前不久，溫江區文明辦、區互聯網信息辦、區文體旅局聯合向溫江市民發起了使用“公筷公勺”的倡議，如今，溫江各大餐飲企業使用公筷公勺的情況如何？
席錦酒家
記者在席錦酒家看到，店內已經開始提供堂食服務，“公筷公勺 舉手之勞”的宣傳標語放在了醒目位置上，工作人員穿著整潔的工服、戴著口罩，正忙著消毒、擺放公筷公勺和出餐，秩序井然。
“我們將全面響應‘公筷公勺’的倡議，根據用餐人數、菜品數量配備相應的公筷公勺，全面提供一菜一公筷、公勺，併為客人提供分餐分食制。”席錦酒家負責人說道。
據席錦酒家廚師長介紹，當菜品還在後廚時，廚師便可根據顧客需求進行分餐，同時提供公筷公勺，由服務員或者消費者自行進行分餐。下一步，酒家將推出自助餐形式的分餐制，防止病從口入。
卓鼎火鍋店
隨後， 記者走進卓鼎火鍋店，就看到張貼在醒目位置的“使公筷、用公勺”等宣傳標語。
據卓鼎火鍋店負責人介紹，目前，火鍋店採取了隔桌落座的方式，併為每位客人配備了兩雙筷子。“一雙是公筷，一雙是一次性筷頭的筷子，供顧客區分使用。”
五味鮮肉抄手
“你好，這是公筷公勺，請在用餐時使用公筷公勺。”市民陳女士和朋友在五味鮮肉抄手店就餐時，店員為她們提供了兩雙公筷、兩隻公勺。
據商家介紹，五味鮮肉抄手店復工後，一直提供公筷、公勺，並設計了部分單人份菜品。“我們提倡大家使用公筷公勺，並在顏色上進行區分，以免大家用錯。”
前來就餐的陳女士對“公筷公勺”的使用表示理解，“這是公共衛生的基本要求，也是對自己和他人負責，值得推崇。”
記者瞭解到，我區餐飲行業協會160餘家會員單位已全部積極響應倡議，推廣使用公筷公勺，用實際行動爭做“文明溫江”的踐行者。 （溫江融媒記者： 黃豔 何仁文）
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