古人云：“万事可忘，难忘者铭心一段；千百易淡，未淡者美酒三杯”。说的便是人生这一辈子，很多事情可以忘记，但内心求名逐利的这点愿望总是割舍不下。有了欲望，烦恼也就随之而来，别的东西都能看淡，但是欲望，有烦恼时如何能够解脱，唯有美酒三杯。所以，酒与人的一生相伴相随，悲欢苦乐尽在其中。
自古至今，酒在人们的生命中扮演着重要的角色。人的性情，在酒中会被十倍百倍地放大。心事重重之人，遇酒会更加沉闷，胸襟宽阔，豪气千云的人，在酒中会发壮阔。酒逞英豪，并非一时兴起，而是长期酝酿的性情被烈酒点燃，喷薄而出。武士的豪迈可以在酒中呈现，酒也助英雄尽展威武，把盏之间便可凌云。
翻开卷卷青史，会发现历史上发生的许多大事，往往都会有酒的参与。酒能毁人，亦能成人。人与酒之间创造了许多激荡人心的传奇故事。
在先秦的诸多历史记载中，都可以看到酒的力量。
秦穆公是春秋时期一位非常有作为的君王，曾经吞灭了西边的十二国，称霸西戎。《左传》上记载，秦穆公为了扩张领土，去征伐晋国。两国原本是友好邻邦，成语中的“秦晋之好”就是源于此。
大军来到黄河边，声势浩大，意气风发。秦穆公决定在此誓师。有人递给他一杯酒，但其他将士手中无酒。如果自己独饮，就起不到鼓舞士气的作用。
但一杯酒又该如何分呢？
束手无策之际，大臣蹇叔提了一个非常具有浪漫主义色彩的建议：将这杯酒倒入黄河，大家一起饮河水。于是君王与将士共饮一杯酒，如同火种般点燃三军士气，乘兴东进，大获全胜他们喝的是酒，还是水？也许都是，也许都不是。酒在这时只是一个符号，酒中所凝聚的那种豪情，那种信念，浩浩荡荡，随着河水直入人心。
秦穆公与酒的缘分还不仅如此。
有一次出行路途上，穆公发现自己车右边驾辕的一匹骏马跑丢了，于是派人四处寻找，后来发现是被祁山山阴下一群山野之人抓走了。这些人没受过教化，他们将马宰了，正在烤着吃秦穆公手下人都知道他爱马，尤其是钟爱这几匹骏马，现在居然被人宰杀了，如何得了。于是，手下人就将这些人抓了起来，想要杀死他们。
秦穆公不愧为春秋五霸之一的贤明君王，他指着那些山野之人说：“马再好也就是牲口，我们不能因爱惜牲口而伤人的性命吧。马肉那么粗糙，他们就这么烤着吃，恐怕难以消化。这样吧，再送些美酒给他们，索性让他们吃个痛快。”
这样的举动，又岂是一个等闲之辈能轻易做到的吗？
春秋战国是一个动荡纷争的时代，国与国之间动辄互相征伐。晋国大旱时，秦国慷慨赠粮。第二年秦国大旱时，向晋惠公求粮却遭到拒绝。于是，秦穆公下令征讨晋国。
由于连年大旱，秦国兵力不振。韩原大战时，敌强我弱，伤亡严重，秦军节节溃败。就在此时，忽然杀出一支来历不明的三百人的队伍，他们拼死顶在秦军阵前，将晋军杀得溃不成军。
他们是谁？有什么来历？
原来就是秦穆公赐美酒的那群山野之人。他们回去后口耳相传，认为遇到了一位真正的明君贤主。当看到穆公有难时，他们奋勇相助，以谢当年的不杀之恩和赠酒之情。
韩原一战，秦国俘虏了晋惠公，对于秦穆公最后的称霸，可谓是关键的一役。可见，喝酒非小事，酒可以得人心，可以定江山。
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