前天孙俪发了一篇微博，邓超误将香菇看成灵芝，结果这篇微博发出之后众多网友都留言调侃邓超自以为地位提高了，结果还是原地踏步。#邓超以为孙俪用灵芝给他煲汤#话题也一度上升微博热搜榜前三。
其实在生活当中也有很多人会误把香菇当成灵芝，就让小编一起带大家了解下灵芝与香菇的具体区别吧！
灵芝与香菇的区别
1、外形不同
灵芝：
又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。
灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10厘米，厚约2厘米，一般个体为4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端；菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。
香菇：
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。
香菇的子实体是由菌盖和菌柄两部分组成的。菌盖在幼时为半球形，成熟时展开如伞盖，肉质，表面光滑，或有微细的纤维状鳞片，白色、黄色、红色、灰色或其他颜色。菌盖下面为放射状排列的很多薄片，叫做菌褶。菌褶白色或常有各种颜色。
生存环境不同
灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡。在我国主要分布于浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。
香菇适合生长在阴暗潮湿、土壤肥沃、菌类生物丰富、生物的多样性比较明显的地方，具体来说：在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。
“菇中皇后”——香菇
其实香菇除了作为表情包出名之外，它也是一种久负盛名的珍贵食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养价值。
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。
香菇干品中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的防治作用。据研究，香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇，前者在阳光下可转变为维生素D，所以香菇是抗佝偻病的重要食物之一。
香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的养生功能越来越受到人们的重视。古代医药学家对香菇的药性及功用曾有著述，《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”，《医林篡要》认为香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。现代医药学研究成果表明，香菇可以防治肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血、香菇多糖及其衍生物对细菌、霉菌、病毒及爱滋病的感染均有好的疗效。
食用香菇的注意事项：
香菇虽然营养价值丰富但是食用时还是需要多加注意：
忌食人群
1.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
2.脾胃寒湿气滞忌食。
3.痛风患者忌食。
4.高尿酸血症者忌食。
因为香菇含有某些特殊营养结构和物质含量，香菇和驴肉河蟹等食物一同食用时，会对身体有害。因此在食用香菇的时候要提前了解好香菇与什么食物不宜一同食用。
1.香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
2.香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
3.香菇+河蟹=易引起结石症状。
4.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
5.香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
6.香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
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