隨拍vlog
中國歷史流行四菜一湯是比較完善的！
南方一頓好幾個菜北方很少！（主要是由於南北方飲食文化的差異！）
南方以米飯為主、通俗來說米飯只有蒸煮炸、、可能做法很簡單普遍！
而作為老北方人，麵食包含包子饅頭餃子、、僅僅麵食的做法將近小一千多種！
其次歷史的遺傳：南方很多菜系，是因為南方適合植物的生長，比北方更適合種植蔬菜！
當然放眼二十一世紀！蔬菜大鵬市場化，很多北方人也一樣是四菜一湯標配！
也沒有什麼搗鼓不搗鼓！但話說回來、飲食也是影響人類生長以及進化的本質基礎——還是得好好吃飯！
藍翼製作
在人的生活習慣，有人就喜歡在廚房想點子多出花樣，我一年北方多南方少，在哪裡生活，廚房以我為主，買菜以我為主，儘量多出花樣，葷素辣的不辣的都有，素什錦一頓不少，黑芝麻打碎一人一勺必須吃，餐桌不少於四個菜。做飯也得用腦子，今天白菜蘿蔔，明天就換茄子土豆，後天就是芹菜豆角，想盡辦法讓上班的上學的吃好喝好。我蒸一鍋飯出四樣，饅頭，花捲，糖包，菜包子，誰想吃什麼就吃什麼。
悠著點到97
這個問題你可能不知道北方人的生活習慣，舉例說明一下，同樣三口之家，南方人一般四個菜，三個素菜，一個葷菜，比方，素燒豆角，清炒土豆絲，素炒玉米粒，紅燒排骨，這是南方的四個菜，北方的人就不這樣做了，一般都是兩個菜，它會把南方這四個菜綜合在一起，或者再加兩樣菜，這就是北方人俗稱的一鍋出，它的味道濃香更有味道，鍋邊還能貼膜，第二道菜那就是非常清淡的家常涼拌菜，涼拌菜一般也是有幾種菜組成的，一般都是，黃瓜，拉皮，幹豆腐皮，胡蘿蔔絲組成的，實際北方這兩道菜，比起南方的四個菜，多一倍還要多，事情不能看表面，北方人講究實在，不是不愛鼓搗，是講究科學的鼓搗，不瞎鼓搗，鼓搗不好那就白鼓搗了，所以北方人，身體健壯人高馬大，就是從來不瞎鼓搗，反之……！
黑土地59015105914
座標山東，一日三餐是這樣式滴...
有情那天相逢2
其實南方人湊合的也很多，有時間就多做點菜，因為這邊菜多便宜。沒時間就一碗粥，撒點鹽，放塊豬油。就對付了。再不行就一小碗涼乾飯，二兩白酒也行。中國人就是這樣的，有時間多做點多吃點，沒時間就少做點，少吃點，南北方都一樣。😊🌷
樹165323956
我是北方人，座標北京。我不知道別人家怎麼吃的，我們一家三口，一般就晚飯在家吃，每頓飯4～5個菜，有葷有素，還有主食和湯，或者牛奶。不知道作者這個規律是怎麼總結出來的，考察了多少個樣本？具備不具備普遍性？
娜娜
不知道你這個誤解怎麼來的，現在生活水平基本都還不錯，這個應該不分南北方吧？！只跟每家的生活水平有關！如果沒錢，無論南北方應該都不會在吃上講究的。
我覺得南北方在做飯方面的區別在於，北方每盤菜的量都很大，而南方量都很少。其實在家吃飯，我是提倡南方的做法，每盤菜少做點那麼就不會有那麼多剩菜啦。
北方過年、過節時做很多樣，每樣做很多，第一頓吃的時候很痛快，後來的幾天就天天吃剩菜，扔了可惜，天天吃又往往會吃煩，也有可能不是很健康，還是量少點好，這時感覺南方的習慣其實蠻好！
心兒飄渺
這叫做營養搭配，各種蔬菜有不同的營養成分，人體需要的微量元素，就像中藥以君臣佐使的原理開處方一樣，南方人，特別是兩廣人喜歡吃新鮮的肉，魚類，新鮮的蔬菜，而東北人習慣一鍋燉，這個從地理環境，氣候，水土所養成的飲食習慣。
LJC逍遙客
那得看幾個人吃飯！就一個人二個人吃飯，炒幾個菜，不都倒掉？這與南方北方人沒關係。北方人如果幾個人吃飯也要炒幾個菜。這個問題帶有無知偏見！
用戶121956007356
北方的菜都在一鍋亂燉裡了。一鍋糟。
