風軟一江好水
一天三餐定時定量，營養搭配，乾溼分離
下午3點至3:30吃水果餐。
晚餐比午餐少，20點過後不吃任何食物
用戶79238805059
我們來看一下題主的飲食。一天只吃兩頓飯，早餐僅僅吃雞蛋，中午水煮菜加雞胸肉🐔，偶爾一點紫薯玉米堅果水果。從熱量上來看，這絕對是低熱量了，而且碳水化合物也是少的可伶，總結下來可以說是極低能量的生酮飲食了，這麼低的熱能攝入體重應該是蹭蹭的往下掉，為什麼題主的體重卻幾乎沒變化了。
首先，飲食結構極不合理，就算對於減肥人群來說，也要餐餐有主食，餐餐有蛋白，餐餐有蔬菜，像題主這樣幾乎不吃主食的話，會帶來很多危險，比如肝腎的負擔的加重，脫髮，便秘，女性性還會月經紊亂，卵巢早衰甚至影響生育，而且題主的飲食結構中也油脂類的攝入也是極少的，不知道題主是否有便秘的情況出現，不吃主食，沒有油脂，蔬菜量也不夠的話，對排便的影響是非常明顯的，建議題主監測一下自己排便情況，如果有排便不暢或者便秘的話那就要引起足夠的重視了。別因為減肥損害健康，那是得不償失的。
其次，題主每天掉0.1kg的體重，這樣算來一週是0.7kg,一個月就是2.8kg，其實這個減肥速度還是可以的，體重掉的太快也不一定是好事情。
所以給題主的建議是調整飲食結構再加上合適的運動，具體可參照以下做法
1，餐餐有主食，多吃全穀物或者粗糧，雜豆類的主食，這樣低GI的食物，不吃像油條，餈粑這樣油炸食品，比如早上可以吃煮玉米，中午吃雜糧飯
2，餐餐有蛋白質，魚肉蛋奶豆都可以選擇，輪換著吃，還不會吃膩，如果是女性的話，更建議攝入些紅肉
3，餐餐有蔬菜，每天的蔬菜攝入在300～500克，每天的蔬菜品種不少於三種，以綠色葉子菜為主
4，每天油脂的總攝入量不超過25g，堅果也算在油脂當中
下圖是160cm的女性減肥餐示例，題主可以參考一下
膳為～～含含
健康管理師，國家社會體育指導員健身教練
擅長減脂飲食指導，運動指導
膳為健康管理
回答樓主問題：
咱們就不講什麼科學道理了，樓主的問題好，那我也給一個超具體的回答，譚維維減肥食譜，瞭解一下。彆著急走，真情實感安利的東西一定是有真實案例噠。除了食譜，還給樓主奉上一些不那麼難吃，但是有減肥效果的菜譜。衷心希望樓主試過以後，減肥成功。
這套食譜是從豆瓣八組裡看到噠，很多組鵝反饋採用這個食譜，已經減肥成功了呢。不過因為譚維維本身是素食主義者，所以還有人總結了素食版和肉食版，讓大家可以根據自己的實際情況進行選擇。
其實從這個食譜可以看出，其實就是多吃種類豐富的蔬菜，少油少鹽，少吃肥肉，多吃雞魚蝦和瘦肉，精細糧改粗糧。如果還能搭配一些適當的運動，比如說快走、慢跑、有氧健身操什麼的，相信樓主一定可以嗖嗖嗖的降下來體重的。而且也不會有損身體健康的。
好啦，順便給樓主展示一下可簡單操作、好吃又減脂的一些菜式吧，也給樓主一個參考呢。有些菜譜是自己的，有些是來自八組鵝們的親身實踐，如有侵權，請及時告知哈。
清水白煮的番茄巴沙魚
就是西藍花、西紅柿、金針菇、巴沙魚片，一點兒青豆，然後用很少的醬油和鹽，這是兩人份哦。
番茄雞絲雜糧飯
雜糧就是不要吃白米飯，吃一些小米，薏米，玉米之類的，然後搭配西藍花、胡蘿蔔、白菜，雞絲是水煮之後混合進去的，一點兒鹽就好了，這是一天三頓的量哦。
各種生菜和水果的沙拉
注意，不要放沙拉醬，關鍵的事說一遍！
番茄豆腐湯
不要一個人吃完啊，不然就不是減肥餐啦。也不要加油鹽啊，酸醋和低脂醬油都是不錯的選擇呢。
酸辣雞絲麵
實在想吃主食的話，蕎麥麵是個不錯的選擇，什麼調味都不要放，一勺酸椒汁就好。夏天吃個涼拌麵，簡直不要太舒服。
紅燴雞肉丸
雞胸肉加番茄，不要加番茄醬、味精之類的，就用一勺照燒汁，50cal解決所有的調味。
以上，希望有幫助，如果覺得菜譜還不錯，歡迎關注一下我的頭條號“秋食工作室”，定期發送創意美食菜譜，探索生活樂趣~
秋食工作室
首先，您的觀念是錯誤的！
為什麼體重輕了，身上的肉似乎沒怎麼減少，還是感覺那麼胖胖的？
人的身體主要由水分、蛋白質、脂肪和無機物組成，身體的水分除了血液中的水分外，大部分都存在於肌肉組織中，而身體的蛋白質，主要也是存在於肌肉成分中，無機物主要構成了骨骼，所以人體大致也可分為肌肉、骨骼和脂肪，它們的變化都會影響到體重的增減，但卻不能確切地反映身材的胖瘦。所以我們說，肥胖不是單純的體重過重，以體重作為唯一的衡量胖瘦的指標，是不科學的。
二：飲食觀念的調整
在傳統觀念看來，肥胖者多顯富態，是營養過剩的表現。事實恰恰相反，肥胖絕非是營養過剩，而是熱量（主要是脂肪和碳水化合物）過剩，而同樣對人體非常重要的維生素和礦物質等營養素卻是嚴重缺乏，脂肪和碳水化合物只是七大營養素中的兩種，不能代表全部的營養，所以認為肥胖者營養過剩這種說法是不正確的。
三：飲食建議
蛋白質參與身體肌肉和代謝所需的各種酶的合成，對身體代謝起著非常重要的作用。
信融叨叨叨
少吃油膩的食物，儘量吃七分飽，飲食規律這樣就OK了
八卦俊
朋友，減肥餐主要是由健身人群來降體脂用的。你這說的攝入量看起來不大， 真要嚴格說的話建議你把重量也發出來。那樣更好計算熱量。 我先問一下你是男生女生， 男生140絕對不算胖的實在是想減的瘦猴一樣，那麼就加點有氧運動（男的我強烈建議做力量運動，動作規範!）。 女生的話， 也是加點有氧運動吧，橢圓機划船機多用用或者跑步機。 只要熱量攝入小於一天消耗的熱量， 沒有減不下來的肥。 減肥的快慢取決於你攝入和消耗的赤字。 個人不推薦絕食， 對身體不好 雖然見效快但是反彈也快。 恰巧減肥稍微慢點但是能慢慢養成運動習慣和飲食習慣的人反而能在很長一段時間內保持體型。
綜上， 建議千萬別絕食減肥。 多運動（橢圓機划船機或者跑步）， 吃飯照著現在的不變也行（不清楚到底吃了多少，實在不行一定要找個靠譜的健身教練幫你看下實際情況並且規劃下）。 在飯量不變的前提下，運動就會讓減肥更快。為了長期的好身材，那麼就不能急於求成 給自己身體兩個月時間。 假如以上方法一個月沒掉三斤左右，那麼就得重新制定計劃。
Knowfitness
兩點，把你說的明明白白。
1.
一天減少0.1。這也是一個好的現象，說明有變化的，速度的快慢與個人的體質，還與曾經使用的方法都有關係。
不用追求過快。
2.
靠這種餐單來吃飯。不是很明智的選擇。因為離開他，你就不知道吃什麼了。
吃錯了又會長胖。
比如說你所列舉的什麼水煮雞胸肉？我們平常的生活中會專門這樣吃嗎？
很麻煩的一件事情。
我給你看一下，我身邊的胖寶寶怎麼吃，輕輕鬆鬆瘦下來。
（全是些家常菜，很輕鬆就可以做了，關鍵是吃的方法和選擇）
我隨機存了一些。
在這裡不用考慮拍照拍的好不好，那是技術問題。
現在如果你繼續照著你的餐單來吃是沒有問題的，
這種餐單減脂的，瘦身的一搜一大把。如果你沒有全面的，我可以給你提供一個月的。私信給我就行了。
如果你做不到照著餐車這麼嚴格的標準。
我建議你可以去翻一下，我之前回答的那些問題都會有詳細的說明。
速度方面，你不要追求快，
越快面臨反彈的風險就越高。到時候他彈起來，你壓都壓不住。甚至會超過你的原始140的體重。
還是要一步一步腳踏實地，走捷徑，往往會有風險。
我有很多瘦身的心得與方法，會持續的分享出來，有興趣請關注，希望能對您有幫助。
坤坤陪我瘦
呵呵，看了大家的評論我也來說說我自己的減肥方法吧，我是一個美食愛好者兼美食博主。長胖應該不是偶然。我減肥的方法和思想和其他人的都不一樣，我沒有運動，完全從吃開始，怎麼吃胖的怎麼吃瘦。
不節食不捱餓，天天大魚大肉，3個月瘦下來30多斤。不靠任何的藥物輔助，更不推銷廣告。減肥期間完全不吃然後甜的含糖份的飲料、水果、食品等。也不吃含澱粉類食物、如米飯、麵條.麵包等。每天以吃肉、吃大量肥肉、和綠葉蔬菜為主。第一週就可以看到明顯的效果……期間經常聚餐，火鍋、燒烤也是經常吃的，注意避免吃得甜的和澱粉類食物就可以了。現在我已經恢復以前的飲食。目前看來體重還在繼續下降。我已經養成不吃精緻澱粉和含糖飲料的習慣……以後再長胖就難了……
美食和遠方
你好，我是科學減肥的倡導者，每日做快手健康食譜。希望我的回答可以幫到你。
說到瘦身，人們總想到要降低熱量。其實，發胖的原因在於“血糖值急速或頻繁上升“。而讓血糖值上升的東西是糖類。糖類不僅存在於常見的砂糖仲，還存在於米飯和麵包等碳水化合物中。也就是說，想要減肥，儘量控制含糖類多的食物攝入。
減脂的關鍵詞在於平衡血糖值，維生素，膳食纖維。
我總結了3個減脂飲食三大法則，只要平常有意識地按照這個法則選擇食物，就可以達到適當減脂的功效。
1.肉類要吃夠。
很多人認為，減肥就要不吃肉，只吃素。其實這個辦法是錯誤的，肉類提供組成我們人體必需的蛋白質，幾乎不含糖類，所以多吃一點沒關係。當然了，最好選擇脂肪含量低點的白肉，魚類，牛肉，都是非常好的選擇。
2.控糖！控糖！控糖！
試著把米飯，麵包，面類的食物的量減少，用粗糧，雜糧代替，可混雜。逐漸去減少。
3.多吃蔬菜。
新鮮蔬菜中含有維生素，不僅能促進消化，還能增強代謝，使代謝變得順暢，讓人變得更容易瘦。
此外，蔬菜加熱後體積會變小，可以多吃一點，而且蔬菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助人體排便清腸，很適合減肥期的你們噢~
如果你想減肥，但是又不知道從飲食上從何入手的話，我每天都會更新健康科學的減肥食譜噢~
圓圓高級營養師
減肥大多數是女性朋友一直努力奮鬥的事業，減肥遇到最大問題就是面對美食的誘惑和健康營養問題，一般 來說減肥餐大都是寡淡，以蔬菜穀類粗糧為主味道清淡，就是因為如此面對美食的時候，就會出現先吃了才有力氣減肥的說法，其實減肥餐裡可以加入魚肉海鮮都可以，最重要的是搭配食材的營養要素另一個就是作法不寡淡，跟大家分享二道纖維芹菜刮油減脂和涼拌木耳它含豐富多糖體和善食纖維是增加人體免疫力不可少的食物，更是我們腸胃道的清道夫，作法都很簡單。減肥的朋友看到一定要收藏和分享給朋友喔！
準備食材
1，糖適量 2，蔥3株 3，香菜2株 4，醬油適量 5，芹菜（豐富膳食纖維）
6，木耳（豐富多糖體和膳食纖維，腸胃道的清道夫） 7，中卷（優質蛋白質）
8，辣椒1個 9，豆乾3快 10，芝麻油適量
步驟
1，切中卷
2，切食材，芹菜，木耳，豆乾，香菜，辣椒，蔥
3，將芹菜葉切碎，一半留下備用
4，在鍋中加入適量色拉油，將豆乾和蔥段先爆炒讓豆乾香氣出來，再把芹菜辣椒放入拌炒均勻
5，放入中卷加入適量醬油，糖，清酒，拌炒均勻
6，加入芹菜葉和香菜拌炒
7，裝盤，加入胡椒芝麻油
8，開吃
是不是很簡單有食慾，又色香味俱全不會太寡淡。
涼拌木耳：
準備食材
1，醋適量 2，蒜末一大匙 3，香菜1株 4，生抽適量 5，海帶2個 6，辣椒3條
7，豆腐乾3塊 8，魔芋絲1盒 9，黑木耳5片 10，芝麻油適量 11，胡椒粉適量
12，糖
步驟
1，煮魔芋絲放入適量的鹽和生抽，要讓魔芋絲有點味道讓顏色好看有食慾感
2，切食材，木耳豆乾海帶切絲，備用
3，將食材放入鍋中煮熟靜置備用
4，切辣椒
5，將食材拌均勻
6，調味，在另一個碗中倒入2匙生抽，2匙塘，1匙烏醋，適量芝麻油，胡椒適量
7，裝盤
8，開吃
