2212068518肖楠
簡介
赤峰對夾是一種酥油燒餅，側切一口，中間包裹燻豬肉。對夾皮用豬油、鹽、釩、五香面兒與少許砂糖和成，反覆層疊，餅成千層，然後在電餅鐺上烙出來的（早時候是用火看出來現在都改用電餅鐺了）對夾肉的做法是先選半肥半瘦的膘子肉，切成方塊碼在一口大鍋裡，放花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草，蔥、姜、蒜兒，等先開鍋大煮，再下醬燜蒸，等到肥肉油花盡出，鐵篦撈起來淋淨，上鍋燻烤。
赤峰對夾講究出爐即吃，入口酥香，回味無窮在配上一碗混沌那可以說是相當的來勁。一旦變涼，對夾皮就會變硬，燻肉也會變幹，口感就差了許多。
赤峰對夾商鋪數不勝數，有名氣有城南對夾、鐵南對夾、福興樓對夾、宴賓樓對夾等。對夾現在已然是赤峰標誌性的美食，如果您來赤峰一定要嚐嚐鮮！
美食滿意哥
旅遊和美食分不開。當然我為你推薦一種美食，這是我的家鄉的美食，冷麵和辣菜。曾經上過舌尖上的中國。
我的家鄉是黑龍江省雞西市，有得天獨厚的旅遊資源，遺憾的是，我們當地沒有依託旅遊優勢，讓全國人民認識雞西市。我說的這道美食，在北京望京有兩家冷麵館，因為望京韓國人比較多，所以那裡的生意火爆。
我給你推薦我黑龍江老家的美食，而且讓你到北京望京來品嚐，是不是有點兒饒舌？因為北京是旅遊城市，你來北京旅遊機會比去我老家的旅遊機會要多，所以我推薦你還是來北京的望京，來品嚐一下我老家的美食—雞西冷麵。
冷麵營養十分豐富，面的口感也是十分不錯的，不僅口感鮮美，而且冷麵的顏色也十分好看，讓人食慾大增。酸甜口的冷麵湯讓人喝上一口還想喝第二口，面非常的彈牙勁道，絲絲滑滑入口綿軟，唇齒留香，回味無窮。
吃冷麵要配精緻的辣菜，辣菜的品種豐富，葷素搭配，比如桔梗，腐竹，辣白菜，牛肉，明太魚等，都是作為食材涼拌的辣菜。 
吃雞西冷麵，來北京望京感受一下這道特色美食吧。豬哥帶你去旅遊
瀋陽美食是雞架。我作雞架方法很特別，說不好吃的我感覺是你調料沒放對。
其實以前我也很看不起這個瘦弱的傢伙，我心想：＂不就一副雞骨架麼，沒二兩肉，能好吃到哪裡去?＂
生性倔將的我曾經用嘲諷的語氣置問過幾個正在啃雞架的同學：＂你們吃的什麼好吃的呀?比燒雞還好吃嗎?我請你們吃燒雞要不要呀？哈哈哈！！＂
幾個同學不約而同的抬起了頭，抹了抹嘴上的油，異口同聲的說：
＂不?它倆味兒不一樣。＂
是的，它倆味兒的確不一樣。直到我吃過了一次雞架之後，才深切的體會到了這一點。從那以後，便走上了研究好吃的雞架這條不歸路。
下面說下我作雞架的方法。
材料：1.生雞架兩個 這個量正夠我一個人喝瓶可樂，看一個電影的量。哈哈哈。
2.蔥一根
3.姜一塊
4.大料一小撮
5.孜然一兩
6.蒜茸辣醬一包
7.白芝麻一小撮
處理食材：
1.雞架剁去雞屁股，這個我不吃。
2.蔥切馬蹄片。
3.薑切片。
處理乾淨了，可以開始作了。
1.鐵鍋裡放八分清水，煮開，放入兩個雞架，沸騰撇去浮沫，雞架就乾淨了。把蔥薑片扔進去，再少放一丁點五香粉，等火上來後，開小火煮雞架，煮一個小時，骨頭煮軟呼呼的為止。
2.雞架軟了就關火，把雞架撈出來晾涼。這個時候骨軟肉爛，用手把它拜成一塊塊的。放盤裡備用。
3.起鍋燒油，油六成熱把孜然放鍋裡炒出味來，隨後把雞架倒進去，翻炒均勻。
4.最後一步，把蒜茸辣醬倒進去，翻炒均勻後，撒一丁點白芝麻就行，關火。
這個時候，雞架還熱乎乎的，加上之前煮的骨軟肉爛，所以幾乎連骨頭都可以吃，沒有多少可以剩下的東西，加上調料去腥了，我連雞肺都吃了，辣醬和孜然的味道直沁心脾，而且我自己作的衛生，吃起來很放心。
大功告成了，這個時候我一般就把電視一開，拿瓶可樂，就著這一盤我自制的蒜茸雞架，渡過我難得的休息時光，把所有的不愉快都拋到腦後，眼裡、心裡只有吃的，哈哈哈。
開飯樂
大家好我是東北人，就先說東北的美食特色吧！每次一到冬季，在屋子裡的冰箱就用不著了。因為屋子外面就是一個大冰箱，我們快過年了就殺年豬，包粘豆包，大家一起殺豬，一起包豆包。非常的熱鬧，吃不完的就拿到外面凍上。這就是東北的美食。
知足常樂1478027
在回答問題之前，我先提個問，這是什麼美食？哪裡的美食？
第二問，筷子夾的是什麼？你見過嗎？
第三問，這個是什麼，你吃過嗎？
現在正式答題：位於洛陽偃師首陽山鎮的鄧記驢肉湯，是洛陽市非物質文化遺產，洛陽地標美食，河洛名湯，洛陽好湯。
第一張圖片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢頭，第二張照片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢腦，第三張照片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢皮。
這是洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯館的驢腸，你吃過嗎？
全國各地的美食很多，我愛洛陽，愛喝湯，更愛喝洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯。
這就是傳說中的洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯。一喝洛陽湯，皇帝都不當。
老胡寫實
這個問題可以如果全部列出來可以編一本百科全書了！！！我可以簡單介紹一下，首先我是四川人，比較出名的是四川泡菜。四川臘肉！重慶有火鍋，串串。豆花！成都有冒菜，也有火鍋！這些是比較廣為人知的美食。而小吃更是數不清，恕我直言我自己都不能說完！！而我家鄉一個小縣城有一個一種湯圓叫肉湯圓，顧名思義，就是餡是肉的。估計很多人沒聽過吧，家裡一般都是過年會做肉湯圓的面，用糯米和大米混合泡發然後磨成漿然後有密紗布口袋裝著瀝乾部分水，然後揉一揉揉勻包肉餡，煮著吃！！！這是大概的做法！我覺著吧，每個人說自己家鄉的一個美食絕對能讓更多的人吃到更多的美食！
擎語
我有幸吃過一次真正原始天然的開鍋羊肉。
看到很多人在寫開鍋羊肉怎麼做？萬變不離其中，無非就是羊肉，切割後，洗淨，焯水，入鍋鍋，加入蔥姜花椒，大火煮沸改小火；中間蘿蔔片，加入粉絲，香菜蒜苗等；燉一個小時至兩個小時，視羊肉老嫩起鍋等等！
但是我所看到、吃過的正宗開鍋羊肉卻是另外一番做法！選取純天然放養的綿羊，年齡1-2歲最為適宜。選取自然放養的小綿羊，可以完全不考慮羊肉的羶味，不需要加調料取羶味。青海草原放養的養，可以稱得上“吃的冬蟲夏草、拉的六味地黃丸”味道能不好嗎？。這裡特別提醒一定要選用放養的羊。
宰殺後，不用清洗直接放入鍋內，開煮。一直保持大火，因為開鍋羊肉不是煮熟的，是澆熟的。當煮肉的水開始翻騰以後，要有一個人不停的用勺子將翻滾的肉湯反覆淋澆在肉上，直至肉熟為止！整個煮肉過程，除了放適宜的鹹鹽以外，不加任何調料（這就是選取純天然放養的羊的原因，不需要調料輔助取羶味），煮熟出鍋，再配上香菜、蔥！這才算是真的開鍋羊肉，除了鹹鹽不加任何作料！
阿克扎扎
飲食文化代表的是人類進化中發明創造的結晶之一。
食，色性也！民以食為天！飲食在人類漫長的進程中是每日不可或缺的課程。一日三餐是每個人的需求。缺少一頓都餓的慌！
農耕文明的進步讓人類食譜變得多樣化！果疏，高蛋白的畜禽肉及魚蝦及稻米，小麥，玉米等雜糧日臻豐富。因此才有了今天各地區各民族的代表性美食！
西方人的飲食由於缺少資料與交往，故詳情不瞭解。外國人的飲食習慣除了知道日本人吃生魚片外，韓國人喜歡吃狗肉，還有酸辣醃白菜。
中國南北差距很大，食材不盡相同。改革開放後廣東粵菜一時風糜中國。人們以吃廣東早茶為榮。海味濃烈。品種繁雜，糖色較重，以鹹甜為主。
四川的川菜與火鍋同樣遍及大江南北。麻辣味道隨風飄到世界！而我們三晉大地只有麵食可以參予競爭。說到最美美味的感受我的個人體會是雁門關外的莜麵栲栳與搓魚。加上油熗辣子的清蒸羊肉湯使我這個老西兒大飽口福。
過去由於貧窮，山西人吃莜麵澆的是油熗辣子蔥花酸菜湯。今天富裕起來的人們仍然懷念這種獨到口味。
雁門關內的晉北盛產糜黍，黃米麵蒸的棗糕與油炸糕也是美味之一。苦寒之地能有這兩三種特色飲食也是一絕啊！
晉中的麵食花樣就多了起來，高粱面摻榆皮面做的剔尖加上西紅柿雞蛋滷湯是粗糧細做的代表。
山西面食有一兩百種。配菜與滷是美味關健。刀撥面，刀削麵等做成的熗鍋面那叫個絕。骨架熬成的湯內油炸豆腐，海帶絲，最誘人的是上面的兩片五花扣肉條。能不饞人？
川淮京魯四大菜系咱老百姓吃不起。也只能尋求本地特色小吃了。山西清徐和呂梁的蕎麵灌腸與雁北渾源涼粉都是著名地方特色小吃。它們的味道都在澆汁滷上。胡辣湯是主角，而山西特有的老陳醋為之添彩。
說一千道一萬，全國這麼大，你怎麼能全部涵蓋過來？各地特色美食都有自己地域風格！如陝西羊湯泡饃，四川麻辣牛肚。山東煎餅大蔥，江南灌湯包子。諸如此類數不勝數啊！
2019.5.26.即興作答于山西太原！
晉A閒雲野鶴
湘菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。
湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
湖南菜一個最大的特點，無疑就是“辣”！不分男女老幼，普遍嗜辣。無論是平日的三餐，還是餐廳酒家的宴會，或是三朋四友小酌，總得有一兩樣辣椒菜。以辣味強烈著稱的朝天辣椒，全省各地均有出產，是製作辣味菜的主要原料。民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹糰子 、寧鄉口味蛇、岳陽薑辣蛇等，無一不辣！
除了“辣”，“臘”也是湖南菜的一大特色。臘肉的製作歷史悠久，在中國相傳已有兩千多年曆史。統觀全貌，則刀工精細，形味兼美，調味多變，酸辣著稱，講究原汁，技法多樣，尤重煨烤。
最後是“醃”，一年之內，最重春節前後的飲食。此外，無論是城市還是鄉村，幾乎家家戶戶都要根據季節時令來製做一些醃菜、乾菜、泡菜、酢菜、臘菜。每逢客至，總要端上桌來顯示主婦的手藝和持家能力。來湖南，你一定要嚐嚐這些特色菜，才算是不虛此行！
蛋白君
如果你喜歡旅遊，又喜歡美食，我給你推薦的地方既能旅遊又能吃到美食！
1、四川重慶，這兩個地方美食在中國世界上是出了名的，尤其重慶火鍋是讓人難忘的美食，老外都從國外來中國重慶吃火鍋，還有川菜各式各樣的菜品，還有四川重慶的特色小吃，你如果到這些地方你就會發現美食的，四川重慶不僅美食多，旅遊景區還多漂亮，如:峨眉山，樂山大佛，九寨溝，黃龍，重慶遊等等景點！
2、山西省也是出了名的小吃省份，有刀削麵，山西涼皮太多了，一般已麵食為主，舌尖上的中國裡邊就有山西美食，面的種類有上千種！山西也是個旅遊景點多的省份，比如歷史文化景區:平遙古鎮，皇城相府，喬家大院，王家大院，恆山，雲岡石窟，太行山等等旅遊景點！
3、廣東省也是值得去的，廣東海鮮美食種類多，還有出名的小吃廣東腸粉，雲吞等等也是很多的，廣東是中國發展最好的省份，旅遊資源豐富，主要是城市之旅，深圳，廣州，佛山，珠海，中山，汕頭這些城市都可以遊玩一下，每個城市都有不同的景點特色，看看高度發達到深圳，廣州城市風光，去汕頭，珠海看看大海風光！在廣東既能吃到好吃的美食，又能旅遊玩耍！
4、長江三角洲這裡地方大，蘇滬浙美食也是很多的，比如:陽澄湖大閘蟹，上海小籠包宗旨這個地方美食很多，旅遊資源豐富，城市眾多是中國發達的地區，有南京，無錫，鎮江，常州，蘇州，南通，揚州，上海，杭州，嘉興，寧波，舟山等等城市，景點有蘇州園林，周莊，千燈古鎮，西湖，陸家嘴，南京路等等景點步行街，還有各個城市風光都是不錯的旅遊的地方！
我總共說了四個地區值得一去的，四川重慶，廣東，長三角，山西這幾個地方都是既能吃美食又能旅遊的好去處！只看你喜歡去哪裡了？
