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如果從水電站衝出來的水沒有了動能，就沒法發電了。說從水電站衝出來的水就是奔騰的烈馬，發電機就是馬拉著的車。只有馬跑得快，車才跑得快，如果馬站住了，馬車也就不走了。
水力發電站通過建攔河壩，將上游的水截住，在壩底按上發電機，利用攔水壩兩邊巨大的水壓差，使發電機葉輪轉動來發電。水壩兩邊水位差距越大，水流得越快，發電機葉輪轉得越快，發電越多。
如果從葉輪裡流出的水被攔截了，水壩兩邊水位落差小了，發電機葉輪受到的水的衝擊力減小，轉速變慢，發電量就小了。
因此，水力發電機下洩的水流越快，發電越多。
發電機葉輪轉速與下洩水流速度和發電量有一個最佳數值，都是計算好的，水的下洩口按幾道發電葉輪都是最佳數，過多過少都是對水放源的浪費。
南極冰火
水電站發電時下洩的水流，在一些條件具備的地區，其實是有被利用再次發電，比如在山區比較常見的梯級電站。
去過廣東省惠州市博羅縣，境內流經象頭山的一條小溪，也就兩三百米的山上的梯級電站，從山頂到山腳，就有七級電站。
這樣的梯級電站，除了山頂的一級電站建有大壩水庫蓄水，後面的每一級電站都沒有建大壩、水庫。其發電的原理就是充分利用兩級電站之間的落差，由上一級發電後下洩的水流來帶動下一級的水輪機發電。
當然這樣的梯級電站基本上都是些小水電。不過因地制宜的小水電，對當地的經濟發展還是有用的。
現在國家在長江、黃河、珠江等大江大河上規劃的很多大型電站，其實也是梯級開發，這在長江上游最為明顯。看報道，長江宜賓以上的金沙江段就規劃了十幾個大型水力發電站。因為這都是些裝機容量超大的電站，所以每一個電站都需要建設世界級的大壩，世界級的水庫，但基本的原理跟山區的梯級小電站是一樣的。海拔高的水電站發電時下洩的水流，會流入下一級電站的水庫，並再次被利用來發電。
whitedeer
水輪發電機有一個最佳運行區間，也就是對水速有特定要求的，與發電機本身結構設計有關！簡單說，下洩水速小發電效率低，水速高，對發電機衝擊振動大，對設備不安全！
前蘇聯一大壩就發生過重大安全事故！大壩發電機組就是在“不建議運行區間”長時間運行，自動調節機構失靈，又沒有按時巡檢發現，發電機長時間較大振動，連接螺栓斷裂，中心轉子在巨大水壓下飛了，砸斷樓板，水淹廠房，設備全部報廢，死亡幾十人，大面積停電，花了很長時間大量資金才修復！萬幸緊急洩洪沒決堤！
留笑薄
不明白下洩水流含有巨大的動能是什麼意思。水電站發電不是利用河水流動的動能發電，而是用葉片將水在高處的勢能轉化成低處發電機轉子的動能，驅動發電機發電，和河水的動能沒有任何關係。水從管道里落下驅動轉輪發電後，就從底部排放出去，重新進入河道，流到下游去了。
提問者說的可能是水電站洩洪時看到的水流，轟轟烈烈，發出巨大的聲響。這不是發電用的水，而是水壩水位太高，對壩體壓力太大，主動排放，減輕壓力。這種水流沒有通過發電機，也沒有必要專門安裝發電機把它也利用起來，因為洩洪並不是常態。
水力發電不是利用河水流動的動能，而是利用水在高位的勢能，所以一般都會有一個水庫將水蓄積起來，通過管道驅動低位的發電機。只要你製造一個合適的落差，就可用來發電，相反，河道里流動的水，流速再快，也是不能用來發電的。當然，水電站流出的水，在下游依然可以蓄積起來，只要有足夠的落差，又可以建電站發電了，事實一些落差大的河流上，本來就建有很多水電站。
徐德文科學頻道
我作一個比方，風力發電機風推動扇葉後依然有動能，那為什麼不再裝一副發動機繼續發電呢？那樣不是可以減少佔地面積，減少支架的建設嗎？不這樣做當然是有原因的，那就是發電效益降低了，因為推了一次扇葉後，風速度變慢了！變成雞肋！水力發電也一樣的道理
xdy135
水電廠發過電排出的水叫尾水，有水流沒有落差，剩餘能量極少，若要再攔河建壩發電則投資大效益極小不合算。若尾水流出去幾公里或幾十公里又有很大落差，可以再築壩建一座水電站。一條河流上分段建多座水電站，叫梯級開發。
lipurnc
水電站發電後排出的水流依然具有巨大的動能，這可以採用階梯電站的方式給予利用。但就單個電站來說排出具有一定動能的水流又是不可避免的，其原因在於：水電站的原理在於將所儲存的水的勢能轉化為電能，但具體實施時必須首先將水的勢能轉化為水的動能（mgh=½mV^2），然後才能加以利用。由於轉換瞬間的質量m是個有限的量（決定於水流傳輸通道的幾何尺寸），所以，必然對應一個水流速度V。或者說如果想降低排出水流的速度，只有加大水流傳輸通道的幾何尺寸。由於受成本、技術、環境……的制約，水流傳輸通道只能確定在一個合理的數值，排出的水流就必然具有一定未加利用的“剩餘動能”。另外，對應著不同的排水速度，水流動能傳遞給發電機也對應著不同的效率，因此，也必須選擇一個合理的排水速度來適應……這些因素決定了發電站排出的水流必須含有剩餘的動能，發電站的效率不可能達到百分之百。
人皆可以為舜堯
首先，需要聲明水電站下洩的水流是可以用來發電的。比如我們可以在離三峽大壩一定高度，再建立一個階梯式水電站，而且可以建立多級。這樣水的動能利用效率會更加高。下面我來說明一下，為什麼不這樣做。第一，從經濟利益考慮，第一級水電站投入與回報是最高的，水電站的建成與使用時間都是有限的，能否建立多級，需要從投入與回報方面來考慮。第二，建設水電站需要考慮安全問題，水電站的選址需要良好的地形與地質，地質能夠承載大壩和水源的重量。還要求是不能是溶於水的石灰岩，不然形成溶洞，水庫就會報廢。水源豐富，由氣候決定，庫區上游降水豐富。庫區距用電城市較近，便於電力傳輸。
麥小逸
你把動能取乾淨了（盡）。那水就流不走了是什麼樣的後果？所以隔上一段距離進行梯級利用才能保證本級電站正常運行。這叫穩衡性，產生的穩衡態的水流（能源流）叫穩衡流。穩衡流在設計中很重要，必須經過嚴肅的計算。梯級設計就是計算的結果決定的。但是一般人不懂這個道理就會產生很多疑問。
雅安李光傑
題主觀察事物很細心，值得點贊。其實像題主說的那樣的水力發電站，發電效率仍有很大的提升空間，估計所有的水電站存在這樣的問題。
水電站下洩水流欲流而不流，或者非常緩慢的流，應該是發電最高效率狀態，只是目前的技術很難做到這一點，因為水壩裡的水壓不是一般的大，水輪機葉片稍慢一點就要承受巨大的壓力，傳統的水輪發電機組根本不行。
那麼既然在蓄水水庫高程一定的前提下，洩下的水流越慢，水勢能轉換為動能的轉換率越高，水電站發電效率就越高，我們可不可以改變水輪機驅動方式？比如，水力發電機組可以做成橫式多組獨立鏤空葉片水輪機，水流通過獨立的多組鏤空葉片，帶動多個發電機，最後流出的水必然是緩慢的水流，這樣的發電效率自然是最高的吧？
這是我這個外行的“奇思妙想”，有沒有可行性？請水電專家研究研究。[呲牙][呲牙]
