熱點宋
首先，你這個三百多和一百多到底是多少？如果是三百出頭，接近二百的利潤，那你利潤比沒問題。如果是不到一半，那就是你成本上出問題了。
其次，如果是一天營業額三百多，那有點偏低，你需要考慮一下路線問題了！一般建材市場之類的，店員不易走動，但是門市又多，競爭還少的地方，會比較好做。還有就是學校附近！學校最好是初高中，因為小學生大都是家長接送。而初高中你需要知道是不是封閉式學校！不過你作為當地人肯定知道哪有地方合適。
再然後，就是你品種可能過於單一。你可以考慮增加一些能夠配套賣的東西！比如豆腐腦，反正都是那些作料。
至於你說的玉米我不知道你是說的煮熟了賣的，還是去菜市場賣生的，或者是去農民那兒收幹玉米？如果是煮熟了，跟你現在的不衝突，可以一起賣。如果是去菜市場賣，這個我也不知道。如果是去農民那兒收購，我只能說，隔行如隔山。。。
死猴子jy
我也是賣涼皮的，我來說說我是怎麼操作這個問題的，記得我剛開始賣涼皮的時候，每天也只能做個一百塊多塊錢生意，要不是沒有任何退路了早就轉行不幹了，但是沒有辦法只能一直做下去了
但在繼續做下去同時，我也在深深的考慮怎麼把生意做起來，是要換個位置繼續經營了，還是在價格上面稍微調整一下了，但後來一想這樣多不是最好的辦法，因為我們擺攤做小吃生意的，也是需要守攤的
要是動不動就換個位置經營的話，那麼只能做些陌生人生意了，至於那些老顧客那是想多不要想了，所以在不能動位置的情況下，我又想到了價格是不是能調整下，但經過我仔細一想，
我的價格已經是最低的零售價格了，要是再低點的話，那麼賺到手裡的就沒有多少利潤了，所以這個辦法也是行不通的，於是經過我的再三考慮，最終想出來一個最好辦法了，那就是多元化經營了
也就是即賣涼皮，又賣其它東西，而玉米這個東西就是我每年必賣的一種了，但我在售賣玉米的時候，只在玉米剛上市的時候銷售一陣，因為玉米只有在剛上市的時候，才是口感最好營養最佳的玉米了
至於其它時間的玉米，哪怕就是你做的再好，也是吃不出多好口味的，所以我個人建議，還是不要專賣玉米比較好，因為玉米這個東西就是季節性比較強的東西，只要過了這個季節了，那麼玉米也就賣不成了
七哥美食記
涼皮好不好吃，全在辣椒油上面，你估計沒用秘方做辣椒油，試著改變一下。我認識一個人，一天賣涼皮300份，一天賺七八百！
先鋒2313
我剛收藏了這個問題然後去洗碗，碗沒洗我又回來了，因為我實在是忍不住要問，你為啥不在三輪車上加一個爐子一個鍋一起賣？是三輪車加不上還是玉米你要看著它煮？還是你要數清了多少粒再賣？
做生意要尋求多樣化。在可能得情況下加幾個品種會更好做。你現在賣著涼皮可以放個鍋煮煮玉米，紅薯，茶葉蛋什麼的，客人來了選擇的多了買的多了你賺的錢也就多了。我現在開著個小超市，我不光賣香菸瓜子八寶粥礦泉水，我還賣著彩票，我夏天還會賣炒田螺。。。品種多了客人就多了，人氣一上來生意就好啦！
當然了，做小吃味道要做的好，食品衛生安全第一，祝你生意越做越好！
土豆那麼圓
我來給你分析分析。一天三百多利潤一百多。一月下來四千左右。你覺得有點少。沒有賣玉米划算。你來問就證明你還猶豫。怕到時候賣玉米不掙錢又來賣這個。你可以先試試。賣涼皮的同時。賣玉米。玉米弄個鍋就行了。保溫。熱的。捎帶著。因為涼皮主要盈利。而且現在氣候不合適。涼皮有點難賣。你可以想點其他的啥。因為有些人一份涼皮吃不飽。買兩份吧。不值當。這時候就看你賣啥了。可以賣餅什麼的。有想法就行。騎騾子找馬。穩當點。天熱了涼皮就夠你賺的了。
施小生丶
做一個品種，不行噢，特別是冬天時候，顧客本來數量就少。我是做冰糖烤梨的，我除了賣冰糖烤梨，還賣冰糖烤蘋果，而單單一個冰糖烤梨就有12個不同的口味，所以顧客的選擇性也多，因為任何品類都有吃膩口的時候
紫砂冰糖烤梨
如果你賣自己做的涼皮 三百塊你掙150－200的利潤 還是賣涼皮吧 比起做別的買賣好多了 別這山望著那山高了 再一個 做熟不做生 你做別的不一定比這個好
聽不聽隨你了！！！！
用戶3508125277882
銷量不夠好，應該反思一下是不是涼皮做的不好吃？料汁不夠味？俺們這裡一個騎三輪賣涼皮的，從農村出來的，現在在城裡買了房子，人家做的涼皮就是好吃。
那時花開7899
上人流量大的地方，比如超市附近，學校附近，再聯繫幾個大食堂，銷量會大點
撿了好多蘑菇
我們這裡到天冷了就賣炒涼皮，生意火的很，你一天快掙到200了你就知足吧
