寶寶最愛之披薩，這個經常做，發好面放上蔬菜和芝士烤箱15分鐘就好，很簡單。
成品
烤制之前
二、寶寶最愛之“杯子蛋糕”，這個用雞蛋和麵粉、白糖就能做，烤出來寶寶也超喜歡。
成品
烤制之前
三、先生摯愛之“菠菜面“，這個用菠菜打汁和麵，關鍵把面醒好，做成陝西褲帶面，超級好吃，方法也很簡單。
成品
面基字
炒蛋
炒西紅柿
混合翻炒
扯麵下鍋
喜歡在家做美食的親們，可以關注我，一起研製美食！
恆順者
這是我做的，疫情期間，
qibaobao5201314
你好、我是小媚
疫情期間、人人在家都是大廚
小媚也跟著學會了幾款網紅菜
第一炸油條、第二芝麻花生糯米餈、第三南瓜小饅頭、第四紅薯小方、炸油糕、香蕉鬆餅
製作的美食教程、已經出了視頻、
疫情嚴重宅在家不給國家添亂的同時也要調劑自己的生活、研究美食、找找生活的樂趣
以上僅代表個人觀點、回答的不好還望多多指教
小媚愛生活
疫情期間，家家都變成了廚神有沒有~有以下幾點感悟：
1）家庭煮婦煮夫都不容易，日子比上班艱難多了
2）在家做飯比下館子沒省多少，最多安慰自己質量好了
說說我在家裡最成功的幾個作品吧，包含各個品類：
早飯：法式吐司
午飯：肥西老母雞湯餛飩
下午茶：鹼水面包+火腿 （逼格超級滿）
夜宵：深夜泡麵
