達古巴
火龍果並不是不好，紅心火龍果也並不是有意要把便便弄成紅色，紅心火龍果中的紫紅色是因為富含天然植物色素 - 花青素的緣故，這些植物色素的水溶性較強，如果吃得太多的話，這些植物色素無法被人體完全吸收，很可能會隨著大小便被排出，這種現象是正常現象無害。好比我們如果吃了複合型維生素B，可能小便會變成綠色，這是因為可能身體沒有完全吸收這些維生素，隨著尿液被排出了，但不知道的朋友估計會嚇一大跳。
如果排便被植物色素染顏色，只要多上幾次廁所，顏色慢慢就淡了。火龍果中的天然色素花青素是一種很有益的成分，在動物試驗中，花青素是一種強抗氧化成分，能夠抵抗自由基，提高抗病能力，延緩衰老，還能夠抑制腫瘤生長，對人體也有潛在的抗氧化效果。 火龍果本身也是一種極好的食物，低脂低熱、富含水溶性膳食纖維，能夠吸收大量水分，充斥腸腔，促進腸胃蠕動，對預防便秘很有好處，因為它也富含水分，所以很容易產生腹瀉反應，特別是對腸胃虛寒的朋友來說，不宜多吃。
火龍果富含多種礦物質，如鉀元素、鎂元素含量較高，鐵元素含量比普通水果要高2倍左右，維生素C，少量維生素E，豐富的維生素B族，還含有不少植物性蛋白質，所以火龍果並不是一種不好的水果。要說火龍果的不足就是果糖成分缺乏導致它的口感沒那麼甜（果糖的甜度是葡萄糖的50倍），火龍果主要是以蔗糖、葡萄糖為主的水果，它的升糖速度較快，高血糖、糖尿病朋友不宜多吃。
王旭峰營養師
火龍果曾經是高高在上，尋常人家可望不可及。而如今隨著物流行業的快速發展，很多國外水果也已經擺在了小區附近的超市中，火龍果也不例外。但是有些人在吃完紅心火龍果後卻發現自己的大便有些異常，大便的時候雖然比較暢快卻有些不太成型，甚至顏色也變成了紅色，難道是吃的火龍果有問題？
市面上的火龍果有紅心火龍果和白心火龍果，紅心火龍果吃起來更甜，也就更受消費者追捧。消費者在食用紅心火龍果後大便出現紅色，原因在於紅心火龍果中含有的甜菜紅素。甜菜紅素是天然色素的一種，具有一定的抗氧化能力。紅心火龍果中甜菜紅素的含量較高，一次吃火龍果較多，這些甜菜紅素不能被人體全部吸收就會隨著糞便和尿液排出體外。吃完紅心火龍果後，尿液和糞便出現紅色屬於正常現象，您不用擔心，過一兩天後糞便和尿液就會恢復正常。
火龍果中含有膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動減少糞便在腸道中停留的時間，讓糞便更加順暢的被排洩出來，起到預防便秘和結腸癌的作用。而吃完紅心火龍果後您發現排便特別順暢，甚至有點類似腹瀉的症狀，其實都是火龍果中膳食纖維的作用。對於經常出現便秘的朋友，可以多吃一些火龍果促進排便，避免便秘帶來的痛苦。
如今正是火龍果上市的季節，價格也較為便宜，有些地方甚至出現了10元7個火龍果的價格。但是在選購火龍果的時候也要注意，個頭越小的火龍果口感越差。來自越南的紅心火龍果品相雖然，但是口感與國內紅心火龍果有些差異。火龍果一次購買不宜太多，現吃現買更能保證水果質量。
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王桂真營養師
隨著近年運輸業的發達，白心火龍果走上大眾餐桌之後不久，紅心的火龍果也漸漸走進了大眾的視野。並且由於紅心火龍果更為溼潤，甘甜的口感，以及鮮豔的顏色，逐漸受到了更多人的喜愛。
但是紅心火龍果由於其相比於白心火龍果的一個特性，在被大眾食用之後，也帶來不少驚嚇，或者說困擾。
也就是題目所說的，食用火龍果之後，有人會發現自己排大小便時，顏色有所變化，看起來彷彿便血或是尿血。但其實這只是虛驚一場，排除的紅色只是一種色素而已。
那麼具體是怎麼一回事呢？
主要因為，紅心火龍果果肉中富含一種叫做甜菜紅素的天然色素。甜菜紅色素一般會呈現出一種漂亮的紫紅色，對酸鹼不敏感，不易變色。並且甜菜紅素本身不易被分解和代謝，所以就會通過小便、大便和汗腺排出來，只是對於汗腺中的微量色素，人們一般不會察覺。
可能看到這兒有人會問，不是好多宣傳裡說紅心火龍果富含抗氧化的花青素麼？我們都知道，在植物的色素中，花青素是很重要的一類，大多數植物的顏色也都是受花青素影響的，像我們常吃的藍莓、葡萄等，但因為其很容易被氧化，所以攝入後一般不會導致尿液變色。
而一般情況下，通過糞便排出的是人體沒有吸收的物質。
如前面所說，人體對甜菜紅素的吸收率不高，所以，如果你一次性吃很多火龍果，那麼，它所含的這些甜菜紅你就無法完全吸收。怎麼辦？沒吸收的部分自然就會通過糞便排出，這是很正常的。就出現了所謂的“便血”、“尿血”現象。
所以在食用大量火龍果後出現這種狀況不必驚慌，這是正常現象。並且不僅是食用紅心火龍果會出現這種現象，市場偶爾有售的一種叫做紅菜頭的蔬菜，如果食用量大一樣會有這樣的現象產生。
順便提一句，上文不是也提到花青素了嘛，雖然果肉主要含有的是甜菜紅素，但是果皮可是富含花青素的哦。去掉外皮，內皮是可以食用的，涼拌一下味道很好的，還可以榨汁食用，都是不錯的選擇。
再來說說拉肚子的事情。
火龍果中，富含一種叫做水溶性膳食纖維的碳水化合物，而這種成分的最大特性之一就是：膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內經細菌發酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產生通便作用。並且火龍果中的黑色種子，也有一定的通便作用，所以簡單來說就是，火龍果本身具有比較好的潤腸通便作用。所以如果食用者本身腸胃略虛弱，吃過火龍果拉肚子也是再正常不過的事情了。
另外火龍果中含有的植物性白蛋白是一般蔬果所沒有的。白蛋白是具有黏性、膠質性的物質，在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排洩系統排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。
下圖截取自百度百科對於火龍果的營養成分標註的很清楚，我在這裡就不再碼字了，截圖來給大家作為參考。
綜上所述，適量的食用火龍果（無論紅心白心）對身體是有益的，但是食用時請多注意各人身體狀況，果子好吃，切勿貪多喲。
以上均為個人觀點，感謝閱讀，有不同意見歡迎大家一起討論哦，我是種先生的胖廚娘，一個努力學習各種技能的小胖子~~~~
家有吃貨種小二
紅心火龍果色澤紫紅，口感甜嫩。營養價值豐富。是一種低能量高纖維的水果。水溶性膳食纖維含量非常豐富。具有通便潤腸的功效。
雖然紅心火龍果比較受歡迎。但紅心火龍果和白心火龍果一樣都是寒性水果。喜歡吃但不能大量食用，特別是脾胃虛寒的人，弄不好就會腸胃不舒服，給身體帶來一系列的問題。拉肚子是避免不了。
因為火龍果性寒，脾胃較好的人吃紅心火龍果後，都會腸蠕動加快，排洩物也會是紅色的，就像我們夏天吃西瓜，莧菜等都會有這種情況發生。這可能是食物中花青素含量高的原因吧！因為花青素就是天然的色素。
也就不奇怪為什麼當我們食用紅心火龍果後，會是一系列的生物反應了。這和火龍果是不是不好是沒有關係的。因為大家都不會買不好的紅心火龍果吧！
月光143555811
看到這道題，想起了自己第一次吃紅心火龍果，因為覺得味道好，一口氣吃了很多，然後發生瞭如同題主所說的上述症狀。不過還好，我很快就反映過來是因為火龍果，因為當天吃過的顏色特別明顯的只有火龍果。這件事也是讓我記憶猶新。所以我想說，這個症狀出現，不用擔心，不是火龍果不好，也不是你的腸胃不好。
火龍果所含的營養成分是很適合人體的。吃過火龍果容易排便，這個是因為火龍果性涼，水分多，膳食纖維多，能夠促進腸胃蠕動，便秘的人就是可以選擇多吃一些的。但是如果是排便正常的人，一次性吃太多的話，就會發生腹瀉的症狀了。
關於食物食用後可能影響便便的情況，簡單來說有如下兩種
食物中的水溶性色素會改變便便的顏色
最明顯的就是題主說的這種症狀啦，想必很多人都遇到過。紅心火龍果含的花青素非常多 ，它自己的果肉都是非常明顯的深紅色。這種花青素是可以溶於水的。進入人的腸胃以後在消化的過程中會和人體中的其他食物混合。而且這種顏色本身很鮮豔，隨著便便排出人體的話，顏色真的是肉眼可見。因為是紅色，就很容易聯想到胃出血等情況，很容易自己嚇自己。有類似症狀的也不止紅心火龍果這一種，其他含有大量花青素，植物色素的食物和水果都有可能會造成類似症狀。
食物中不易消化的部分可能會直接排出
大家都有個經驗，吃下了整顆的西瓜子，第二天就有可能整顆的排洩出來。不止人類，動物都會有此類情況。還有就是消化系統出問題的時候，食物也可能會保持原狀排出。這時候也會影響到便便的形狀和顏色的改變。
關於食用紅心火龍果便便會變色的總結
1、食物中的色素攝入後有可能造成便便顏色改變。紅心火龍果其中的水溶性花青素顏色很深，一次吃太多人體不能完全消化吸收，就會隨著便便排出體外，造成便便的顏色改變。這個情況不用擔心，是很正常的，一般一天後就會恢復正常。
2、食物中不能消化的部分會隨著便便直接排出。對於食物的種子等不易消化的部分，一般是隨著便便直接排出，也會影響到便便的形狀改變。
3、腸胃本身已經消化不良，存在疾病隱患。還有一種應該注意的情況就是自身腸胃已經存在消化不良的情況，甚至已經有了疾病，影響了對食物的正常消化功能，那麼肯定是吃什麼排洩什麼。這時候就應該趕快去看病了。
以上就是關於吃了紅心火龍果以後便便顏色會變紅是什麼情況的回答。如果您有更多的見解，歡迎來留言分享。如果覺得我的回答對您有幫助，就請點贊並關注我吧。我是食言素語，一個整天研究怎麼吃的頭條號和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
食言素語
首先我們來說一說吃了紅心火龍果拉肚子。
這是因為啊火龍果中富含一般蔬果中較少的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過我們的排洩系統排出體外，有解毒的作用。它的芝麻狀的種子有促進腸胃消化、潤腸的功效。
而且紅心火龍果裡素食纖維的含量也很高，所以你在吃了火龍果後會出現拉肚子的情況。
對於排洩物是紅色的，是因為呢紅心火龍果含有大量的花青素，花青素是一種強力的天然色素，也是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷，色素無法被人體吸收，就會原樣排出體外。
火龍果性甘平，營養價值很高。所以不用擔心啦~
養蜜蜂的小蜂蜜
紅心火龍果屬於涼性水果，營養價值高於白心的，所以價錢較貴。為什麼有人會拉肚子呢？
1，腸胃功能不好。有人體質較弱，吃生冷食物，拉肚子。建議不要從冰箱拿出就吃，放一會再吃。
2，一次吃的太多。腸胃不適應，造成腸胃功能紊亂，不嚴重，不用吃藥，嚴重的可吃治療腸胃功能紊亂的藥，如胃復安等。
3，吃了變質的紅心火龍果。
心若止水168804448
講個我自己親身經歷的笑話，有一次午餐水果就是火龍果，比較小，雖然不那麼新鮮，但肯定不是壞掉的。中午吃飽了沒動它，下午臨下班時運動後渴了，抓過來吃掉。晚飯正常吃，餐後喝了一小杯冷藏後的酸奶……然後就熱鬧了……跑去廁所了……像拉肚子一樣，這也還好，我平時喝冷酸奶就這樣。但是……但是！拉出來的居然是紅色！紅色！徹底暈了，當時就想，癌症？腹腔大出血？一腦子❓伴隨著恐懼，並迅速思考，先去醫院，得查腹腔，還要跟單位請假……然而……這麼可怕的局面卻有一個異常：怎麼那也不疼？稀裡糊塗地從廁所出來，迅速百度，看看是什麼毛病，有沒有相似症狀的人……結果……若干條檢索中跳出了醒目的三個字：火龍果……差點沒氣暈！完全忘記了吃過這個！
所以脾胃虛寒的人，容易拉肚子的人，吃紅心火龍果還是要注意的，會“大出血”😊！
梅1341023
第一次吃紅心火龍果，拉出來的是紅色的，我看了半天，把老公叫來，說，我拉血了，我老公看了一會兒，說，走去醫院吧
狐妖狐妖
女兒還沒到七歲，一年級，住校，星期天晚上吃了紅肉火龍果，第二天拉尿紅色她告訴老師，老師然後轉告訴我，拉尿紅色的，不會是大姨媽來了吧？才幾歲？哭笑不得，我一想絕對是吃了紅肉火龍果，把我嚇得半死
