餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力

隨著疫情熱度減退,餐飲企業陸續復工。3月5日,非碼成長營001期直播開啟。


非碼創始人兼CEO Derrick作為主播就疫情下傳統餐飲業的痛點展開分享,深度解析了非碼賦能餐企生意線上化的核心要素和未來藍圖。


以下為Derrick直播全部內容:


Q1:什麼樣的餐飲門店能在疫情期間照常營業?


這次疫情,99%以上的門店生意停擺,而且到現在還有50%以上的門店還沒有開業。但是,疫情期間非碼服務的麥當勞、星巴克、CoCo都可、蜜雪冰城、華萊士等餐飲品牌卻能正常營業,而且現在生意已經全面快速復甦,有的門店線上生意的單日成交量是去年最高值的15倍。


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


Q2:這些品牌到底做對了什麼?非碼又為他們做了什麼?


答案到今天已經很明確:非碼服務的這些品牌已真正擁有了在線上做生意的能力,實現了無接觸服務。這是這些品牌成功的關鍵要素。不少餐飲品牌認為,消費者還沒準備好門店在線上開展生意。錯!是門店沒準備好!


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


從2009年蘋果推出iphone3到現在,消費者早就習慣了在線上消費。如果一個品牌、一個商家、一個門店不能提供在線上購買、線上消費的場景,大量的用戶會棄之而去。


這次疫情也讓我們看到,一個品牌只要真正擁有在線上做生意的能力,實現了無接觸消費,生意都爆好。一些線上賣菜的商家,非常時期都賺翻了。


因此,整個本地生活的門店要克服一切困難,抓緊擁有在線上做生意的能力,早一點準備好,就早一點成功。


Q3:餐飲品牌該如何正確選擇服務商為自己的線上生意賦能?


記住一點:

門店需要的不是一個下單工具,而是一個能做生意的平臺。以下幾個維度可作為甄別參考:


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


1、他是否已經幫助廣大的、各種各樣的餐飲品牌成功過,並且是長期的成功,不是一個月兩個月,一年半載的成功,而是持續好幾年的成功;


2、他是隻給你提供一個線上下單的工具,還是真的給了你一個在線上做生意的平臺?


如果只是給你一個顧客下單的工具,你沒法去做用戶池、經營私域流量、進行數字化運營和數字化營銷,也無法快速的獲得各種各樣新的場景、新的應用、新的能力、新的工具,那他就不是一個做生意的平臺,他只是一個工具而已,你用它在線上做不了生意。


這就像你擁有了一根指揮棒,但你並沒有指揮體系,你沒法去指揮你的戰爭,贏得你的生意!


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


任何一個企業,只要在線上做生意,有三個要素一定要滿足:流量、運營、供應鏈。這三個環節如果不可控,那就不是做生意,那是做慈善,為別人做嫁衣裳。


Q4:門店到底該怎麼辦?


麥當勞、星巴克、華萊士這些優秀的、具有前瞻性的品牌在疫情期間線上生意的亮眼表現已經給出了答案:在微信小程序上開個自己的旗艦店,沉澱私域流量。


品牌可在自己的門店裡任意搭建消費場景,開展業務,如付費會員、儲值卡、會員日、積分等,掌握營銷主動權,快速實現推新品、拉客單、圈用戶等動作。以上,只需在非碼開個店註冊一個賬號,即可輕鬆實現。


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


從2014年和全家合作以來,非碼已陸續服務了300多個連鎖品牌,助力它們完成了傳統餐飲企業向互聯網企業的轉型,實現了線上生意的成功。作為智能門店提供商,非碼曾推出了餐飲行業第一個點餐小程序。

開個店是非碼長期成功服務經驗的累積和能力的打磨下誕生的SaaS服務產品,幫助門店在微信小程序上開個自己的旗艦店,解決商家線上生意難開展、平臺收傭貴、自建平臺門檻高、平臺維護成本高等痛點,真正擁有在線上做生意的能力。


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


“開個店”致力於幫助連鎖品牌從到店、到家、在途、在線等四個消費場景構建品牌用戶池,將到店自助下單、提前預點單、自外賣、支付、中臺營銷運營(如,發放優惠券及節假日活動促銷、拼團、秒殺、會員拉新)、在線商城,以及對後臺數據的需求(如,對各個門店、各個城市的銷售、庫存數據分析)等功能一體化到統一操作平臺,方便門店基於平臺數據做出商業決策,做真正賺錢的線上生意。


過去一年裡,非碼“開個店”服務了170多個知名連鎖品牌,簽約門店數超過10萬家,日活2萬家。


餐飲門店要想活下去,必須真正擁有在線上做生意的能力


做生意不是玩遊戲,不會給你10條命隨便玩。商業世界不會再多給你一次機會,只有做正確的事,才有可能成功。


六年來,非碼和行業裡的大品牌一起踩過很多坑,做過很多嘗試,付出了巨大的成本,開個店已完全具備服務門店激活線上生意的能力。未來願與廣大餐飲品牌一起努力,主宰自己的命運,擁有成功的主動權。


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