李聰
主料：大棗(300g)輔料：生薑(100g)1、大棗洗淨去核，切成絲，再細細切碎；2、生薑洗淨，可去皮也可不去皮（看自己喜歡），切片、切絲、再細細剁碎；3、將大棗碎和生薑碎一起放進小鍋，加入適量清水，略沒過食材；4、大火煮開；5、大火煮開，並不斷攪拌，防止糊鍋底；6、加入冰糖，轉小火，繼續邊攪拌邊熬煮；7、煮至濃稠的果醬狀態，即可。8、趁熱裝入消毒容器，密封放涼後冷藏保存。吃的時候取一大勺，加入適量開水沖泡即可。
地產觀察員
可以，但是反覆煮了以後已經沒有很大作用了，煮過一次以後，大棗薑片裡面的有效成分已經溶解到液體裡面，再加水煮的話效果不明顯了
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