3月9日早晨，付鵬來到位於車站路附近的“大愛乾坤”愛心粥屋。粥屋門前，大年三十貼上的春聯粘了一些塵土，付鵬用手彈了彈土，熟練地打開房門，屋子裡幾十套桌椅摞得整整齊齊。
“疫情快點結束吧，我們已經一個月沒開門了。”付鵬嘴裡唸叨著，顯得有點兒迫不及待。按年前的計劃，付鵬的粥屋春節過後正月十六就要開門，但由於新冠肺炎疫情的影響，粥屋開門時間一推再推。
付鵬今年46歲，退伍軍人，中共黨員，項城市供電公司職工。自2016年5月開始，他利用早起時間，幹起了“副業”，先後在商城路、富民路、車站路開辦愛心粥屋，為附近的環衛工人、孤寡老人免費提供早餐。
他還經常組織志願者到敬老院慰問，為老人買衣服、油、面、水果等，還和老人們一起做飯、一起聊天、一起聚餐。
疫情期間，付鵬也沒有閒著，他發動志願者和愛心人士，先後兩次募集善款12839元，買來口罩、酒精、水果、方便麵等，送到了社區疫情防控一線。
他的精神感動了很多人，許多人跟在他的身後默默捐款捐物，無論冬夏，粥屋裡每天都有十多個志願者擇菜、炒菜、盛飯、洗碗，粥屋運營的經費也大多出自愛心人士的捐贈，付鵬每年都會“賠”進去1萬多元。
其實，付鵬還有一個“副業”。付鵬的家庭並不富裕，妻子沒有工作，在家照顧老人和3個孩子，僅憑付鵬的工資養家有點兒困難。他靠著水電安裝技術，利用下班後和節假日的時間乾點兒零活，掙點兒工錢。
對於付鵬的行為，有親戚不理解：“你上有老下有小，家裡3個孩子，負擔不輕啊，還是想法子多掙點兒錢吧！開這個愛心粥屋，年年往裡頭投錢，你圖個啥？”
有人奚落他：“自己掙錢不多，還開粥屋免費讓人來吃飯，你逞啥能呀？”
對於他人的非議，付鵬常常不予理會，只是一直默默堅持著。
“做志願服務，就應該有奉獻精神。”付鵬說，“有人說我是‘逞能’，我希望有更多的人來‘逞能’，項城100多萬人，每人都‘逞能’，相信項城會更加和諧美好。”
“今年要繼續把愛心粥屋做下去，把飯菜做得更好，為更多的環衛工人服務。”付鵬堅持做公益的初心依然不變。
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