阿依蓮185238305
“西北狼、東北虎喝不過江蘇的小綿羊”，這句話早有耳聞。這裡把江蘇形容成“小綿羊”，可能是江蘇人在性格上比較內斂。
可事實上江蘇人性格上雖然有些內斂，可是酒量卻不輸不少西北或者東北人。據我所知，尤其是江蘇北邊（蘇北）人酒量更是厲害，徐州、宿遷兩地的人們喝酒更是家常便飯的事情，酒量不可小覷。能夠喝上一斤白酒的人也是大有人在。所以也就有了“長江南北，喝不過蘇北”說法了。
提到蘇北人能喝，因為他們最擅長釀酒，就讓我想起了“洋河”，如今洋河酒放眼全國也是很出名的，銷售額排名前三，曾經的“八大名酒”也屬實至名歸。
一雨一彩虹00
我就是徐州人，以前出差全國各地都去過，喝倒過別人，也被別人灌倒過。總的來說各地都有能喝的，深藏不露的高手到處都有。喜歡和南方人把酒言歡，多少隨意並不灌你。不喜歡和河南人喝酒，酒風不正。開懷暢飲還是和山東人來的痛快。個人淺見，勿噴。
無花觀主
“西北狼、東北虎，喝不過江蘇的小綿羊”，這句話早有耳聞,東北虎西北狼，北方人氣候寒冷，冬天時間比較長，從秋收以後到穀雨之前，農田沒有事可做。因此，冬天裡在家時打打麻將，喝點小酒，打發時光的主要手段。
八、九十年代，因單位出差，乘火車往返於城市之間，經常遇到的是，幾個人圍座於火車座位中間的小桌上，人多時席地而座，各自帶著紙包著的燒雞、花生米、豬頭肉等，各種酒餚，用茶缸子或者瓶對瓶進行暢飲 ，不時傳來陣陣歡笑，從口音可以聽出，東北那嘎達的。還可以碰到一些大漢，一個人或幾個人，有的戴著白色小帽，拿著酒瓶子，倒進茶缸子，就著花生米，自斟處自飲可對飲，只是偶爾驚出一點聲響，動作不大。不用問，那是西北的。
北方人喜歡喝原糧酒，就是蒸餾出來，未進行勾調的那種，酒精含量至少在65度以上，“別上那些點不著的東西”，入口辛辣，主要是放置時間不夠，但是喝多少是多少，自己可以掌握。從酒的名稱“燒刀子”、“悶倒驢”，也可以看出一二。南方人喝灑，喜歡低度的42度，一般不超過54度，入口甘甜綿軟，但是自己無法掌握酒量，往往是喝高了，方才知道酒量過了。
中原或中原往南的人，也喝酒與北方人雅緻了許多，用小杯，大概3-5杯一兩的那種，對待客人時，“按我們當地的規矩，清一杯、敬一杯，然後乾一杯”，一個人敬酒，客人三杯酒已經下肚，不知不覺中，已經高了。
在蘇北、徽北一帶，由於氣候溼潤適合糧食生長，是重要糧食產區，加上水質條件優越，盛產美酒，性格相對內斂，酒量並不輸西北人或東北人。特別是徐州、宿遷兩地的人們，喝酒更是家常便飯，酒量不可小覷，能喝半斤八兩白酒的人也是大有人在。所以“長江南北，喝不過蘇北”。
從地理分界線上看，以至於南方無疑，但是如果以長江分界，則是不折不扣的北方人，北方人的豪爽性格，在蘇北人身上表現的淋漓盡緻，“東北虎，西北狼，喝酒喝不過江蘇小綿羊”也屬於正常。
德雨50926495
我來說兩句吧，作為徐州人我知道徐州人能喝酒，和山東有一拼，酒量一斤左右的大有人在，能喝更多的也有，但說實話想在酒桌上喝好喝醉不出洋相倒挺難，徐州人爽快，喝酒也不含糊，但最後要麼吐要麼扣要麼趴著動不了，喝到這種程度也不體面。徐州喝酒還是以小酒盅為主，一杯感覺很少，但一頓飯下來基本就得一斤左右，所以在推杯換盞中感情熟絡了，氣氛起來了，一不小心就一斤多。當然在酒場上也需要一定策略，真正能喝得就得是喝足把別人喝倒自己沒事的人，開始不能猛喝，不能連續喝，要酒菜酒茶間隔喝，別人喝得差不多咱再找著喝[愛慕]
徐州龍成卓文
酒文化在我國傳承幾千年，"唯有杜康，能解憂愁"？酒真的能解憂嗎？我看不見得。酒逢知己千杯少，話不投機半句多。酒在宴席上是必不可少的飲品之一，無酒不成席嘛。酒也是情感交流的一種方式，話在杯中，一飲而盡代表我的心是真誠的。酒在各地可以說把酒言歡，傳遞真誠相待的一種最高禮節。
"東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊"，這話也太抬舉江蘇人，東北人豪爽，西北人奔放，而江蘇人藏而不露，並非什麼小綿羊？蘇北人喜歡喝兩口，山外有山，人外有人。還有這樣一句順口溜:"東北虎，西北狼，喝不過山東小綿羊"呢？比酒江蘇人並非在全國數第一。只不過江蘇人喝酒比較穩當，不那麼顯擺罷了。
長江南北，喝不過蘇北，這話我愛聽，蘇南人喜歡的並非白酒，而是黃酒，米酒，啤酒，及葡萄酒。而蘇北則喜歡白酒。白酒上口。
酒在各地具有地方特色，全國各地生產酒具有各個廠的口味，醬香型，清香型，柔和型，品種繁多，當然各人各喜愛。喝酒還是差不多就行，不要以酒是糧食精，越活越年輕。那就大錯特錯了。凡事差不多就行，酒雖然是好東西，但喝大了，就適得其反。如果說晚上弄兩杯，對身體健康還是有好處的。開車不喝酒，喝酒不開車。如果說充大頭，那吃虧受害的還是自己。萬萬不能面要面子活受罪，還是自己控制住自己。
有緣人153832681
東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊！我個人覺得東北人和西北人比較虎，喝酒豪爽，不管酒量怎麼樣，都敢往上衝！
江蘇人比較溫婉，喝酒也是比較文雅的，給人看著柔弱了些，但擅長持久戰，一般人還真喝不過他們。
最主要的原因就是江蘇的酒以洋河為代表，比較綿柔，相比北方烈酒，誰都能多喝個幾杯。
小酒鬼的小幸福
東北虎西北狼，應該是形容這兩個區域的人喝酒比較猛，酒量自然也很大，這本身沒毛病。小綿羊就是講江蘇這邊喝酒相對比較斯文，尤其用那種小杯，你敬三，我回三。全桌來一回。不知不覺的就被放倒了，特別的繞人。前面有很多人說的，主要就是蘇北和徐州那邊人，吃酒席喝酒的人都坐一桌。如果一個外人，只要一敬酒基本上就倒了。你不能代表江蘇這邊所有的地域都能喝。真論喝酒應該還是北方人比較厲害。這完全是個人理解，不知道對不對。
屈服於生活
這句話只是聽聽吧了，當不得真的。我有幾年的時間常去江南，也是認為北方人能喝酒，南方人稍差一點。去了才知道南方人能喝酒的大有人在，要是輕視的話，能讓你喝得找不到北。其實所謂酒量大小於地域沒有關係，而是於身體的酶有關係。有一種溶解酒精的酶，身體裡這種酶多，你的酒量就大，否則酒量就小。這才是根本所在，其它的都是妄言。還須說明的是就算你酒量大，也要適當為好。酒精對身體的危害也是巨大的，適可而止是最明智的選擇。
懶螞蟻29
以徐州為中心的蘇魯豫皖四省交界地區，酒量普遍很高！酒量不高的我喝酒有3怕…怕徐州人(真心能喝，有的女人比男人還能喝)…怕山東人(規矩很多，套路太深，處處陷阱)…怕東北人(酒量高，特能說，喝不過，說不過)…其他地方的盆友沒有一起喝過，不敢做評論！😂😂😂
一意孤行獨自醉
標題可以看出我們中國的酒文化源遠流長啊！我作為一個東北爺們現居住在煙臺，說心裡話山東靠海一帶的漁民確實都挺能喝，也敢喝，而且酒桌上的講究很多！並且他們34-42°一兩斤以上酒量的人很多，經常白酒，紅酒，三鞭酒，啤酒，混著喝！所以說山東人的酒桌規矩及多種酒類基礎就顯示出了他們的實戰力。而我來自黑龍江，最不喜歡這種低度酒了，我還是喜歡正宗的65°東北純糧小燒，個人也去過內蒙也喝過“悶倒驢”，內蒙人喝酒主要以高度白酒為主，其次摻幾瓶啤酒了事，但就單一性白酒類而言，能喝倒內蒙人的太少太少，我個人最好酒量53°純糧三杯，52°杜康一杯，外加兩瓶啤酒，杯子是那種三兩三的，最後能以騎摩托車回家！但還是整不過內蒙古的兄弟。至於西北或江蘇的朋友沒有在酒桌上遇到過，至於喝的什麼酒，多少度，以及酒桌文化如何，無法考證。但是個人還是比較喜歡曾經的雙溝大麴，洋河大麴的！不知道新疆的伊力特曲大家喝過嗎？也不錯的酒。最後還是提醒大家一句，酒好莫貪杯，傷了身體，誤了事情，得不償失！即使是逢年過節也要適可而止。俗話說得好，酒逢知己千杯少，話不投機半句多，喝酒是好友之間的情義是久別重逢的開懷暢飲是喝好為止的理性，不是酒桌上輪番勸酒，往死裡灌別人，也不管他人能不能喝的無理！多少次的喝酒死亡事件讓酒局上的人全部負賠償責任的事情想必大家都聽說過吧！謹記。最後送大家一句：酒！小酌怡情，多喝傷身！
