吉林,黑龍江沒有出海口,當地明太魚是從哪裡來的?

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明太魚是特別受朝鮮族人民喜愛的食物,在吉林延邊一帶有大批的明太魚加工廠,那裡可以說是明太魚國內的聚集地。

吉林和黑龍江沒有出海口,當地明太魚是從哪裡來的?

做為北方沿海城市居住的人,明太魚在我們這裡不太受歡迎,因為它大多都是冷凍的,味道也比較腥。只有經過朝鮮族人的巧手,把風乾的明太魚用辣椒麵醃製出來的味道還可以。


一,明太魚是什麼魚?

明太魚其實就是鱈魚的一種,學名叫做“狹鱈魚”。在朝鮮海域和俄羅斯海域產量特別大,一直都是朝鮮族人民愛吃的風味菜品。


二,吉林和黑龍江的明太魚是哪裡來的?

  • 吉林和黑龍江雖然沒有入海口,但是他們離有海的兩個國家俄羅斯和朝鮮都特別近。
  • 明太魚的產量在俄羅斯是特別高的,但是俄羅斯人並不喜歡食用這種魚。這個被精明的中國商人發現以後,開始大量從俄羅斯進口。
  • 因為朝鮮的消費水平比較低,但是韓國的消費水平特別高。明太魚做為他們的民族食物,在韓國的國內是非常受歡迎的。因為韓國的人工成本高,所以黑龍江和吉林很多食品加工企業,就生產加工明太魚然後出口到韓國。



  • 吉林和黑龍江的明太魚基本都是從俄羅斯進口的,或者是國內的遠洋捕撈船捕撈回來,從大連或營口的港口運過去的。

結語:吉林和黑龍江的明太魚,因為他們離俄羅斯和朝鮮比較近,所以大部分都是來自這兩個國家。還有就是國內的遠洋捕撈船捕撈回來運過去的,因為那裡已經成了明太魚加工的集散地,尤其是吉林。


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我們首先了解一下,什麼是明太魚?明太魚就是我們平時見到的鱈魚,學名叫黃線狹鱈,主要分佈於朝鮮半島東岸日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海邊緣、美國加利福尼亞中部及阿拉斯加等海域也有分佈。見下圖

明太魚屬於近底層冷水性海魚,平均體長在40釐米左右,以各種底棲小魚及無脊椎動物為食,鄂霍次克海及堪察加半島兩岸分佈上較多,產量很高,也是朝鮮民族最喜歡的魚類。

黑龍江是中國與俄羅斯邊界水系,僅次於長江、黃河,為第三大河流,它西起海拉爾河,中途匯入 松花江、烏蘇里江,經過中國黑龍江省北界與俄羅斯哈巴羅夫斯克邊疆區東南界,流入鄂霍次克海韃靼海峽。

黑龍江這條河流比較特殊,並不被我們所認識而忽略,整個黑龍江水系的流域面積比長江還多。流量更是遠超黃河。中國境內的黑龍江全長3420公里,流域面積90萬平方公里,總徑流量2709億立方米,為黃河水量的5.58倍。

19世紀中後期沙俄強行佔領中國黑龍江以北、烏蘇里江以東大片領土之後,從此黑龍江、吉林也就沒有了出海口。見下圖

黑龍江入海口處的韃靼海峽,北部的堪察加半島及白令海峽明太魚產量很高,但俄羅斯人並不喜歡這種魚類,因為腥味太大,所以它們捕撈完後,選擇了出口到我國及朝鮮、韓國等國,進入我國一般有二條線路,一條線路通過韃靼海峽,逆黑龍江而上,到松花江、黑龍江、烏蘇里江等沿河港口。

另一條線路是從大連、營口港上岸,再通過各種運輸方式,物流轉到北方各省份。

還有一條從陸上運輸,經由朝鮮韓國進口,路徑羅津,束草至中國。

鱈魚是北方餐桌上比較常見的食品,價格不高,經過中國廚藝,味道還不錯,加之它是深海冷水底層魚,我們食用起來,比鯽魚、鯉魚、鰱魚腥味還有小一些,所以市場上銷量還很大,深受北方人喜愛。


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一,明太魚主要產區在日本海,主產於日本,朝鮮西海岸,俄羅斯,日本海接壤三國,只能在延邊朝鮮族自治州琿春市陸上隔望。

二,從朝鮮民主主義人民共和國旅遊探親出訪中通過圖們海關個人所帶到圖們市進口,外貿渠道入進。

三,黑龍江省綏芬河通過俄羅斯個人攜帶和外貿渠道引進的多。

五,吉林集安市的邊境海關進口和外貿渠道引進和個人攜的也不佔少數。

六東北吉林,黑龍江明太魚來源上面所述。




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黑龍江的明太魚是改良品種!可以淡水養殖。黑龍江市場賣的明太魚都是自產自銷的淡水養殖魚!口感和海產的差不多,一般人吃不出有什麼不一樣!


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吉林省琿春市東面海域是明太魚的主要產區。

琿春東面海域為日本海,距出海口15公里,北面、南面與俄羅斯、朝鮮接壤,東南方向與日本、韓國海域相連,該海域是明太魚的主要產區,其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區,屬冷水性魚類。

明太魚與其他海鮮相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太魚的乾燥製品,由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。


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1、吉林、黑龍江省都沒有出海口。2、當地的明太魚都是進口的。3、明太魚產地朝鮮、俄羅斯附近的海域。4、朝鮮族人比較喜歡吃明太魚。


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現在是怎麼進口朝鮮的不知道,三十年前是用玉米跟朝鮮換的,三斤玉米換一斤您明太魚


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簡單的不用話長,朝鮮和俄羅斯進口的。


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沒有出海口不等於沒有進貨渠道。明太魚多是朝鮮韓國進口。路徑羅津,束草至中國。


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都是近海養殖的,吉林省海鮮魚類長春地區的多數從大連過來的,廷邊朝鮮族自治州包括廷吉圖門琿春等等那一帶是從朝鮮邊境海關進口的。黑龍江那一帶主要也是遼寧大連供貨。


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